御徒町かっぱ振興会コミュのかっぱバトン

※ブログと同じ内容です。手抜きでスイマセン。

ミュージックバトンに対抗して、かっぱバトン！
といっても、まわされた方は迷惑だと思うので、まわしません。

ということで、一人かっぱバトン！
（バトンじゃないじゃん）

The もつやきかっぱ coming to the store number of times
（もつやきかっぱ来店回数）
70回位。

The menu which fits in now
（今はまってるメニュー）
タン・ハツ・カシラ、タレで３本

The menu which I ate last
（最後に食べたメニュー）
タコ刺し(6／27)

5 articles of menus with contemplation I eat well or to be special for oneself
（自分にとってのよく食べる、あるいは特別な思い入れのあるメニュー5品）
・モツ煮込み(\357)
　かっぱにはまるきっかけとなった、超定番メニュー。
　アレンジで豆腐の量に余裕がある場合は「煮込み豆腐（要はモツ抜き）」も可能。
　甘めのタレ、柔らかく煮込まれたモツと良く味が滲みた豆腐、上にかけられるネギのハーモニーが絶品。

・白菜豆腐(\297)
　かっぱファンにはおなじみの、一品。
　白菜・卵・豆腐・鶏・魚肉などのごった煮なのだが、魚の出汁と絶妙な塩加減が、ただの煮物を極上のつまみに成長させている。
　「安くて旨い」かっぱの王道を行く代表作と言えよう。
　白菜の旬の時期しか食べられません。

・鯛潮汁(\297)
　かっぱ来店回数70回以上を誇る（誇ってどうする）私をして、一度しか食べたことがない幻メニュー。
　上品な塩味ベースのスープに鯛の香りが漂う、至高の一品。
　たった一度しか食べてませんが、その味の衝撃は鮮明に記憶されるほど、旨い。
　私が選ぶ、かっぱ?1メニュー。

・湯豆腐(\357)
　豆腐嫌いの私が、自分から注文するようにまでなった最初にして唯一の豆腐料理。
　見た目は湯気が出てなければ冷や奴のようであるが、揚げ玉と鰹節とネギを豆腐と一緒に頬張ると、得も言われぬ満足感に浸れる。
　口の悪い常連に言わせると「ただ豆腐を温めただけで、ありゃ湯豆腐じゃねいやい」との事だが、ウマけりゃいいのだ。
　ちなみに、家でやってみても旨いとの報告有り（○かの氏情報）

・白子ポン酢(\357)
　海原雄山に否定されそうだが、かっぱででる鱈の白子のポン酢はなかなかのもの。
　フグには遠く及ばないかも知れないが（大体食べたこと無いけど）、臭みが無く、身は箸でつかめるものの、口に入れるといっせいに溶け出し、甘みが広がっていく様は、この値段を考えなくても「極上！」と叫んでしまうほど。
　ちなみに魚肝ポン酢(\297・ブリの白子）は、白子ポン酢よりは風味・甘みともに落ちます。あしからず。