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ソレイユコミュの自家製ソーセージ

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 遂にシェフが念願の自家製ソーセージ作りに着手!

 昨日、5月28日解禁!。


 さっそく昨夜いただいてきましたが、一言、『激ウマ』です。

 全体の塩美、食感、鼻から抜けていく香草の香り。さすが!という感じでした。

 奥さんいわく「気がついたら昨日、あっという間に作ってしまっていた(笑)」との事でした。



 「今回はサルシッチャを作ったけど、次回はチョリソーを作ってみようかなー(笑)」と、お話されておりました。

 今後、更なる味の進化と、soleil独自のオリジナリティへの変貌が期待できます!。


 とりあえずお知らせまで、トピックをたてさせて頂いた次第です。

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