くちコミ!うまい･いい情報@新潟コミュの■ラーメン

『日本でラーメンが１番おいしいのは、札幌でも博多でもない。最もレベルが高いのは新潟だ』

と週刊朝日 4/27日号が特集している

と今日の新潟日報、日報抄でとりあえげていた。紹介するのは新潟になじみの深い

ラーメン評論家
石神秀幸
（元TVチャンピオンラーメン王）
何年も新潟びいきの
記事を書いたり
地元TV、雑誌に登場していたのでよく新潟ラーメンのことは知っていると思う。

この記事から
いろいろ、えだわかれして
さらに全国に知れ渡れば
と思う。

新潟最近有名なの

『万ビョン号』、北朝鮮拉致、米、女子高生のスカート丈の短さ日本一、くらいだからなー

いいニュースが全国的にしられ観光スポットになればなーと思う！

[21] mixiユーザー 05月26日 19:12

2006年3月
「新潟はラーメン王国だ！熱旨進化論」

1位　らーめん吉相
2位　いち井
3位　こまどり
4位　昔食堂　なおじ
5位　三吉屋
6位　侍ラーメン
7位　ちゃーしゅうや武蔵
8位　杭州飯店
9位　味濱家
10位　青島食堂

2005　～輝け　ラーメン一番星～」

1位　麺屋　極一
2位　味濱家
3位　ﾗｰﾒﾝ　吉相
4位　ﾗｰﾒﾝ　いち井
5位　こまどり
6位　三吉屋
7位　青島食堂
8位　らーめん家　ｺﾄﾌﾞｷ
9位　ﾗｰﾒﾝ工房　まるしん
10位　古潭（こたん）

[22] mixiユーザー 06月05日 00:10

新潟４大ラーメン

◆新潟あっさり系

・ラーメン三吉屋　西堀通
・石門子　東堀前通
・信吉や　本町通

評判あっさり

・らー麺　ばすきや　小針西
・らーめん　おざわ　本町通
・中華そば　来味　紫竹１　ナイナイ岡村もきた
・らーめん丸木屋　本町通
・おもだかや
・ラーメン天龍　古町通り

◆割りスープ付濃厚味噌系
・こまどり　巻
・東横　紫竹山店
・東光　豊栄市常盤町３３２８

評判味噌
・みそや　粟山
・赤道食堂　宝町
・古たん　巻
・味の八珍亭　巻

◆新長岡生姜醤油系
・青島食堂　曲新町店
・みずさわ　長岡市城岡１・４・６
・ラーメンヒグマ　小千谷市城内

◆燕・三条背脂系
・福来亭新館　杭州飯店
・いこい食堂　燕
・中華亭　三条市西裏館

・まつや食堂　燕
・福来亭　白山町店
・侍ラーメン　
・松本商店
・安福亭　長岡市千手
・潤　

[23] mixiユーザー 06月10日 20:28

今日は上越市の旧中郷村の食堂ニューミサへ行きました。

食べたのはみそラーメン大盛です。
普通盛で７００円。
大盛にすると＋５０円ですが。
+５０円以上の量の増え方です。

みそはまろやかな甘めですが、ラー油？の辛さが効いてきます。
特徴はやはり、たまねぎの多さでしょうか！
こんなにたまねぎの多いのはあまりないんじゃないでしょうか。
たまねぎの甘味がよく出ています。
ただ肉（チャーシュー）はないですね。

上越地方に名高いミサから出たお店らしくおいしくいただけ増した。

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