奥様はシェフコミュの５月のテーマ「初夏スィーツ」発表！

こんばんは☆
では早速、５月の作品を発表しまぁーす。

私は、日記にも載せましたが、友人が遊びに来たので、おもてなし＆バースデーケーキを兼ねて作りました。

夏らしくさっぱりのムースケーキ☆
ムース生地は、クランベリーピューレで作りました。
中身は、クランベリームースとプレーンスポンジ、表面に苺ゼリーと５層になっています。
デコのフルーツは、苺、チェリー、ブルーベリー、クランベリー、クロゼイユ。
それに、ベランダガーデンのミントちゃん♪
クオカで冷凍のベリーミックスを買ったのですが、すっごく便利です！
生のブルーベリーを買うと、ケーキに使う分は、ほんのちょっとなのに、結構高いし、これなら、他にも色々入ってるし！
クオカは、皆さんもご利用になってますか？
私は、大好きで、愛用してます♪

コメント(10)

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[2] mixiユーザー 05月28日 00:13

美味しそう！！！
いいな、食べたいな～！！

ジュノワーズって、よく聞きますが、どういうものです？
ビスキュイと似ていて、全卵か、卵白と卵黄と分けて使用する、とかそういう違いだったかなー？
教えて下さーい☆

[4] mixiユーザー 05月28日 10:19

そうなんですか！
スポンジの事だったのか！！
フランス菓子における呼び名なのかなぁ？？

kasuminさん、掲載のお菓子のレシピ教えて下さ～い☆
ぜひとも作ってみたいです(^^v

[6] mixiユーザー 05月29日 17:13

今回もどちらも美味しそうですね～。
そして見た目もとっても可愛くて

そして遅くなりましたが(;^ω^A ｽﾐﾏｾﾝ
私は今回は
「レモンケーキ」です

ひんやり甘酸っぱくて
暖かくなってきた
これからの季節のティータイムに
ぴったりのスイーツです

ケーキと言っても
今回はオーブンは使わずに
カスタードクリームを作る要領で
作ってます。
材料も似た様な感じデス。

クオカ私はまだ使った事が
ないけど色々種類豊富に揃ってて
見てるだけで楽しいよね～♪
お店なんか行ったら
お金使いまくっちゃいそう…(;^ω^A ｵｿﾛｼｲ
冨澤商店なんかもクオカ同様種類豊富で
気になってます。
http://www.tomizawa.co.jp/

[8] mixiユーザー 05月29日 23:23

ほんとすっごい爽やか！
まさに初夏のスイーツって感じだね(^^)
美味しそう！食べたいでーす（笑）
写真を見ているだけで、レモンの香気が立ち上がってくるようだよ！

レモンと言えば、私は、高村光太郎のレモン哀歌という詩のこの表現がすっごく好き。

>トパアズいろの香気が立つ
>その数滴の天のものなるレモンの汁は･･･

この一節を思い出すと、レモンがこの上なく高貴なものに思えてくるよー（実際、病に伏した奥様がレモンを食べる様子を詠んでいるから、特別な状況ではあるんだけど。）
トパアズ色の香気、なんとも美しい表現だよね～。

話が、脱線しました(^^;)

富澤商店とは初耳！
ゆっくり見てみるね～☆

[9] mixiユーザー 05月29日 23:26

ところで、カスタードクリームを作る要領でって、最下層の生地は何でできているの？
クッキー？

[10] mixiユーザー 05月30日 09:22

☆kasuminさんへ☆
ありがとうございます

kasuminさんは今回もまた写真のセンスも
抜群ですね～。
今度コツを教えていただきたいくらいです☆
冨澤商店、お役に立てて良かったです

☆ゆうらんへ☆
トパアズいろの香気が立つ…
う～ん(・´з`・)美しいねぇ♡
なんとも思い浮かばない表現だなぁ。
レモンが恋しくなっちゃうフレーズだね。

富澤商店も見てみてね☆

レモンケーキの下の層は
ビスケットの層だよ～。
市販のビスケット砕いて溶かしバターを混ぜたやつだよ☆
マリービスケットを使ってます♪
結構お手軽デザートでしょ。

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