ラーメン＠新潟コミュの【357】麺やようか＠小千谷

つんつんさんからの情報です↓↓

小千谷市で新規開店（11月11日らしい）した「麺や　ようか」に行って来ました。

塩と正油がメインのお店です。
麺は、細麺でした。

あっさりとした味が好みの方には、オススメです。

場所は、小千谷ＩＣ近くのＨＩＲＡＳＥＩ遊のとなりです。
最近の小千谷のＩＣ近くは、ラーメン通りになってます。

写真は

1.正油味　ちゃーしゅーめん

2.鶏しお　らーめん

3.外見

です。

お店の人は、塩がオススメって言ってました。

コメント(95)

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[56] mixiユーザー 02月20日 06:26

> ミスターどうでしょうさん
> みーさん

個人的によくお店にいきますので、店主に話しておきます

店主も「何か気付いた事があればすぐ言って下さい」と言ってますし

そしてなにより『ようか』さんのラーメンを皆さんに気持ち良く美味しく食べていただきたいですからねっ

そしてみーさんのご指摘の件ですが、カルキの件以外については、全てチェックし対応済とのことでした

カルキの件については、只今思案中とのことです

「お店に興味がなければ指摘していただけない、非常にありがたい、また何かございましたら宜しくお願いいたします」と店主が感謝していました

[58] mixiユーザー 02月20日 11:48

> ミスターどうでしょうさん

了解しました

店主に伝えておきますねっ

[59] mixiユーザー 02月20日 15:18

いいですね～　こういうやり取り

　またお店の対応も

かみさんも気に入ったお店なので、家族で再来いたしたい

[60] mixiユーザー 02月27日 00:31

本日をもちまして・・・

土・日・祝日は夜９時まで通し営業となったそうです

また平日につきましては３月より夜１０時まで営業するそうです

営業時間が長くなり、今までよりゆっくり『ようか』さんが楽しめますねっ

[61] mixiユーザー 02月27日 22:25

鶏しお頂きました。

細麺で頼んだのですが、食べ進むうちにくたびれた太麺が一本混じってる事に気付き、気持ちが萎えました。

旨いと思っただけに残念…

まぁ些細な事なんですけどね…

[62] mixiユーザー 03月13日 23:36

いよいよ明日17：00より”限定新作【油そば】”が発売になるそうです

（水曜日以降につきましては営業日の全時間において食べれるそうです

）

超濃厚鶏白湯しょうゆスープに太麺とトッピングをガッチリかき混ぜてお召し上がりください

本日店主と話をしたところ、【東北地方太平洋沖地震】の炊き出しボランティアを計画しているということで、ゴミを最小限にできて温かいこの【油そば】を提供予定だそうです

また、店舗内には【東北地方太平洋沖地震】義援金募金箱を設置してありますので、ぜひ１人でも多くの方々からのご協力をよろしくお願いいたします

[64] mixiユーザー 06月11日 11:41

今週水曜日からいよいよ冷やしシリーズ第１弾【冷やし坦々】が発売になりましたぁ

濃厚坦々スープは、ある野菜を使用し昨年とはまた違う仕上がりにっ

トッピングのレタス、ナッツ、揚げたワンタンの皮の食感がたまらなく旨かったです

[67] mixiユーザー 07月16日 22:17

鶏しおらーめん食べてきました

麺とスープの相性がバッチリでとてもおいしかったです

次回は濃厚鶏しおらーめんも食べて見たいと思います

[69] mixiユーザー 08月23日 06:48

先日冷やし坦々食べてきました。もりそばの塩、醤油も友人に勧められたので、近々トライする予定…つけ麺って事ですよね～？

[70] mixiユーザー 08月23日 08:20

> てつ9さん

もりそばは、中太平打ち麺のつけ麺です。塩、醤油、うめしおのつけ汁は具材がそれぞれ違います。

ちなみに、つけそばは細麺のつけ麺です。

[71] mixiユーザー 08月23日 23:18

茄子が食べられるのはつけそば、もりそばのどちらなのでしょうか？

トッピングであるのでしょうか？

[72] mixiユーザー 08月23日 23:31

> チョコスケ＃８４さん

茄子が入ってるのは【つけそば(細麺)】です

あの茄子美味しいですよねぇ

ちなみに券売機には、トッピングの茄子はなかったと思います

[73] mixiユーザー 08月24日 07:18

情報ありがとうございました。一通り食べてみます！

[74] mixiユーザー 09月20日 18:16

昨日、行きました

こってり味噌とこってり塩。
本当は中太麺らしいんですが、
｢細麺に変えてもらっていいですか？｣
とお願いしたら快くＯＫしてくださいました

が！！！

細麺だからスープを吸うわ吸うわ

スープ自体の量も少ないのかも？！もっとスープの量を増やしてくれるとありがたいです

[77] mixiユーザー 11月13日 22:20

今日行ってきましたo(^o^)o

何にするかかなり迷いました!
やはり初回だしスタンダードのにしようと思いました～
‥が、濃いめの気分だったので、濃厚鶏しおラーメン(700円)を注文☆
一緒に行った相手は、鶏しおラーメン大盛(680＋20円)を頼みました\(^o^)／

スープはまろやかでこくがあります。でも飽きのこない感じで私好みでした★
麺は中太麺でもちもちしていてこしがありました(^O^)スープによく絡みます。
鶏そぼろには、生姜の味が効いていて味がしっかりしていました。
鶏チャーシューはシンプルな感じで柔らかいながらも歯ごたえがあり、しっとりしていました。

鶏しおラーメンは、全く違うもので、とてもあっさりしています。だけど、旨味が出ていてしっかりした味わいです。麺は細麺にしたのですが、ほんとに素麺のようでした。

また行きたいです(^^)