ラーメン＠新潟コミュの【446】劇団風　なんでんかんでん＠新潟赤道

まんぷくさんからの情報です↓↓
なおじグループ、赤道の「克味」が「なんでんかんでん」って店に改装されてました。なおじグループの新しい展開ですね。劇団風、とか・・・・
つけ麺食べてきました。
客の脇で暖めた石をツユに投入して目でも楽しんでもらう、というコンセプト。
でもツユが初めからぬるいし、石もそんなに熱くなかったからツユがぬるく、残念ながら楽しめなかったです。
なおじ店長以下スタッフ一同元気に明るくやっていて、店も綺麗だし付加価値も
高いんですが、私にはちょっと・・・でした。
1ヶ月くらいして店が落ち着いた頃にもう一度行って見ます。

CB750 RC42 さん
さっそく行ってきました　初めて食べる味でした
店員さんがお面かぶってて、めっちゃスープこぼしまくってた
うまかったから許す

亥午さん
なんでんかんでんという名前はついていますが、味は完全オリジナル（味わい薄めのとんこつしょう油系）で値段もデフォルト７８０円と高めなので、休日にご家族でおいしいものを……とお考えでしたらおすすめはしづらいです。
とはいえ、現在は社長が鍋を振るっており、どうやら記念撮影にも応じてくださるようですので、そういう意味ではおもしろいかもしれません。

成田無頼やんさん
フレスポ赤道の克味から代わった「劇団風　ラーメン食堂　なんでんかんでんR　なおじプレゼンツ」へ行ってきました。内装は克味時代と大きな違いはないのですが、張り紙や店員の雰囲気がだいぶ変わった感じです。
「１名様ご来店です。」と言うところ「１名様ご入国です。」とかマツコ・デラックス風のコスプレ兄さんとか当分の間チャーシューＷが無料らしいです。
なんでんかんでん本店のとんこつラーメンは出してないそうです。
そのため、なんでんかんでん中華を食べました。
（チャーシューはシングル）大きな海苔の食べ方に悩みました。大きいのでいっぺんには食べ切れません。チャーシューは細切れだったので、Ｗで頼んだらどんな感じだったか興味あります。
克味時代はちょっとしょっぱく思っていましたが、今回はそうでもありませんでした。きっと、「なおじ」でも「なんでんかんでん」でも「克味」でもないコンセプトなんでしょう。「全世界１号店」だそうですから。

コメント(54)

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[15] mixiユーザー 10月27日 06:52

年内・・・大丈夫か

店の営業時間は短くなったし、
元気のいい若手店員は「なおじ」他店に
移ったそうだし、
看板の劇団風のイメージは維持できてない。

お客さんも少なくて、昼でも席が半分ほど
空いてるところを見ると、
赤道店は年内持たないんじゃないんですか?

とんこつラーメンは値段のわりに美味しいと
私も思うんですが、
残念ながら新潟赤道ではあまり受けてない
ようですね。

[16] mixiユーザー 10月27日 06:58

近所だから以前行ったけど…私は２度行く気にはなれなかった

もっと美味いラーメン屋多いし！

[17] mixiユーザー 10月27日 11:53

なんだよそれは!
お客の都合が優先でしょ!! 変だよ。

[18] mixiユーザー 10月27日 18:41

あまり評判を落としても仕方ないので
次は豪華ラーメンに辿り着いたときに
アップしますね。

他のラーメンはともかく、
九州ラーメンが好きな方なら
とんこつラーメンは費用対効果が
いい店ですよ。

[20] mixiユーザー 12月03日 15:07

寒くなってきたら
スープのコッテリ度が格段に増してきたような・・・
寒冷地対策？？
それとも鍋底のスープに続けてあたってる
だけかな？

[21] mixiユーザー 12月11日 22:27

５０回通うと三万円相当お好み豪華ラーメン・・のはずだった。
１０月に達成して漸く今日招待され、息子二人同伴でいきました。

トリュフがそのままドーンとでた以外は、
感激はなかったなぁ。

好みの豪華ラーメンという触れ込みでしたが、
店が一方的に日程もメニュー決めて全員に同じ
ラーメンディナーコースみたいなの出してきた。
宣伝ともTV放送とも違ってます。

なんか適当に誤魔化された感じ。
社長は遅刻してくるし、ボリュームもない。
前菜の肉盛り合わせと２品目のヴィシソワース風ラヴィオリ麺は
面白かったけど、その後は時間ばかりかかって
場がしらけてたし。

１８時集合で開放されたのが２１時でした。
殆んど料理を待っていただけでした。

材料代の半分以上はトリュフかな。
世界三大珍味なんだろうが、
あんまりトリュフって好みじゃないんだよね。
頼みもしないトリュフ出されても
笑うしかない。

やっぱ、コースなんて慣れないことされても
店も客も落ち着かないから、
こっちのラーメン好みをしっかり聞いて
ドーンと豪華迫力ラーメンを１杯、
しっかり出して欲しかったです。

社長の好意なんでしょうけど、
言ってることとやることが違ってるし
楽しみにしてたのが裏切られたようで
文句も書きたくなります。

お値打ちとんこつラーメンはまた食べに
通いますけどね。

[23] mixiユーザー 12月12日 18:44

らーめんディナー、
なおじさんが厨房で一人奮闘努力して
一生懸命作ってくださって、味もけっして
悪くなかったのですけど、
なおじさん一人が厨房でがんばってるだけで、
ホールのお姉ちゃんはワケがわかんないから、
料理は冷めるし、客はほっておかれるし
麺は延びるし、料理も出てこない上に
飲み物は水さえ気を配らないから
印象は

