今日、黒米の籾摺りをしました。
全く選別しない状態で、ちょうど3俵で
選別(粒の大きさ)すると、2〜3割りは減るのでは。
神力の方は、10/11に塾長が行なってくれ、21.5俵あり、
世間の予想は、15〜18俵と言っていたので、一安心。
明日、21俵をJAに持ち込み、17日検査予定。
残り半俵は残しておいて、飯米として皆に配る予定で、
楽しみにしていて下さい。
これからいよいよ本格的に酒作りだけど検討項目が山積み
精米は60% か 50% ?
製造本数(予定は1,000本)は?
瓶の種類(一般用は一升瓶で、贈答用は五合瓶)は?
単価(瓶を2種類にするとｺｽﾄｱｯﾌﾟで、販売本数が増えて負担が増える)は?
ﾗﾍﾞﾙは?
案内書(どうしても作りたいです)は?
その他いろいろと・・
10/17の米の検査結果(等級)により、具体的な見積が再度蔵元から
連絡があるので、それから皆に集まってもらって
決めたいと思いますので、宜しく。
全く選別しない状態で、ちょうど3俵で
選別(粒の大きさ)すると、2〜3割りは減るのでは。
神力の方は、10/11に塾長が行なってくれ、21.5俵あり、
世間の予想は、15〜18俵と言っていたので、一安心。
明日、21俵をJAに持ち込み、17日検査予定。
残り半俵は残しておいて、飯米として皆に配る予定で、
楽しみにしていて下さい。
これからいよいよ本格的に酒作りだけど検討項目が山積み
精米は60% か 50% ?
製造本数(予定は1,000本)は?
瓶の種類(一般用は一升瓶で、贈答用は五合瓶)は?
単価(瓶を2種類にするとｺｽﾄｱｯﾌﾟで、販売本数が増えて負担が増える)は?
ﾗﾍﾞﾙは?
案内書(どうしても作りたいです)は?
その他いろいろと・・
10/17の米の検査結果(等級)により、具体的な見積が再度蔵元から
連絡があるので、それから皆に集まってもらって
決めたいと思いますので、宜しく。
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