手作り料理のお友達コミュのカレーパン・レシピ

コミュメンバー
sma_takaさんのお奨め
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=7452229

私はお料理大好き主婦です。よろしくお願いします。家庭料理を通して世の中が良くなれば・・・と言う思いで、お料理教室で仕事しています。今日は最近、教室で教えて貰ったカレーパンを作ったので載せてみました。どうですか？おいしそうですか？

まーちょさん、ヨシツネさん、ありがとうございます。
カレーパンのレシピ早速載せます。参考になるかどうかわかりませんが、よろしくで～す。

（材料）
生地
　強力粉　　　　　　　　２５０ｇ
　砂糖　　　　　　　　　大さじ１
　ドライイースト　　　　５ｇ
　塩　　　　　　　　　　小さじ１
　牛乳　　　　　　　　　１８０ｃｃ

中身　
　じゃがいも　　　　　　１個
　人参　　　　　　　　　２分の１本
　玉ねぎ　　　　　　　　２分の１個
　合挽きミンチ　　　　　１００ｇ
　カレールー　　　　　　１、５ブロック
　
揚げ油（一番油）　　　　適量
パン粉　　　　　　　　　適量

（作り方）
１　牛乳を少し温めておく。
２　生地の材料のうち、強力粉、砂糖、塩を入れて混ぜ、真ん中を　　池のようにあけてその中にイーストを入れ、その後牛乳を入れ　　て混ぜ、２０分発酵させる。
３　じゃがいも、人参、玉ねぎはみじん切りにし合挽きミンチを混　　ぜ、カレールーを入れて無水調理する（私の持ってるステンレ　　ス鍋のやり方です）
４　２をフィンガーテストをしながら、１２等分に分けて丸め１０　　分ベンチタイム、濡れタオルをかぶせる。
５　１２等分の生地に３を１２等分して入れて、水にくぐらせて
　　パン粉をつけて、油で揚げる。

外はパリパリ、中はもっちりで子供達にも大好評でした～！！

コメント(6)

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[1] mixiユーザー 03月17日 00:02

はじめまして！
ただ今料理特訓中です（＾＾）
カレーパン美味しそうです!(^^)!
生地から作られたんですよね？？すごぉぉぉぉい！！！
ぜひぜひレシピ教えてくださいm(__)m

[2] mixiユーザー 03月17日 06:01

コミュ参加ありがとうございます。
是非レシピ写真つきで掲載願います。
皆さんで勉強しましょう。
カレーパン個人的にも大好きですし。
美味しそうですよ。本当に是非。

[3] mixiユーザー 03月18日 00:36

まーちょさん、ヨシツネさん、ありがとうございます。
カレーパンのレシピ早速載せます。参考になるかどうかわかりませんが、よろしくで～す。

（材料）
生地
　強力粉　　　　　　　　２５０ｇ
　砂糖　　　　　　　　　大さじ１
　ドライイースト　　　　５ｇ
　塩　　　　　　　　　　小さじ１
　牛乳　　　　　　　　　１８０ｃｃ

中身　
　じゃがいも　　　　　　１個
　人参　　　　　　　　　２分の１本
　玉ねぎ　　　　　　　　２分の１個
　合挽きミンチ　　　　　１００ｇ
　カレールー　　　　　　１、５ブロック
　
揚げ油（一番油）　　　　適量
パン粉　　　　　　　　　適量

（作り方）
１　牛乳を少し温めておく。
２　生地の材料のうち、強力粉、砂糖、塩を入れて混ぜ、真ん中を　　池のようにあけてその中にイーストを入れ、その後牛乳を入れ　　て混ぜ、２０分発酵させる。
３　じゃがいも、人参、玉ねぎはみじん切りにし合挽きミンチを混　　ぜ、カレールーを入れて無水調理する（私の持ってるステンレ　　ス鍋のやり方です）
４　２をフィンガーテストをしながら、１２等分に分けて丸め１０　　分ベンチタイム、濡れタオルをかぶせる。
５　１２等分の生地に３を１２等分して入れて、水にくぐらせて
　　パン粉をつけて、油で揚げる。

外はパリパリ、中はもっちりで子供達にも大好評でした～！！

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