全国の精進料理と普茶料理巡りコミュのはじめましての自己紹介、お願いします。

ようこそ。このコミュは全国の精進料理と普茶料理のお店、お寺の感想、情報などをやりとりするのを主目的としています。
一言、二言と簡単でかまいませんので新規の参加者や現在既に参加されている方の自己紹介をお願いします。

コメント(7)

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皆さん、はじめまして。不定期な更新ばかりですみません。約５年ほど前に初めて食べた三光院の精進料理に感激して、全国各地の精進料理と普茶料理の食べ歩きをしています。
最近は全国各地へ行けていませんが、関西に期間限定で単身赴任することになりましたので少しでも関西方面の精進料理や普茶料理を食べに行こうと思っています。よろしくお願いします。

[2] mixiユーザー 11月29日 18:58

はじめまして。

イタリアンも中華も大好きなんですが、このところ野菜がほんとに好きになりました。
精進料理をおいしく感じます。
この夏、高野山に2度も行ってしまい、一乗院、恵光院、どちらもおいしく精進料理をいただきました。
村瀬明道尼のいらっしゃる月心寺の精進料理、いつか食べてみたいと思います。
三光院の精進料理も、そしてお料理教室もいつか行ってみたいと思います。

よろしくお願いします。

[3] mixiユーザー 12月06日 23:09

みほさん、はじめまして。返事が遅くなりましてすみません。書き込みありがとうございました。

精進料理だと素材そのものの味、色を大切にしますからより野菜が美味しいと感じると思います。

事実、三光院で出汁を使わずに調理された野菜を食べた時は野菜の本来の味が楽しめて衝撃的でした。

ところで高野山は僕も２回ほど行ったことがありますが、みほさんの挙げていた宿坊はどちらも行ったことがないので次回に行くときの参考にしたいと思います。

[4] mixiユーザー 08月02日 17:17

はじめまして
精進料理が好きです。
大阪の台湾系のお寺で素食（台湾系精進料理、普茶料理と似たところがある）を食べてから、その味が忘れられなくなり、このコミュに入りました。
宜しくお願いします。

[5] mixiユーザー 08月02日 23:49

Concordeさん、はじめまして。コミュの入会ありがとうございます。大阪に台湾系のお寺で素食が食べれるのは知りませんでした。
実は素食は食べたことがありませんが、前から擬製料理の精巧なようで気になっていて食べる機会を作りたいと思っていますし、台湾に食べに行きたいとも思っています。
まずは近場でと思いますのでもしよければ大阪のどこのお寺か教えていただけませんでしょうか。

[6] mixiユーザー 08月03日 08:14

大阪府門真市にある普東禅寺です。
そのURLがこれです↓
http://jpzen.org/pdjp/index.php?option=com_content&view=article&id=1&Itemid=27

精進料理に関するのもあります↓
http://jpzen.org/pdjp/index.php?option=com_content&view=article&id=24&Itemid=28

一度お問い合わせされるのがよろしいかと思います。

[7] mixiユーザー 08月24日 12:49