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★まもレシピ★コミュの鶏の唐揚げ

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鶏の唐揚げ

mixiユーザー 2007年04月27日 21:02

カリカリでジューシーな鶏の唐揚げ喰いたいかぁぁぁ
１ヵ月に２回は食卓に出すほどハマってます

『鶏の唐揚げ』

★材料★
鶏肉・にんにく・醤油・酒・みりん・上新粉・小麦粉


★調理★
鶏肉を１口サイズに切り分ける
鶏肉を醤油・酒・みりん・おろしにんにくで漬ける
１日漬けるとマジで美味しくなります
漬け込んだ鶏肉に上新粉３：小麦粉７の割合をまぜあわせる
よく熱した油にどーーーーん!!
揚げるのは２度揚げするので最初は色が着く位揚げる
余熱で中まで火が通るので二度目は暖める感じでサッと揚げる
はい。完成!!
マジで美味いよぉぉぉぉぉ

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