フードバンクを考えるコミュの加工食品の鮮度

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加工食品の鮮度

mixiユーザー 2007年04月09日 13:51

よく言われる賞味期限と消費期限。
メーカーが自主的に定めた目安です。
メーカー保証期限と言ってもよい基準。
開封されない状態での基準のため、
開封後は御早めに。
自宅の冷蔵庫に一本のマヨネーズ。
2ヶ月前に開封して、食べ続けている。
なんの異常も無い。
いつまで大丈夫なのか知らないで、
食べ続けている。

ある消費団体の調べでは、
賞味期限後の試食可能な日数データ

食パン　　　　冷凍で6週間
菓子パン　　　冷凍で3週間
納豆　　　　　冷蔵（5℃）で3週間
絹ごし豆腐　　冷蔵（5℃）で3週間
ヨーグルト　　冷蔵（5℃）で3週間
チーズ　　　　冷蔵（5℃）で3週間
コーヒー　　　冷蔵（5℃）で1週間
クッキー　　　常温（22℃）で6週間
甘納豆　　　　常温（22℃）で3週間

一概には、言えないかもしれないが、
賞味期限切れ商品は、廃棄される。
日本のスーパーでは、賞味期限前に値引きシール
が貼られる。賞味期限後は廃棄される。
外国のスーパーでは賞味期限切れ商品が、
普通に陳列されているのを、テレビで見ましたが。

高齢化で人口減は必死。
大量生産大量消費でオーバーストア気味の日本
どこのスーパーでも。同じ食品が並んでいる。
毎日多くの食品が、賞味期限切れで捨てられる。
悲しいことです。

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 04月24日 02:33

初めまして

ガイアの夜明けを見て今日初めてフードバンク。とゅぅものが存在してる事を知りました

　日本では2002年に立ち上げ主に外資系の会社からの寄付でまかなわれてると知りもっと日本の企業にも浸透してくれるといぃな‥と　思いました

でﾆﾁﾚｲさんが食品を寄付する事で我が社のﾌﾞﾗﾝﾄﾞが傷つかないか‥と心配してましたが

私は逆にｲﾒｰｼﾞｱｯﾌﾟだなぁ

と思いﾆﾁﾚｲさん見直しちゃぃました

明日から冷凍食品はﾆﾁﾚｲで

ってくらぃ　まだフードバンクについての知識は低いんですがこのｺﾐｭで勉強できればな

と思いました

長々とすぃません

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