ラーメン＠新潟コミュの【30】豊＠長岡市

h0z8さんのオススメとして紹介されました。
「豊」さんに関するコメントはコチラでお願いいたします！

【h0z8さん】
山形へ来ていままたたべたいなあと思っているのが、長岡の”豊”。元相撲取りで元時津風部屋。なので、のれんに「時」の字が入っています。
長岡の宮内の方にあったのですけど、半年に１回絶対行ってたので、地震でどーなったのか？とか気になりマスでス。
背油、岩海苔のらーめんでは一番好きです。
みそらーめんもおいしかった。行ってみて下さいな。

コメント(28)

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[1] mixiユーザー 01月11日 00:27

【つばめ的「豊」さん】
以前、「高野家さんに行く途中に突如、行列が出来るラ－メン屋ができた！」と聞いて最初は驚いた。なんと元十両の“豊富士”関自ら経営するラ－メン店だというではないか。新潟の力士はなにげに知っていたのでビックリ。豊富士関だって？？

行列がなくなった頃に行ってみた。｢豊ラ－メン｣を食べた。ブ－ムの背油チャッチャ系。さすがは両国。中麺は高野家さんと同じ卵麺のストレ－ト？新潟には、東京トンコツ店は少ないので、醤油でも、長岡のショウガ系や三条系とはまた趣の違った味でうけているのかなあとも思った。頑張れ関取！！

トッピングは味玉、トロ肉、メンマのほか、長岡らしい青ノリもある。

【場所】上越新幹線高架下。笹崎。焼肉「かや」、炭火焼「ぶち」さん近く。
★★★

[2] mixiユーザー 08月23日 12:43

最近同じ通りの新しい建物に移転していた。

でもうまい！

最高です！

[5] mixiユーザー 09月18日 21:17

昔、長岡で仕事に行っていた時よく食べに行きましたよ。
豊富士（幕下時代は確か大鈴木さんだったような）さんがいるお店で、十年前までは十日町市で家族の方がラーメン屋をやっていたような…間違っていたらごめんなさい(^_^;)

味はこってりかと思う脂の量ですが食べるとあっさりしていて食べやすかった記憶があります。

[6] mixiユーザー 09月18日 22:16

相撲が始まってるので行って来ました（笑）
確か出身は十日町市ですね。店内は化粧まわしが飾ってあります。

自慢の和風白醤油拉麺
スープが魚系で長岡では珍しいあっさりした味わいでした！

[7] mixiユーザー 10月05日 19:04

うまい！！
私は背油系はダメなのですが、ここのはいけます。

何もいうことはなし、１００点。

[9] mixiユーザー 12月28日 02:12

豊、親友が最近までﾊﾞｲﾄしてました(^∀^)皆ｻﾝも見たｺﾄぁるｶﾓ…？(*ﾟ艸ﾟ*)☆
豊のﾗｰﾒﾝおいしぃですょねｯ♪♪
最近全然食べてないので、長岡に行った時にゎ、ｾﾞﾋ食べに行きたいと思ってぃます♪ｺｺの餃子もｧﾀｼ的に好きﾃﾞｽ(*'∀'*)

[10] mixiユーザー 05月05日 02:06

今日初めて行きました！
めちゃくちゃうまくてびっくりでした☆★
絶対また行きます（｀･ω･´）

[11] mixiユーザー 05月05日 07:52

四月位に一回行きました(^_^)
味濃いめが好きなので良かったです

[12] mixiユーザー 11月06日 12:00

きのう食べに行って来ました～！
夫が和風白醤油拉麺を、私は背脂塩拉麺を選びました。
どちらもスープが味わい深くとってもおいしかったです。
麺もつるつるもちもちしこしこで、おいしいです。
塩拉麺については麺の太さが選べるとのこと。
それ以外は太い麺なのでしょうか。
白醤油も太麺でしたが、こちらは細い麺でいただきたかったなあ。
基本、太麺でがつんと！っていう関取仕様なんでしょうか(^_^)
でもおいしいことに間違いはありません。
長岡に行く楽しみがまたひとつ増えました。

[13] mixiユーザー 11月06日 12:16

豊は好きなラーメン屋です(^-^)
今の場所に移転してからちょっと味が変わった気がするけど、大好きな店です☆

[14] mixiユーザー 11月06日 23:03

久しぶりに行ってみました。昔あった場所から離れていたので、ちょっとびっくりしました。

[16] mixiユーザー 11月07日 12:32

豊は僕的にはちょっとしょっぱい＆ちょっとぬるいのが少し難ですが好きは好きですね。麺もスープも美味いしトッピングもいい感じ。総合的には関脇って感じですかね。

時津風部屋事件以降どんな感じなんでしょう？店内の装飾関係とか客の入りとか変わったのかな??

[17] mixiユーザー 11月07日 13:51

あっそういえば。
熱々ではなかったですね！でもすぐ取りかかれるので私的にはオッケーでした。
あっそういえば2。
店主さんは元時津風部屋力士だったんでしたね！
部屋の後援会寄贈の化粧まわしなどが、きれいに飾ってありました。
ああ、この人は無事五体満足で故郷に帰って来れたんだなあ～と
余計な事にまで思いを馳せてしまいました。

また行こっと！

[18] mixiユーザー 11月09日 00:45

週一で背脂大盛りを食しています。
主に木曜の煮たまごサービスデー目当てで。
オープン当初から通ってますが昔に比べると上品な味になったと思います。
最後まで飽きずに食べれます。
やっぱり焦がしネギとあおさ（のり）がいいのかも。

違うとこに店があったときの味から結構改革してる様子ですが、
私的にはたまには昔の、チャーシューものりもメンマも違うあの頃の背脂を食べたい。
その頃を知ってる方は少ないでしょうか…

[19] mixiユーザー 09月03日 17:03

今日の昼過ぎに行きました。お客さんもたくさんで人気店の様子です。

背油豊ラーメンを食べました。
とんこつスープに中麺が絡み美味しかったです。スープはちょっとしょっぱかったです。
チャーシューは厚くトロトロで美味しかったです。煮卵、アオサも美味しかったです。
卵の豊の文字がありませんでした。