ノニは愛♪NONI is LOVEコミュの本当の年齢を若く保つ4つの方法―②つくらせない

AGEの観点から視ると、食べる順番ダイエット、中華料理のフルコースの料理の順番など、

とても理にかなっている体にいい食べ方なんですね

食後直ぐ寝ると牛になる、という話も、ちゃんと根拠があるのです。

食後～一時間が血糖値のピーク！

その間に運動する事が大切

私も最近、食後の体操などを心がけてます

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シリーズでお送りしている“本当の年齢を若く保つ方法”

「いれない・つくらせない・ためない・あきらめない」のうち、

今日は第2弾として「つくらせない」方法をご紹介します。

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本当の年齢を若く保つ4つの方法―②つくらせない

体内で余分な糖とたんぱく質が結び付いてAGEが生成されるのを防ぎましょう。

◆血糖値の急上昇を防いで“つくらせない”

血糖値が高い状態ではAGEが作られやすくなります。

つまり、血糖値の急上昇を防げば、AGEの生成を抑えることができます。

血糖値の急上昇を抑える方法

・べジファースト

食事の際に、野菜などの食物繊維を先に取ると、糖の吸収を緩やかにし、

血糖値の急上昇を抑えます。

＜血糖値を上げにくくする順番＞

野菜・海藻→肉・魚→ご飯・パン

・ゆっくり食べる

20～30分以上かけて食べると血糖値の上昇も緩やかになります。

・低GI食品を選ぶ

GI（ジーアイ）値とは、その食品が体内で糖に変わり、血糖値が上昇する程度を測ったもの。

低GI食品は血糖値の上昇が緩やかになります。

◆抗糖化食材で“つくらせない”

ファイトニュートリエント（植物栄養素）には抗糖化作用があります。

また、しょうが、シナモン、クミン、黒こしょう、レモン、オレンジなども抗糖化食材です。

このような食材を毎日の生活に積極的に取り入れましょう。

◆運動で“つくらせない”

食後30分～1時間が血糖値のピークです。洗い物や片付けなどで体を動かし糖を消費しましょう。