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mixiユーザー 2007年04月06日 18:51

野菜の画像置き場です。

コメント(181)

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[142] mixiユーザー 11月08日 18:32

桑の木ささげ。

アキシマササゲと言うグリーンに黒系のゼブラ模様のインゲンがあるのですが、それを桑の木のそばで育てるとこの様なピンク色のゼブラ模様になるそうです。
サヤと中の豆を別々に調理し食べるお野菜です。

画像見づらいですが…。

[143] mixiユーザー 11月08日 18:42

年輪ビーツ。

年輪模様がくっきり！なビーツです。
右端の画像は黒大根と年輪ビーツ。

[144] mixiユーザー 11月08日 18:52

安納もみじ。

皮は白いですが、中はオレンジ色でネットリしていて
めちゃくちゃ甘いお芋です。
蒸かすだけでスイートポテトの様。
安納芋は数あれど、安納もみじは中々手に入りません♪
今まで農家さん達がそのあまりの美味しさに自家用としてだけ栽培していた物なんです。
まさに門外不出の幻のサツマイモ♪
去年は即完売しちゃいましたコレ。

右端が蒸かした物です。

[145] mixiユーザー 11月08日 18:54

紅芯大根。

中が赤い大根です。
輸入は年中あるのですが、基本的に冬のお野菜なのでウチでは国産の物がある冬しか置いてません。
やっぱり国産のものがいいですもんね。
サラダでもいいですし、火を入れても甘味が増して美味しいです。

[146] mixiユーザー 11月20日 18:04

山ゴボウ

枝ではありませんよ

香りが良く柔らかい山ゴボウです。
洗うだけで皮ごと使えます。
画像中央は洗った物です。

断面も繊維の細かさ伝わりますか？？

[147] mixiユーザー 11月20日 19:46

下仁田葱。

冬は鍋！！
鍋と言えば葱！！
葱と言えば下仁田

甘くて美味しいですよね

[148] mixiユーザー 11月21日 17:29

トキイロヒラタケ

花びらの様な珊瑚の様な桜色した茸です。
名前の通りヒラタケの仲間。
こういった物は色が抜けやすかったりするんですが
火を通しても色はそんなに変わらないです！！

[149] mixiユーザー 11月21日 17:39

オニオンヌーボー

間引きの小さい玉葱。
葉も丸ごと食べられる新玉と思って貰えたらOKです。
生でも辛味が少ないので水にさらせばサラダでも。
お料理屋さんなんかでは丸ごとローストしたりされます。
素揚げにしたり、ピクルスにしたり色んな使い方が出来ますよ♪
大きさはペンと比較した画像を見てください

[150] mixiユーザー 11月21日 17:42

オレンジカリフラワー

ムラサキカリフラワー

色合いが可愛いカリフラワーです。
今年もボチボチ入荷し始めました。
茹でると色が抜けるので、色を残したいときは必殺【レンジでチン♪】です

[151] mixiユーザー 11月21日 17:45

赤カブ

赤カブの前にばってん茄子と言う生食用の小さい茄子を置いたら…
見事なタラコクチビルになりました(笑)

