ラーメン＠新潟コミュの【273】麺屋　陣丸＠長岡

長岡市に開店したばかりの‘麺屋　陣丸’へ行きました！
食券制で醤油、塩、味噌の種類が有り、醤油でチャーシューメンを。大盛りはサービスだったので、勿論お願いしました。

店内には化学調味料未使用をうたってる貼り紙が。

登場したラーメンは、トンコツ醤油で鰹節の香が漂う１杯でした。麺は、中細の縮れ麺でスープに絡みました。ベースのトンコツは軽目で見た目の割にあっさり飲めました。
チャーシューは柔らかく煮込まれ、ラーメンに有ってました。

場所は長岡市立劇場の通り、もろ味亭跡地です。

火曜日定休。

コメント(19)

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[2] mixiユーザー 05月10日 22:16

初めて行ってきました

魚粉でオススメの店があると友人から聞いていて…あまり魚粉が得意ではなかったのですが、醤油チャーシュー極大盛りを注文しスープを飲んでみると…かなり美味い

粉っぽさもあまり感じることなく、全てが美味かったです

一緒に行った嫁さんは鶏塩ラーメンを食べたのですが、これまた美味い

　かなりレベルが高いお店だと感じました

[4] mixiユーザー 10月22日 21:06

ここは良く行くお店です。
下手すると、ほぼ毎週行くようなときも。
好みもありますが、個人的には醤油、鶏塩、辛麺どれも美味いです。
魚粉系好きなら醤油ですね。
鶏塩はちょっと甘みが強く感じるかもしれません。
辛麺は見た目よりも辛くなくって、後からジワジワ辛さが来る感じです。

毎回もらえるサービス券も有難いですね。
醤油ラーメン650円でサービス券使えば大盛り、白髪ネギ、煮玉子
どれかがサービスしてもらえるので。

[5] mixiユーザー 10月24日 00:15

私はつけ麺ばかり食べています

つけダレはマー油がガツン！と効いてて美味い！

必ず最後は割りスープもらって飲み干します

スープだけ飲んでみると鶏のダシが凄い出てますねえ～

[6] mixiユーザー 10月24日 03:02

もあいぞ（めろりん）さん＞
つけ麺もうまいですよね～。
周辺にはあまりない、黒マー油がガッツリ効いているつけダレなので
夏場はしょっちゅう食べに行ってました。
麺が大盛でも金額が同じって言うのも良いですよね。
ここ最近行っていなかったので、今日の昼に行ってこようかな。

[9] mixiユーザー 06月03日 22:37

本日より復活した味噌ラーメン食べてきました

写真は味噌極

…ネギ山盛で何が何だかですが

でも美味かったです

欲を言えば、もやし炒めにもう少し味をつけて欲しかったかな

[11] mixiユーザー 06月05日 22:35

店内の空調が悪すぎ

[13] mixiユーザー 06月26日 15:28

今日、行ってきました！

鶏塩ラーメン極と辛麺。
坦々麺風なのかな～と思いきや、すごい量の唐辛子が投入されてました(^^ゞ
熱い！辛い！熱い！

汗をだらだらかきながら食べました。

中太のまっすぐな麺で、ボリュームたっぷり！いや～餃子を頼まなくて正解でしたね(^^ゞ自家製麺なのかな？

鶏塩ラーメン極？が９８０円で、値段は高めだと感じました。

[14] mixiユーザー 06月27日 17:50

つけめんいただきました。
マー油が多すぎてスープ本来の味が途中からわからなくなってしまいましたが、割スープの際にマー油の上澄みを少し取って鶏と魚介の白湯スープと合わせてみたら、大変おいしくいただけました。

次は限定の味噌つけめんに挑戦したいですね。