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バイーア料理コミュのどんな料理でしょうか?

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どんな料理でしょうか?

mixiユーザー 2005年06月10日 23:57

興味津々　写真とか情報を上げてくださいませ。

コメント(7)

[1] mixiユーザー 06月14日 10:58

私が好きなのは、
Caruru（カルル）というオクラの料理。それはこれ

[2] mixiユーザー 06月14日 10:59

もう一個、
Bobo de Camarao（ボボ・デ・カマラォン）という海老のクリーム煮みたいな感じに、デンデ油という独特のオイルが混ざっている料理。
おいしいですよ♪

[3] mixiユーザー 06月14日 11:01

あ、典型は、
アカラジェという、簡単に言うと
ブラジル風ハンバーガーみたいな感じなのかなぁ・・でもお肉は入ってない。
豆でできた揚げバンズのなかに、海老とかvatapa(ヴァタパ）というクリーム状のものとトマト等が入っています。おなか壊す人もいる有名な食べ物です（笑）。

[4] mixiユーザー 06月18日 03:13

はじめまして。
ブラジルに最近興味津々のクマスケです。
ＨＮが　コロコロ変わっているので　表示と違いますが。

食いしん坊なので　最近　ブラジル料理を　ちょこちょこ　食べに行くようになりました。
ブラジル好きな人は　みんな　バイーア　バイーア　と言っているので　気になっています。

レシピ探して　近所のブラジル食材店行って　早速　作ってみたいです　上記３品。

ちなみに　愛知県在住ですので　食材には　困りません。

[5] mixiユーザー 07月15日 16:19

フランソワ（ガイ）さん、

どうです？作ってみました・・？？


私も、長い間作ろう作ろうと思っているのですが、重い腰がなかなか上がらず・・(^-^;)

[6] mixiユーザー 08月15日 22:06

http://cookpad.com/yumebank/index.cfm?Page=recipe
最近　やっと　良いレシピ見つけました。

今度　トライしてみます。

[7] mixiユーザー 08月16日 09:49

おーーー！

クックパッド、私も好きでよく見てます！

トライの結果、是非おしえてくださいねーーー！！

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