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築地勝どき 寿司大 本館が好きコミュのネタの紹介

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美味しかったネタを紹介しましょう。
うんちく、エピソードが有ればご一緒に…!

コメント(6)

関サバ
あまりの旨さに「あと一品」に注文したときもあります。
うに
軍艦じゃないものにして頂きました。これも「あと一品」に注文した事もあります。
あぶりトロ

何年前かなぁ?初めて食べたときは小躍りしましたよ。(笑)

”淡路の釣りアジ”は確かに常識外れの美味しさですねぇ。
「釣ったアジはアミで大量に捕るよりストレスが溜まらないので鮮度が落ちないし旨さが違うよ。」って職人さんがうんちくを述べながら握ってくれるので更に美味しさが増しますよね。
淡路の釣り鯵

たぶんこれが釣り鯵だったと思います。

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