ニューメキシコ★食べある記コミュの[中華料理] P.F. Chang's

The Shops @ 25
4440 The 25th Way, NE
Albuquerque, NM 87109
(505) 344-8282

マップ
http://www.pfchangs.com/cgi-bin/mqinterconnect?label=P.F.+Changs&streetaddress=4440+The+25th+Way,+NE&city=Albuquerque&state=NM&zip=87107&iconid=34&style=1&icontitles=1&level=9&lat=351473&lng=-1065915

全国に展開するチャイニーズフードレストランのチェーンです。

↓↓↓↓↓コレ↓↓↓↓↓
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=459229226&owner_id=1761124

のお祝いではるばるSanta Feからわざわざ出向きましたw。

ABQだけにあるローカルなお店ではありませんが、カメラをちゃんと持って行った訳なのでリポートさせてくださいw。

ディナーピークには結構込み合うので、予約をして行った方が正確。８時３０分を過ぎると割と空いて来た。

お店全体の雰囲気は非常にオープンでいい。
ライティングも暖かみがあって居心地がいい。
ただ、かかっていた音楽がBackStreetBoys、Maroon5とかで、チャイニーズの雰囲気はぶちこわし。

DRAGON-EYE OOLONG TEA
ウーロン茶を飲んでいるというよりは、English Teaを飲んでる感覚。甘みが渋みに勝っていて、脂っこいチャイニーズフードに合うかどうかは？チェーンだからAmerican's Favoriteな味を意識してるのかもしれない。

HARVEST SPRING ROLLS
周りはさくっとしていて、中身はジューシー。キクラゲ、ネギ、タケノコ、人参などたくさんの野菜が入っていておいしかった。

WONTON SOUP
塩分が少し気になったけど、スープは生姜が利いていてまあまあいける。
スープの中身はワンタン、マッシュルーム、エビ、チキン。
ワンタンは滑らかな皮がポイントになってくるが、ここのは厚手で残念。
あと、スープがやたら多く具が少ないのも気になった。

BEEF WITH BROCCOLI
王道アメリカンチャイニーズ。
ビーフがプリプリでおいしかった。

SWEET AND SOUR CHICKEN
個人的に火を通したお酢の鼻につく感じが好きじゃないから、そんなに食べなかったけど、チキンがカリっと揚げてあって、ピーマン＋タマネギのシャキシャキとよく合っていた。

DAN-DAN NOODLES
名前が気になって頼まずにはいられなかったメニューw。
たまご麺とチキンとキュウリなどの野菜、ピリ辛ソースと混ぜ合わせて食べるジャージャー麺みたいなヌードル。

P.F. CHANG'S FRIED RICE SHRIMP
日本の中華屋で食べるチャーハンにはいつで出会えるのだろうか。
味は醤油ベース。
おいしかったけど、SHRIMPが全体的に少なかったかなって印象。
量は◎。

BANANA SPRING ROLLS
デザートなんか滅多に食べないけど、バナナが大好きだからこれは食べとかなきゃいけないんだ！って思って注文した。
バナナクレープを揚げました。って感じ。
周りはサクッ！！中はトロッ！！って事で、今日食べたメニューの中で一番おいしかった！
パイナップルアイスクリームが２スクープ一緒に付いてくるんだけど、これもクリーミーでおいしい。小さく刻んだバイナップルの果肉も絶妙。
上にかかっているキャラメルソースもいいね！
あと、一緒に添えてあったベリーがおいしかった。

１人ワンプレートで黙々と食べるよりも、いろんな物を頼んでみんなでシェアするように分量が考えられてあるからとりあえずいろいろ頼んでみてください。