お家でごはんコミュの沖縄のおやつ

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沖縄のおやつ

mixiユーザー 2006年08月01日 12:48

おばあの味サータアンダギーのつくりか教えてください。
よろしくです。。

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 08月01日 12:53

あとであらためて書きますので待っててくださいね！

[2] mixiユーザー 08月01日 23:41

サーターアンダギー大ｽｷ！！
作り方は・・・
いつも沖縄のお友達に専用のミックス粉を送ってもらい作っているので詳しくは分からず簡単なのですが。
粉１袋（５００ｇ）に卵３つとサラダオイルを入れて混ぜ、まあるくピンポン玉くらいにまるめて油で８分くらい揚げると出来上がります。
少し焦げましたが・・・あまくてオイシイ♪

[3] mixiユーザー 08月02日 02:32

薄力粉500ｸﾞﾗﾑ
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ大さじ1と1/2 白砂糖150ｸﾞﾗﾑ、黒砂糖75ｸﾞﾗﾑ、卵三個、サラダ油大さじ1。　　　　　　　
1、粉類をふるいにかけておく。
2、ほぐした卵と砂糖類をしっかり混ぜ合わせる。
3、2の中に粉、油を入れて、サックリ混ぜる。(耳たぶよりすこしやわらかいくらいの硬さ。硬いときは牛乳で調節してください)
4、冷蔵庫で30分～1時間寝かせる。
5、だいたい直径3～4センチに丸めて低温の油でゆっくり揚げます。強火だとすぐ焦げるので注意(>_<)あと、あまりおおきい丸にすると、中まで火が通らないです。膨らむので気持ち小さめに♪　　　　　　　　混ぜてあげるだけだから簡単ですよ♪揚げたてが最高ですが、冷めても美味！さくさくにしあがりました！黒蜜やきなこをかけてもおいしかったです！　　　　ぜひお試しください☆彡

[4] mixiユーザー 04月23日 11:36

沖縄のお土産

黒糖を使ってフルーツビネガーを作りました

ぜひ遊びにいらして下さい

http://ameblo.jp/y-bridal-produce/entry-11512508808.html

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