お家でごはんコミュのお好み焼きパーティー

来週、友達呼んでお好み焼きパーティーをする予定なんですけど、ちょっと風変わりなお好み焼きにも挑戦したいのです。

美味しくて、ちょっと変わってるお好み焼きの作り方を教えてください！！

ちなみに、「もんじゃ」はどうやって作るのですか？？

コメント(54)

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すごい！！
たのしくなってきました。
色々あって目移りしそうです。

きっと楽しいパーティーになりそうです。
普段の食事でも、子供と一緒に楽しみながら作ったり食べたりできそうで嬉しいな～

今後にも活かしたいので、まだまだ情報お願いします！！

[16] mixiユーザー 04月11日 00:22

お好み焼きパーティー私もやります！
お好み焼きの他にも何か用意したいと思ってるんですが、
サラダ以外に何かいい案はないでしょうか？？
みなさんのアイデア教えてください☆

[17] mixiユーザー 04月11日 07:29

サラダ以外だとモヤシや人参のナムルはいかがですか？
私は餃子パーティーの時にも必ず作りますよ

[18] mixiユーザー 04月11日 08:09

我が家も関西風かな。
水代わりに、山芋をたくさんいれます。

ソースはケチャップとウスターソースのブレンド。
ケチャップを多めにするのがポイントです。

[19] mixiユーザー 04月11日 08:20

博多人です

もち・明太子・ﾁｰｽﾞ
美味しいですょ

[20] mixiユーザー 04月11日 15:04

牛スジが手に入るかどうかわかりませんが
（大阪では手軽に手に入るのに、東京ではなかなか手に入らず困っているのですが）
下処理済みの牛スジとさいの目切りしたこんにゃくを甘辛く煮て具にするのも
おいしいです*＾＾*

私はネギ焼きが好きなので↑の具をお好み焼きにも使ったりしますが、
山芋たっぷり、キャベツたっぷり、ネギ（青ネギ…九条ネギがベストですが）たっぷり
などお野菜たっぷりのお好み焼きが好きです♪

ちなみに、我が家で最近したお好み焼きパーティーはホットプレートの半面で焼きうどん、
半面でお好み焼きを作ってプラスたこ焼き器でたこ焼き焼いて…粉もんパーティーでした（笑）

[21] mixiユーザー 04月11日 15:42

以前、私の日記にも書きましたが、
ベースはオーソドックスなお好み焼きに
いろいろプラスする物を変えると飽きなくていっぱい食べれますよ

納豆
チーズ
おもち
キムチ
明太子
カレー粉
シーフードミックス
などなど

毎回入れるものを変えて食べ比べると楽しいですよ
ソースに飽きたら、ポン酢もあっさりしてオススメです。

[22] mixiユーザー 04月11日 17:11

こんにちは！

カレー味のお好み作ってみたいです。
ＳＢなど、ピラフに使うカレー粉のみでいいんですか？
>14 点燈さんが「自己流スパイス」と書かれていますが、
どんなの入れたら美味しくなるんでしょう。。。オールスパイスとか？

便乗でごめんなさいですけど、よろしくお願いしますm(_ _)m

[24] mixiユーザー 04月11日 18:24

はじめまして、こんにちは

お好み焼きの生地って一晩くらい寝かせておくのがいいらしいです。
そんな時間ない…というなら牛乳を少量入れるといいらしいですよ

あたしの家はそうです。

水戸の者です。……ぁ？気づきましたか？そうです、納豆です。
そして…やっぱり、お薦めは納豆＋チーズ。
ベースに納豆＋ピザ用チーズ＋細ねぎ…醤油をかけて頂きます。
激うまで御座居ます

きゃべつさんなどはいれません。

…………これはお好み焼き？という疑問はスルーの方向で

好きなもん入ってんだから「お好み焼きだ」という解釈でお願いします

[27] mixiユーザー 04月14日 21:50

関西のお好み焼きは、キャベツは丁寧にみじん切りに

大葉を入れると、醤油に合います

[28] mixiユーザー 04月14日 22:18

はじめまして

うちは旦那がお好み焼き奉行なので結構こだわってます

小麦粉とベーキングパウダーをボールに適当に入れます。人数で量は加減してくださいね

だいたい200ｇかなぁ後は卵１つとだしの素塩コショウ､水をいれてまぜたらたぁっぷりの山芋のすりおろしを生地に加えてよく混ぜます

たぷんたぷん

みたいな音がしてきたらキャベツのみじん切りをいれて混ぜます

好きな材料でどうぞ

あとはホットプレートをよく温めて生地を３～４枚いれて豚肉をのせて蓋をしてやいてください

途中で裏返して、両面焼けたら出来上がりです

ちょっと長くてわかりずらいですが…

フワッフワの美味しいお好み焼きになりますょ

適当な分量ですがいつも失敗なくできます

試してみてください

コツは焼くときに絶対油をひかないことです

[29] mixiユーザー 04月15日 07:21

日曜にお好みパーティしました！

山芋ネギ焼きとカレーお好み挑戦しましたが、
やっぱカレーは難しい･ﾟ･(>_<)･ﾟ･｡
お醤油とかマヨネーズで試行錯誤しましたけど、もっとガツンと
カレー食べてる！感を出したかった。
カレールー入れてみようかなぁ・・・。

