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お家でごはんコミュの特製スープカレー

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今の季節、さっぱりしたものがいいですね〜
「スープカリーの作り方を教えて 」のトピに
どなたもコメントがなく、またコメントも記入が
できなかったので新たにトピを立てさせていただきました。

品名:
特製スープカレー


材料:
鶏肉 50g
じゃがいも 1個
にんじん 1本
ナス 1本
ピーマン 1個
しめじ 適量
卵 1個

カレー粉 小1
市販のカレールウ 3皿分
ミルポワ顆粒 少々
チリパウダー 少々
チリソース 大2
ケチャップ 少々
バジルペースト 小1
バナナ 1/3本
バター 小1
クレイジーソルト 少々
胡椒 少々
にんにく 1片
水 600ml
キャノーラ油 適量


1.鶏肉を塩、胡椒し、ナスとピーマンといっしょに炒める。
2.そのほかの具材はスープカレーのお鍋に直接入れる。
3.1.で炒めた鶏肉だけ2.に入れて他の具材といっしょに煮込む。
4.皿に盛り付けのときに1.で炒めたナスとピーマンを盛りつける。完成。

感想:
香草の深い香りとカレーのコクが、とてもサイコー!!
カレーはたくさん作ってますのでよかったら遊びに来てください。↓
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=5290479

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