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癌遺伝子、癌抑制遺伝子コミュの大豆と癌

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大豆と癌

mixiユーザー 2007年08月24日 13:26

欧米人と日本人、韓国人を対象にした大規模な疫学研究により
日本人、韓国人は大腸がん、前立腺癌などが少なく、その原因は食事であるということは前々から言われている。そこでどの食品が癌を予防しているのかというと、豆腐、納豆、味噌汁などの大豆食品がどうもそれらしい。では大豆の成分のなにがいいのだろうと研究されているのがイソフラボン。この効果にかんしてはどうも本当らしい。In vivoの系では癌の抑制効果が認められている。健康食品としても売られているが、中には侮れないものもたくさん出始めている。それを実証するのが我々の役目なんだろうなー。

コメント(1)

[1] mixiユーザー 10月06日 14:53

ハーバードでがん代替療法のマス・スクリーニング結果が出ましたが、イソフラボンは乳がんなど女性ホルモンを介して癌が増悪するものに対しては　内服禁止食物にあたるそうです。

私は健康食品や化粧品でイソフラボンを見かけたとき、あまり効果を信用できないように思ったのですが、何がどうして、人体に影響を与える部分は大きいようですね。

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