我愛香菜！コミュの祝100人！自己紹介トピック

つい10日ほど前に70人記念をしたばかりなのですが、
あっという間に100人を超えてしまい、
香菜好きのパワーをひしひしと感じてます。

初めましての方も多いと思いますので、
自己紹介も兼ねた雑談トピを立ててみました。
香菜への熱い想い自由に語ってください。

コメント(229)

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[190] mixiユーザー 12月02日 08:19

始めまして。
香菜好きです。

あまりに愛しすぎたおかげで、料理人になってしまいました。
年明けには東京に出る事になったので、こちらでも勉強させて頂きたいなぁ、と。

よろしくお願いします。

[191] mixiユーザー 12月05日 16:07

はじめまして、その名もコリアンダーと申します^^
ミクシィ初心者なため、色々なコミュを検索している内に、こちらに辿り着きました！
香菜好きな方の集いに参加出来るなんて、もう嬉し過ぎです♪

ドリアンも大好きなコリアンダーですが（何やら紛らわしい…笑）、よろしくお願いします。

[192] mixiユーザー 12月05日 22:03

はじめまして。
香菜にとりつかれて、
近所では購入できないので、片道車で５０分の大型スーパーで購入してウットリしてます。
夢は自宅での栽培（家族猛反対）！

こちらのコミュで大好きな香菜の事をもっと好きになりたいと思います。
よろしくお願いします☆

[193] mixiユーザー 12月06日 19:40

はじめまして。以前はそんなに好きではなったのですが、
高校時代に中国に行き自分の名前が「香菜の種（香菜子）」という
意味を持つ事を知り急に親近感が沸きダイスキになりました。
でもそんなに普通のスーパーじゃ売ってないですよネェ・・・

[195] mixiユーザー 12月15日 15:32

はじめまして～！
私はベトナム旅行に行って以来香菜のファンです♪
辛いスープとライム、香菜の組み合わせは最高ですね。

[196] mixiユーザー 01月04日 03:53

(´・ω・`)ごっさんです(以下ｺﾞｽ)

眠れないので色々みてたらMYフェリバリットなコミュ発見したので早速挨拶に参りました

わし、タイ・ベトナム料理が好きで、パクチー超LOVEなんです

好き過ぎて、栽培しないと気が済まなくなり去年、根付きのパクチーを友達から貰いました(八百屋で売ってたみたい)

鉢植えして根付いたものの、15本位あるうち半分は虫に食われ、半分は寒さ(又は肥料不足？)で枯れました

しかし１本だけ越冬し、今年の夏に花が咲き、種が出来て、それを秋に蒔き、現在二代目がスクスク育ってます

来年また花が咲くと思うんですが自己流で増えるとは思いませんでした。

これからちょくちょく来ると思いますがよろしくお願いしますm(_ _)m

追伸

長文すまんです。あと質問なんですがパクチーって、みんな２年周期なんですか？(うちのは２年周期なんで…。)誰か教えて下さい☆

あと和食に合う食べ方をご存知の方、教えて下さい(^-^)/

[198] mixiユーザー 01月05日 22:52

はじめまして！
パクチーは、シンプルな卵とナンプラーの炒飯に
どっさりのせて食べるのが好きです。
野菜と肉を炒めただけの質素なおかずも、
パクチーがあればご馳走として食べられちゃいます。
納豆に入れるのもうまいです。

お正月は青果市場が休みのためか、
いつもパクチーを置いてるスーパーでも見当たらず、
ちょっと辛かったです。

宜しくお願いします！

[199] mixiユーザー 01月10日 01:03

>>ﾁｬﾝｺ先輩
根っこ付きのものを植えるという技があるとは！！
種からよりも簡単そうですね。うちの近所のスーパー
でも根っこ付きが売ってるときがあります。試してみます。

植えるのに適した季節はいつなんでしょうね。

[201] mixiユーザー 01月28日 11:26

はじめまして。
コリアンダーの神経幸化作用はかなりステキです。
ベトナムに６年弱住んでいて、毎日食べてました。
日本ではまだ高いので、栽培しようと思っています♪
前に、高田馬場にあるタイラーメンのお店で、
プラス５０円で茶碗にいっぱいくらいのコリアンダーが
トッピングできて感激でした。
いろいろヒントがいただけたらなと思います。
よろしくお願いします。

