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食卓の知恵交換会コミュのハンバーグソース

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ハンバーグソース

mixiユーザー 2007年03月21日 12:05

みなさんのお家のハンバーグソースを教えてください♪

ちなみに我が家は、
○ケチャップ＋ソース＋味醂＋酒＋牛乳
○大根おろし＋ポン酢＋刻み大葉
○マヨ＋ケチャップ＋ソース
○玉ねぎ＋茸＋酒＋醤油＋味醂＋片栗粉
○焼肉のタレ＋玉ねぎ＋片栗粉
○すき焼きのタレ＋おろし生姜＋玉ねぎ＋片栗粉

私も、とろみをつけるクセがある人です・・・(笑)

コメント(5)

[2] mixiユーザー 03月22日 22:26

わたしは、チーズを、どば−っとかけるのが多いです。チーズ大好きなもので‥。　とんかつソースとか、わさびソース（ウスター）なんかです。

[3] mixiユーザー 03月23日 15:36

みなさん美味しそうですね〜〜

うちはコーミソース（中部地方で人気？）、ポン酢、ケチャップを焼いたフライパンで肉汁とからめます。

ソースじゃないけど、かいわれ大根を添えるのがお気に入りです。
見た目キレイでさっぱり食べれる☆

[4] mixiユーザー 03月23日 20:40

うちはハンバーグ一個分をつぶして、ケチャップとソースと一緒に火が通るまで炒めます。それを焼きあがったハンバーグの上に満遍なくかけます。ハンバーグを焼いたあとの油が残っているフライパンで炒めると良いです。つやつやの照り照りで、美味しいです！

[5] mixiユーザー 03月24日 19:34

ハンバーグのソース作るの難しいです…
２０年間うちの母のハンバーグソースを食べてきたので
自分で作ったソースは微妙です…

一応
ハンバーグを焼いたあとのフライパンに
ケチャップ・そース・赤ワイン・砂糖・コンソメ
で作ります★

いつか子供ができたとき
おいしいおふくろの味になってくれるように頑張りたいです♪

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