です。
なおじさんの努力が空振りしてるようで
残念でした。

[24] mixiユーザー 12月12日 23:27

MAX柴田さん

もと元、お客さん主導では無くて、自分主導なのが、間違えてますよね…

お客の満足じゃなくて、自分の満足みたいに感じます。
しっかり何をどうしてどうしたいのかを伝えられないのはどうなんでしょうか…? 経営者として｡

[25] mixiユーザー 12月14日 12:31

佐藤なおじ店長のコース料理なら
食べてみたいです。
どんなメニューだったのですか？

[27] mixiユーザー 12月14日 18:32

なおじさんのコース料理
前菜：鴨、ローストビーフ、特製叉焼盛合せ
　　　＆トリュフソースのサラダ
スープ：ビシソワース風塩味スープ、手製ラザニア入り
　　　　キャビア＆揚げ麺乗せ
メイン１：蟹味噌スープの渡蟹ラーメン
　　　　　黒トリュフスライスたっぷり載せ　
メイン２：醤油ラーメン縮れ太麺＆別皿にステーキ。
デザート：ナシとナスの赤ワイン煮
書くと豪華ですね。実際豪華でした。

[28] mixiユーザー 12月15日 12:40

なおじさんコース、
３時間かかってもいいから食べてみたい。
タダだったんですよね、
時間がかかってもいいじゃないですか。

[30] mixiユーザー 12月15日 23:35

個人的に
トリュフは合わなかった。

[31] mixiユーザー 12月21日 01:02

JAROに電話しても多分なんか対応してくれるんじゃないかってくらいメニュー表の写真と実物が異なります。
本場のなんでんかんでんは食べたことないからわかりませんがもしここと同じレベルでこれだけ有名になったのならきっとその地域にはラーメン屋が他にはないんだと思います。

[33] mixiユーザー 12月26日 12:38

なんでんかんでん新潟店、やはり無くなりましたね。
「なおじ」になったから店長は変わらず佐藤なおじさん
なのかな。
博多とんこつラーメンが近場になくなって残念です。
新発田店は残ってるのかな？

[34] mixiユーザー 12月26日 13:09

関係ないですが、吉田の響もなおじにかわってました。
店の感じはなにも変わらず、響ののれんや壁にはお知らせがあって、リニューアルにしてはズサン過ぎ…
響の衛生的な面も改善されず、なおじには毎回がっかりさせられる…

東京でやるより地元でしっかりやることやって欲しいな

[35] mixiユーザー 12月26日 16:15

なんでんかんでん、とうとう消えましたか。
なくなるってアナウンスもなかったようだけど、
サービス券とかどうしようもないですよね。

赤道と吉田が増えて、なおじは５店舗ですかね。
白根の師もそのうちなおじ？

[37] mixiユーザー 12月26日 22:56

ポイントカードはどうすればいいんだ

どんなに適当なんだ

客を馬鹿にしすぎだろ

どっちみちまた、あとずけの言い訳が表示される…

しっかり対応できないことはしない方がいいよ

[38] mixiユーザー 12月27日 19:54

25日に行ってきましたが、なんでんかんでんのポイントカードにスタンプを押してくれました。

ゴールドの11番目まできているけど
特典については、掲示が無かったので、どうなるかわかりませんが．．．．

ライス無料とか大盛り無料とか言われても50過ぎていると
受け入れ難いです。

[39] mixiユーザー 12月27日 22:33

ポイントカード有効??
なにがどうなる？
とんこつラーメンはもうなかったし
「なおじ」はいつでも大盛り無料。
プラチナカードだったんですけど、
暫く捨てないで取っておきます

[40] mixiユーザー 12月28日 23:45

> まんぷくさん
新発田店もなおじにﾘﾆｭｰｱﾙされてましたよ。

[41] mixiユーザー 12月29日 12:32

今なおじ新発田店に行ってなおじろう大盛りを

豚骨ラーメンもするそうですよ

佐藤さんが言ってたから間違いないと思います

ゴールドカードはハンコ押してくれるけど、なんらかの特典が後々つくようです

[42] mixiユーザー 12月30日 10:57

まりもさん、ハヤ＠さん、情報ありがとうございます。
サービス券は捨てちゃったけど、カードは取ってありましたので
次から押してもらいます。
上所、小針、坂井西、赤道、吉田、新発田。
「なおじ」６店舗！
白根の８号沿「師」はどうなる？

[43] mixiユーザー 02月29日 12:59

なんでんかんでんのトンコツは「なおじ」になっても継続中。
ゴールド以上のスタンプカードなら割引も
２玉まで替え玉無料もやってます。
でも「とんこつ」をオーダーする人を私以外見ません。
トンコツ用調味料セットも奥に片付けられ、
オーダーがあった時だけ出てきます。
カードにスタンプ押してくれるんだけど、
プラチナカードが一杯になったら
何してくれるんだろ？表示はなかったです。

[44] mixiユーザー 03月02日 20:10

なんでんのとんこつ、
食べてきましたけど、
微妙に味が変わった？？
濃かったコッテリ度が少し柔らかくなったかも。
薬味の高菜が少し乾いていたからかな・・・
「なおじ」がいつまで「なんでんかんでん」を
続けるか、賭けてます。
7月まで持たない方に。
店自体が続くかどうかも不安ですが。