お家でごはんコミュの減塩食

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mixiユーザー 2007年05月12日 23:56

昨日からmixi始めましたtomyです！
料理好きになりました。作るのも、食べるのも楽しいですね。
この前は、かき揚げに挑戦しましたぁ。　
しかしながら・・私は持病を持っているため、調子が悪いときは『減塩食』にしなければなりません。そんなときは家族も合わせて薄味の食事作って食べてくれます。薄味も、だしが効いていればオイシイです！カロリーが抑えられて良いですよ！運動しなくても痩せられて、きっと血液サラサラです。
そこで、減塩でもおいしく食べられるレシピを教えて下さい！
私・・甘いモノがあまり得意ではなくて（＞＜）

コメント(8)

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[1] mixiユーザー 05月13日 11:33

減塩とは違うかもしれませんが、妊婦の時にやっていた事書きますね☆
やってらっしゃるかもしれませんが、焼き魚にはレモン汁をドバドバかけて食べてましたよ

焼く時に塩を一切ふりかけなくても、さっぱりおいしくいただけます

あとは、ナトリウムを排出してくれる食材を摂取するとか
覚えてないのですが、柿はナトリウムを排出してくれたはずです

[2] mixiユーザー 05月13日 13:23

こんにちはー☆

減塩には酸味を効かすのがイイってわたしも聞きました。
鶏肉をお酢で煮るのおいしいですよね(*^～^*)

たくさん入れても似てるうちに、とがった酸味が飛んでまろやかになるし、醤油も塩も少しでホントに十分塩気感じます！

ナトリウム排出にはカリウム摂取が欠かせないですよね(^-^)
わたしは、スゴクむくみやすいので、リンゴやドライプルーンをよく食べますよ！
プルーンはすごくいいです！ミネラル豊富で、干してあるから栄養価も高いですし。

上手にデトックスするのって大事ですよね(^-^)

[4] mixiユーザー 05月14日 22:30

りのさん、ぱるさん、マッチンさん

ありがとうございます

レモンや酢を加えると、おいしく食べられますよね。いろんな工夫をすれば、体にもいいし、妊婦さんになってからも役立てられますね！参考にしよっ

[6] mixiユーザー 11月30日 11:03

竹の子と鶏肉の煮物

絹さやは千切りにし、サラダ油で鶏肉と炒め、竹の子、だし汁、砂糖、酒、醤油、味醂を加えて出来上がりです

qω･｡

[7] mixiユーザー 12月01日 15:38

キャベツ・トマト・セロリ・を基本に煮込んで２Lあたりコンソメの素１キューブでちょこっとだけ胡椒
器に盛ってからレモンをひと絞り
コンソメの代わりにソーセージでもおいしいです

[8] mixiユーザー 05月25日 11:53

こんにちは、art*ageです。
都内で隠れ家的な料理教室をしているスタッフです

お休みの朝にピッタリな簡単ブランチプレート

油を使わずに仕上げるスープは体にやさしく、ヘルシーで、
鶏肉のうま味と香味野菜の風味を生かして気になる塩分をカットしています

レシピを日記に投稿しています。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1727001498&owner_id=40099242

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