[152] mixiユーザー 11月21日 17:48

野菜アート…

ばってん茄子
フルーツトマト
ペコロス
スナップエンドウ

全部小さいお野菜達です

[153] mixiユーザー 05月22日 00:07

ブライトライト

です。ほうれん草と同様のお料理に使えます

味もほうれん草に似ています。
もっと濃い(？)感じ。
葉の裏は、葉脈が血管みたいでちょっとグロいのだけどー

[155] mixiユーザー 05月25日 21:18

> スヌくまさん

スイスチャードですね

フダン草と言ってほうれん草の仲間ですよ

ここにも遡ると画像あると思います

自家製ですか？？

[156] mixiユーザー 05月26日 18:06

優愛＠Bonnie Tone　さん

残念ながら（？）購入品です

自分が勤めているお店に入荷しました

珍しいお野菜が、いろいろ入ってきますが、入荷量が少なく（今年は一段と

）見つけたらすぐにとり置きをしておかないと、仕入れにいらっしゃる飲食店の皆様に買われてしまうので

入荷時間は仕事（レジ）をしながら、あれこれ物色するのです

[157] mixiユーザー 07月13日 17:30

レモンキュウリです

お久しぶりです管理人…です

二人目が産まれバタバタしてたら今度は三人目が産まれ更にバタバタしてましたｗ
そしてあと数年で30という年にいつの間にかなってしまった

お店にも本格復帰してお店のblogも再開したのでまたこちらにも画像upしていきたいと思います♪

[158] mixiユーザー 07月13日 22:50

まだらのトマト。名前はえーっと、ちょっと外にいかないとはっきりしないのでごめんなさい。今は夜でちょっと確認するのが怖い

あとは、豆トマト。ちいさすぎてかわいすぎ

まだまだこれからどんどん赤らんでくるはずのトマト達です。

[159] mixiユーザー 07月20日 15:32

ちと枯れた部分あるけど…
アニスヒソップ。食用花。清涼感があり…甘い…不思議！そして美味いｗ
農家さんから届きました♪

[160] mixiユーザー 07月23日 09:49

こどもピーマン。
今年から出た種だそうで子供でも食べられるほど苦味やエグミが少ないピーマンだそうです。

[161] mixiユーザー 09月02日 08:30

サンマルツァーノ。
加熱用のトマトです

加熱する方が旨味が増し美味しいです

[163] mixiユーザー 09月04日 20:12

初めて見ました！苦みが少ないそうです！

[164] mixiユーザー 09月05日 22:48

四角豆＆四角の花。

[165] mixiユーザー 09月05日 23:04

コーンスプラウト。

とうもろこしのカイワレです

めちゃくちゃ甘いです。
そして苦いです

ステビアの葉も甘いけど苦かったなぁ

[166] mixiユーザー 09月05日 23:07

> ぴよぴよさん

白ゴーヤですかね

何年か前から出回ってますよ♪
サラダゴーヤとか最近は色んなゴーヤでてます。
苦味が少ないので薄くスライスで水にさらせばサラダでいけますよ♪

白系は炒めると水っぽくなることが多いです

水分が多いせいか傷みも早い

それもあまり普及しない理由かも。

画像はサラダゴーヤ。
ピッコロを思い出すような見た目です(笑)

[167] mixiユーザー 09月06日 21:42

> 優愛＠Bonnie Toneさん

ほんとですね！ピッコロだ

お野菜みるとテンションあがります！

[168] mixiユーザー 09月06日 22:52

> ぴよぴよさん

でしょ？？(笑)
良かった

そう思うのあたしだけじゃなくて(笑)

八百屋で働きますか？

思いの外大変だ

と思うだろうけど…楽しいですよ(笑)

[169] mixiユーザー 09月20日 16:59

> 優愛＠Bonnie Toneさん
八百屋さん、働きたいです！いつかは、一度は絶対に働きたいです！お野菜にかこまれたいです（笑）

[171] mixiユーザー 09月29日 21:55

> 優愛＠Bonnie Toneさん

四角豆はどんな料理にするんですか？

[172] mixiユーザー 01月20日 19:10

ラブリーキャロット。

小さくて丸っこい可愛い人参♪
甘さもあって美味しいです。
値段が可愛くないのが残念

[173] mixiユーザー 01月20日 19:13

> ぴよぴよさん

お返事してなかった

すみません!!

四角豆はチャンプルーにしたり天ぷらにしたりしますよ

[174] mixiユーザー 01月21日 02:21

ラブリーキャロットかわいいなぁ…

うちにはかわいいサイズにしかならなかった金美人参があります

[175] mixiユーザー 01月21日 13:48

> ｲｹﾀﾞさん

金美人参美味しいですよね～♪
流通ものは良い値段するんですが、それでも美味しいので売れます

[176] mixiユーザー 01月21日 14:02

ツリーケール。

珊瑚みたいで可愛い♪
ケールと言うだけあって味はほんのり青臭いあの味がします

[177] mixiユーザー 03月19日 21:37

一本1000円もする

長ネギ

普段は
料亭で仕様されているそうです

[178] mixiユーザー 03月25日 21:44

> 優愛＠Bonnie Toneさん
ツリーケール可愛いです

食べてみたい！

[179] mixiユーザー 05月25日 20:25

> ゆうさん

ん？これは…リーキちゃいますか？

千円する訳は輸入のリーキやからやと思います。

[180] mixiユーザー 05月25日 20:40

> ゆうさん

ちなみにリーキ、ポワロー、ポロネギと言われる葱で日本の白ネギとは香りが少し違います

料亭さんでも使うでしょうが洋葱なのでイタリアン、フレンチの洋食屋さんで使う方が多いかと思います

輸入のものだと高いです。
国産のものだと少し小ぶりになったりはしますが多少お安いですよ。

だいぶ前にupして頂いたのに今更ですが

[181] mixiユーザー 09月14日 16:58

バナナピーマン！はじめてみました！

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