山芋ネギ焼きは、山芋と卵と小麦粉、昆布茶とマヨネーズで味整えました。
ふわふわのネギ焼き、美味しかったです

[31] mixiユーザー 04月15日 18:29

広島人です

みなさんのコメント読んでたらお好み焼きが食べたくなってきました

私は納豆ﾌﾟﾗｽチーズﾌﾟﾗｽねぎの組み合わせが一番スキです

ソースはカープソースで

[32] mixiユーザー 04月15日 21:12

僕がお好み焼きえお作る時はアクセントとして
イカフライ（おつまみコーナーない置いてある￥１００で４枚くらい入っているもの）
紅しょうが
小口ネギ、などを入れます。
勿論山芋もいれます。卵を多めに入れてもフワッと焼けます！

あと、先日餃子パーティーをした時に一番好評だったのが”しそ＆チーズ”でした。

[33] mixiユーザー 04月15日 21:20

私が昔行っていたお好み焼き屋さんには「（店名）餃子」と言うのがありました。お好み焼きの具が餃子のタネなんです。ひき肉、ニラ、キャベツ・・・。生地は若干薄めだったような記憶がありますが。それを酢醤油またはラー油を入れたお醤油で食べてました。かなり美味しかったですよ

[34] mixiユーザー 04月15日 21:38

始めまして♪
私の地元ではもんじゃの事をボッタといいます＾＾；

ボッタはお腹一杯でも目の前にあるとダラダラつまんでしまいつつ
ビールも進んでしまう困ったちゃんｗなので、私は
お好みはもういいやってなったらボッタなので、
あらかじめお好みの生地、（小麦粉を出汁でといたもの）を
多めに作っておいて、ボッタに突入時に更にそこに出汁をプラスして
のばし、（目安はお玉ですくってジョボジョボ～くらいかなｗ）
上記の定番もお薦めですが、私の一押しは
ほうれん草、（一度ゆがいて、刻んだもの）＋チーズ
を、塩、胡椒で食す。
あっ！紅生姜や揚げ玉はいれてくださいね♪
参考になれば♪

[35] mixiユーザー 04月15日 22:32

お好み焼きの生地に海老を潰してペースト状にしたのを混ぜます

小麦粉は少量…

山芋多目…

卵２コ…

牛乳…

卵と牛乳でお好み焼きの生地をのばす感じなのでその辺は加減してください

もんじゃはもんじゃ焼きの元でしか作った事ありません……

魚介とチーズ、もち、明太子が最高です

食べる時はもんじゃのヘラだとホットプレートが傷になってしまうので木のスプーン使ってます

プラスチックスプーンは耐熱になってないのもあるので注意

もんじゃと一緒に溶けたプラスチック食べちゃいますよ

[36] mixiユーザー 04月15日 22:33

広島人です。

ソースはおたふくよりもカープソースがおススメです♪

なかなか手に入らないのが残念なのですが…

[37] mixiユーザー 04月15日 23:16

はじめまして♪

ワタシは関西風のオーソドックスなのが好きです

でも、ちょこっと残った食材を混ぜ込む事が多いですね。
こんにゃくは食感が◎だし、コーンは甘口で子供向け

何でも合うのがお好み焼きの良い所

エコメニューです

もちろん、キムチと白ごはんは欠かせません

（関西人なのでお好み焼き＋ごはんは基本

）

[39] mixiユーザー 04月16日 00:33

私もうどんぎょうざのことゴキブラでみたよ…。
小麦粉ではなくて卵ちがったかな？

卵・ミンチ・うどん・ニラをよく混ぜてカリカリに焼くっていってました。
ポン酢で食べるとビールにも相性抜群だと思います。

お店のんは小麦粉を入れるみたいですが、家庭の味では小麦粉は入れへんみたいですね…
高槻の味なんやね…初めて知りました。

[41] mixiユーザー 10月02日 21:30

私のお好み焼きは・・・

卵１つ・小麦粉・木綿豆腐半丁・牛乳・ダシつゆ・キャベツです

小麦粉・ダシつゆ・キャベツは目分量です

仕上げにお好みソース・マヨネーズ・青のり・天かす・鰹節をお好みで

お豆腐はあまり細かく砕かないほうがふわふわになりますよ

このお好み焼きは友達が家に来た時は必ずリクエストされる自慢の１品です

[42] mixiユーザー 10月02日 21:40

私は、大阪にある『千房』というとこからお好み焼きのｾｯﾄを取り寄せて友達とパーティしてます

ﾌﾜﾌﾜで美味しいですよ

[44] mixiユーザー 10月15日 20:42

もんじゃは、薄力粉と片栗粉をhalf&halfでブレンドすると美味しいですよ！
卵を入れたり、ベビースターを入れたりしても、味が変わって面白いです。

ソース味もいいけど、通常の具材にコーンと賽の目に切ったジャガイモを入れて
カレー粉を加え、インド風（!??）もビールに合います。
あと、わたしが個人的にオススメしたいのは、メカブの白出汁もんじゃ！
さっぱりした品のイイ味が新しいし、メカブのコリコリした食感も手伝って
もんじゃとは思えない、上品な味になりますよ。

[45] mixiユーザー 10月15日 22:03

旦那さんが、学生時代に5年も千房でバイトしてたので、粉もんはおまかせです

激うまです

生地に空気をたっぷり入れて混ぜるのがポイントらしいです