アボカド大好きコミュのアボカドメニュー写真集！

写真がとれたらアップするっていうのはいかがでしょう。

写真見てると作り方とはべつに、イメージわきますよね、、。

もりつけやらメニューの写真集にしたいの、、。みなさんよろしく！

ちなみにこれはアボカドカップ。

鶏のささみの酒蒸しとマヨあえにしたアボカドを一緒にもりこんでます。トッピングは芥子の実と切りとうがらしです！

コメント(220)

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[183] mixiユーザー 10月23日 10:56

定番ですが、アボガドと海老のパスタです♪

[185] mixiユーザー 07月24日 16:25

＊アボカドX水菜Xミョウガ丼
　知り合いのCafeの裏メニューを参考に・・

＊アボカドクリーム・カッペリーニ　

＊エリンギバルサミコ酢炒めXアボカドX水菜Xトマトサラダ　ソイマヨネーズで
　知り合いのブログネタからパクり

[186] mixiユーザー 07月24日 19:13

玉ねぎのみじん切りもたっぷり入れて、イタリアンドレッシングで和えただけ。

ザクザクいけます

[187] mixiユーザー 07月24日 21:32

みんな大好き♪あ・ぼ・か・ど～。
１０分で出来ちゃう、簡単なスープです♪

【アボカドの冷たいスープ】の作り方

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材料

アボカド１個
マギーブイヨンなどのダシ　1/2カップ
牛乳　１カップ
塩、胡椒、飾りのハーブ（わけぎとか）オリーブオイル…適宜。

１、アボカドを適当なサイズに切ります。
２、ミキサーに、材料を入れてトロリとするまで混ぜる。
３、塩、黒コショウであじを整える。
４、器にいれて、刻んだわけぎと、オリーブオイルをふりかける。

出来上がり。

補足…。

◆ハンドミキサーや普通のミキサーが無かったので
アナログで手で作りました。

アボカドを細かく切って、スプーンで大雑把に潰して
すりこぎ棒で更に潰しました。

その後、スープダシを少しずつ加えて、すりこぎ棒のまま
混ぜました。全体にゆるくなってきたら、
残りのスープだしと牛乳を一気に加えて
泡だて器で、するように混ぜて出来上がり。

ボウルなどで作ると、潰す際、アボカドがスルリンと
逃げるので、ビン型などの保存容器みたいので潰した方が
やりやすいですよ～。

少し固形が残ってたけど、それも美味しかったですｗ

◆作ってすぐに食べないと色が変わってしまいます。
すぐに食べれない場合は、レモンの絞り汁を少し入れると
色がかわりにくく、独特の青みくさいのも抜けるかも♪

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作ったら、報告してね！