[203] mixiユーザー 02月07日 22:55

はじめまして。
タイのコカレストランでタイスキを食べて以来大好物です。
保存は冷凍しちゃってます。ないよりはまし。
栽培もしましたが、私も虫に食べられたり秋になれば寒さで枯らし、うまくいかないです。

大連（中国）で食べた、牡蠣と春雨のトウチー炒めに入っていたのが美味しかった。

[204] mixiユーザー 02月11日 18:27

パクチー

始めて食った時

駄目だった

二度目食った時

やっぱり無理だった

三度目食った時

まずい～でもなんか・・・あれ？

四度目食った時

あれ？俺好きかもパクチー

ってわけでパクチー好きになりました

どーぞよろしく

[205] mixiユーザー 02月12日 19:17

はじめまして！！

パクチーとか、ハーブとか大好き(๑￫ܫ￩)❤ฺ⊰⊹ฺです！
小さい頃から、親が家庭菜園でたくさんのハーブを育ててて、お茶の時間になると摘んできてハーブティーをのんだりしてたせいなのかな？
渋谷にある『ティーヌーン』っていう、タイラーメンのお店で、トムラムラーメンに(もともとパクチー入ってるのに)パクチートッピングで食べるのが習慣です♪
自分で料理するには、イマイチ味付けがわからないし･･･みなさん色々教えてくださぁ-い！
どーぞよろしくお願いします☆

[206] mixiユーザー 02月15日 22:45

はじめまして。香菜大好きです。何にでも入れちゃいます･･･。とうとう職場でもお掃除のおばちゃんを巻き込んで香菜を育てちゃいました！。おばちゃんが「種」をもってきてくれたので、鉢に普通に植えてみました。すると半月もたたないうちにあら、あら･･･という感じにスクスク育っちゃっています。おばちゃんいわく、もっと暖かいともっと早く芽が出てくるよ！とのこと。１つだけで満足できず、今では１０鉢植えています。

[207] mixiユーザー 02月26日 11:41

パクチー大好きです´▽｀●　家で育てたこともあります☆
揚げ春巻きを野菜で巻く時に一緒に巻いたり、
フォー、ヤムウンセン、生春巻き、パットタイ、トムヤムクン…
家のアジアごはんには欠かせません｀▽´
パクチーはデトックス効果があるそうですし、いっぱい食べなくちゃ！
よろしくおねがいします☆

[208] mixiユーザー 02月27日 17:31

はじめまして。
初めて香菜を食べたときは「ん･･･？」とちょっと苦手でした。
でも、北京にちょっと住んでいたときに、
羊肉のしゃぶしゃぶ「（さんずい+刷）羊肉」が好きになって、
そこで香菜の美味しさを知り、わんさかと入れるようになりました(^^)
今では、もうあの香りにメロメロです。

以前育てようとしたのですが、長く続かず、
根っこを植えようとしたのですが、失敗し、
今年こそ、タネを買って育てようと思います。

よろしくお願いします♪

[209] mixiユーザー 02月27日 19:04

はじめまして。

パクチーが好きで好きでたまりません！
スープに、チャーハンに、ビーフンに、ちょっと入れただけで
一気に広がるエスニックな香り～♪♪

いつでも手に入ればいいんですがスーパーなどではめったに見かけないし、
あっても高い。。。

こうなったら自給自足しかないですね！
こちらで栽培方法など勉強したいと思います。
よろしくお願いしますm(__)m

[210] mixiユーザー 04月26日 02:29

はじめまして。パクチーというかコリアンダーというか、とにかくあの香りの虜です。個性的なのに、中華風、エスニック風、西洋料理と汎用性が高い。葉や茎、根や種まで使用出来る、懐の深さがたまりません。

平素はこのハーブを、エスノな辛い麺やクスクスにた～っぷり刻み入れるか、ポルトガル料理作る際に使っています。こちらのコミュでパクチーを愛する皆さんと、情報交換させて頂ければと存じます。どうぞよろしくお願いします

