京都イタリアン☆Ｄａｎｉｅｌｓコミュのイタリアンレストランリストランテイルフィーコ

7月1日(木)、京都府城陽市に素敵なイタリアンレストランがオープンします。

その名は「イルフィーコ」。

城陽の名産である無花果という意味。

カウンターがメインのそのお店。

個人的に一番オススメしたいのは、素敵なオーナーシェフとスタッフ。

オーナーシェフは、前職はカーラ・ラガッツァで店長兼料理長を務めていた「松本　真」。

彼のトークはかなりおもろいと評判。

お客様からの評判もかなりよく、料理よりも松本のトークを聞きたいと集まってくる方も多数。

一度でも彼と話をすると、もう虜になる事間違いなし！！

さらに、歌がめちゃくちゃうまい！！

今まで出会った中で、間違いなく彼がNo.1と言えるほどの実力。

そそのかして、一度アカペラで歌わせてみて下さい。

次にスタッフである「井村　翔太郎」。

彼も同じくカーラ・ラガッツァに努めていたチーフ・ソムリエ。

彼が選ぶワインは、ワインがあまり詳しくない私にも凄く丁寧に教えてくれ、何よりも彼が行うテイスティングがめっさカッコイイ！！

お客様に見せる訳ではなく、カウンター越しで行っていたテイスティングを見た時、本当に惚れました。

一度、あのテイスティングを見てやって下さい。

松本ほどのトーク力はないですが、彼独自の世界観が、お客様を魅了する事間違いないです。

ソムリエとしての実力は勿論ですが、キャラクターにも注目して頂きたいです。

お料理は勿論ですが、是非この二人に会いに来て下さい。

私自信、レストランで一番重要なのは「人」だと自負しております。

カーラ・ラガッツァでもスタッフには

「カーラファンではなく、自分たちのファンを作れ。そうすることにより、独立した時にそのファンが自分たちのお店に来てくれるから。多くのファンを作ってくれる事により、カーラはみんなのお陰で繁盛するんやから。」

そのように言い続けていますが、まさにその通りのお店が出来たという事です。

チラシにも書いていますが、チラシをプリントアウトして持って頂ければ2010年8月末日まではお好きなドリンクサービスという事です。

ここだけの話、私の名前「まさ」の紹介という事でしたら、同じようにドリンクサービスしてもらえるように伝えて起きますので、プリントアウト出来ない方はそのようにお伝え下さい。

プリントアウトしても、是非「まさ」の紹介とだけお伝え下さいね。

実際の店舗写真等はまだ撮っていませんので、また盗み撮りしておきます。

是非、「イルフィーコ」を宜しくお願いします。

またまた、お知り合いにも宣伝宜しくお願いします。

イルフィーコ(7月1日木曜日オープン)
京都府城陽市寺田東ノ口55-13 グランディール101
(近鉄寺田駅より徒歩5分)
TEL:0774-26-2873
ランチ 11:00～15:00(ラストオーダー 14:00)
\1,300～
ディナー 17:00～22:00(ラストオーダー 21:00)
アラカルト・・・\1,000～
コース・・・・・\3,500～
定休日毎週水曜日他月一日不定休