[211] mixiユーザー 05月09日 03:26

はじめまして。ﾊﾟｸﾁｰ・ｺﾘｱﾝﾀﾞ-・香菜大好きです。家族から隔離されながら栽培し毎日食べても飽きません

ｻﾗﾀﾞは勿論、洋食・和物…全ての食事に入れてます

匂いだけでも幸せ感じてます

先日草餅(ヨモギ

ﾊﾟｸﾁｰ

)を作りました

料理全般いろいろ教えていただきたいので、よろしくお願いしますね。

[212] mixiユーザー 06月09日 19:53

はじめまして

パクチー大好きです

沢山買って、刻んで冷凍してます
ここぞって時に無いと嫌なので

パクチーの香り嗅ぎたい時に嗅ぐ用としても

大活躍

[213] mixiユーザー 06月09日 22:11

はじめまして☆
パクチー大好き♪アジア系の料理を作るの大好き♪
スーパーや百貨店で見つけたら、ついつい買ってしまいます。
ベランダ菜園でもチャレンジしましたが、
茎が細くて風で倒れてしまいました(>_<)
上手に育てれるように情報いただければ、と思います。
宜しくお願いします＾＾

[214] mixiユーザー 06月10日 01:03

みとらさん＞

私も育てようと試みました

でもダメで

結局冷凍に走りました

生のボリュームとは違いますが、香りは変わりません

たまに農協で売ってるので、育てることも出来るんだとは思いますが

タイ食材の販売でも、冷凍パクチーあるし・・・アリだと思います

[216] mixiユーザー 06月16日 08:19

はじめまして

友達の働いているタイ料理屋さんに行きはじめてから、パクチー大好きになりました

名前も、【香菜子】といいます(笑)←リアル

よろしくお願いします\(^^)／

[217] mixiユーザー 11月24日 07:14

はじめまして。
ベジな食生活を送っているsuuuといいます。
毎日パクチー食べます。
常に切らしません！ｗ
畑をやっているのでそのうち栽培もはじめようと思います。
パクチー好きに悪い人はいないんじゃないかと思い込んでいます。。
よろしくお願いします。

[218] mixiユーザー 01月29日 19:42

はじめまして。

パクチーのコミュがあったので嬉しくて入りました。
なかなか周りにパクチー好きがいなくて肩身が狭いです

去年は種からの栽培に失敗したので
今年の夏こそは！いっぱい食べたい！と思っています。
お勉強させてください！

ドサッっとパクチー乗せたトムヤムラーメン食べたいなぁ～

よろしくおねがいします。

[219] mixiユーザー 02月21日 23:44

はじめまして

最初は中国で食べました。料理によっては「香菜いれるか」みたいなこときかれるのでいつも「いっぱい入れて

」と言ってました。なので、ブラジルで再会した時はびっくりしました。魚料理によく入ってておいしかった

自分で栽培もしてみましたが、春の遅い時期に植えたせいで、ひょろひょろ伸びてあっという間に花が咲いちゃいました

こちらでいろいろ情報交換できたらうれしいです。よろしくお願いします。

[224] mixiユーザー 07月16日 10:16

水餃子、麻婆豆腐、シンガポールチキンライス、生春巻き、カレー
中華からエスニック全般には
欠かせない香菜。

横浜中華街で安くゲットしています

嫌いな人も多い中、このようなコミュがあったなんて
嬉しいです

[225] mixiユーザー 08月07日 23:51

はじめまして！！

こんなに沢山パクチー好きさんがいるコミュ、今まで見つけられずさっき見つけて即参加させて頂きました(*´∀｀*)　どうぞよろしくお願い致します★
お昼のお弁当というかカット野菜にわんさかパクチー入れてむしろパクチーサラダにして食べています。
私も横浜の中華街の八百屋で沢山買い込みます！！

これからよろしくお願いします♪

[226] mixiユーザー 10月27日 12:28

はじめまして～（＾∀＾）ﾉｼ
お店に行ったら、香菜をおかわりするくらい好きです！

自家菜園されてる方も多いんですね。
わたしもやってみそうかなぁ

と、いうわけで、よろしくです！

[228] mixiユーザー 05月29日 22:57

はじめまして！
周りに同好の士がいなくて日々さみしい思いをしていたのに
ここにこんなにいるなんて

昔バイトしていた居酒屋に期間限定でパクチーのサラダがあって
誰もオーダーしなかったのでよく自分の賄になってました
山盛りのパクチー、いい思い出です

ちなみに経堂の聖地パクチーハウス
うちから近いのでどなたか一緒に行きませんか？（笑）

[229] mixiユーザー 06月14日 23:36

初めまして！

中国に出張に行くと、「香菜餃子」なんか頼んで食べています（＾＾）。
あと庭の草むしりをしていてドクダミの香りをかいだりすると、香菜食べたくなります。

でも、日本ではなかなか手に入らないですよね。

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