ニュージーランドのスーパー♪コミュの『ニュージーランドの魚介類☆』

澄み通ったニュージーランドの海域には、世界で4番目に大きい沿岸漁業地帯があるそうです(100％pure NZより)。
クレイフィッシュ=伊勢エビ,イカ,グリーン・マッスル=ムール貝,パシフィック・オイスター=カキ,パウア=アワビの一種,ブラフ・オイスター,南島南端の町ブラフで取れる特産のカキ,スナッパー=タイ,等等が有名らしいです。
ニュージーランドで食べられた魚介類で美味しいと思われたものなんか教えて頂けると嬉しいです。どちらで購入された、もしくはどこそこのレストランで食べたのが美味しかったわ、と仰られる方は是非そういう情報をお分け下さい、有難うございます

。

コメント(41)

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[2] mixiユーザー 10月11日 18:29

SH72沿い,Twizel近辺のサーモンファームで買ったサーモン。一部刺身、残りをサーモンステーキ、カマと中骨は塩焼きで食べました。１本丸ごとで$15くらいでした。脂がのっていて非常に美味でした。
海ではないのでちょっと違うかも知れませんが・・・・ちなみに８月の話です。

同じような感じのサーモンファームはTekapo近郊にもあります。こっちは餌やりなどのアトラクションもありますが、売っているものは同じです。インフォメーションなどに案内があると思います。

[3] mixiユーザー 10月11日 18:30

カワハギ（たぶん）をソテーして食べたのがおいしかった。
内臓などは処理済みだったから楽チンでした。

あと、大阪屋に短期間、特例扱いでバイトした時に
筋子丼をスタッフだけで試食したのも美味しかった。
本当は期間限定メニューのはすが、その時は幻でした
あと冬場限定のカサゴ（みたいなの）揚げ。
丸ごと1匹食べに行きました。バイトのあとに

チャーチのWALTHAMにフラットを借りていたときに行っていたST MARTINSに
ある小さなモール？（郵便局、薬局、スーパーなどのちょっとした集まり）に
Ｆｉｓｈ＆Ｃｈｉｐｓ屋さんがあってそこは大会でシルバーメダルを取ったお店でした。　
私がＢｉｇサイズ

なのでたくさん食べるだろうと親切にもＣｈｉｐｓが多く入っていた。
美味しかったけど食べるのに苦労した

ＮＺへ行く事があったらぜひ立ち寄りたいＦｉｓｈ＆Ｃｈｉｐｓ屋です。

[4] mixiユーザー 10月11日 18:43

私はオークランドに住んでいたので、週末はほとんどシティにあるオキシデンタルに入り浸っていました。

オススメはやはりマッスル

マッスルだけでも色んな味付けをしてくれます。そして、それを頼むとチップスが無料でついてくるんです

美味しかったなぁ

[5] mixiユーザー 10月11日 18:49

ブラフオイスターはおいしかった!!
生ガキをキッコーマンとレモンをかけて食べたんもおいしかったですが、ブラフの｢フィッシュ＆チップス｣は看板が｢オイスター＆チップス｣になっててそこで食べたオイスターのフリットがめっさおいしかった。
後は場所は忘れてしまったけど北島のどっかのキャンプ場でスモーク小屋があってそこのおっちゃんがくれたスモークしたカウアイはおいしかったです。

[6] mixiユーザー 10月12日 18:24

ちかぷ～さん、NZ料理をレストランで食べるのは確かに高いですｮネ

。ﾋﾟﾋﾟですか

。酒蒸しなんか美味しそうですネ

。懐かしいです…。有難うございます。

[8] mixiユーザー 10月12日 19:52

ayuripapaさん、サーモンファームごっつい昔に行きましたが、サーモンステーキ、カマと中骨の塩焼き、umm、無かったです

、美味しそう

です。

[9] mixiユーザー 10月12日 19:56

さちさん、「筋子丼」スタッフのまかないですか、そんなんだったら幸せでしょうねぇ

。

[10] mixiユーザー 10月12日 20:26

ロミさん、こんにちわ☆。
『オイスター＆チップス』ですか...、ビールが進みそうですョネ

、ワイン

でしょうか、umm、どっちにしてももう一度行きたくなってきます

。

[11] mixiユーザー 10月12日 23:14

>ちかぷ～さん
「ワイン」で酒蒸しと「酒」で酒蒸しとじゃ、ワインの方が味がまろやかなのかなぁ～、umm、どうでしたぁ～

。
やってみたいです

。

[12] mixiユーザー 10月13日 05:15

私もなかなか外へ食べに行くコトがないんですが
ミッションベイのムーベンピックの２件左となりの
ステラの看板が掛かったお店（名前わかりません

）
オキシデンタルと同じくマッスルポットが色んな味で
楽しめちゃいます☆
そして18ドルくらいとお手ごろなんで２人でシェアして
ステラ片手につまむとめちゃウマイ☆
私は赤色のマッスルと白色のマッスルだったら白が
断然好きです

（性別が違うらしい・・・）

あと、ちかぷ～さんおススメのピピは
その場で取って淡水でちょっと洗ってそのままお口へぽいっ!!
って食べたコトがありますが、激うまですね☆
海水のしょっぱさがまたイイ味だしてて。。。yum

[13] mixiユーザー 10月13日 19:46

ながちゃんさん

いつもはお店のメニューから好きなもの（＄８以下）を選んで
注文して出来たてを食べてました。
でも、時間が15分しかなかったのでいつも必死でしたよ

[14] mixiユーザー 10月14日 04:33

私はマッスル＆トマトソースでスパゲティーを作るのがとっても好きでした

美味しかったなぁ～～

NZが恋しい

[15] mixiユーザー 10月14日 11:41

マッスル

　懐かしい。チャイナスーパーに一杯売っていたのを想い出します。私は苦手でした

そして、観光に行けば必ず食べる王道！クイーンズタウンいあるサーモン丼は美味しかったなぁ

　友達が働いていたのにはビックリしたの覚えてる。

それと・・・　フィッシュ＆チップスですかね。魚の種類は確か鱈だった様な・・　KIWI人は毎週金曜日に食べる習慣があるらしいですよ。私のフラット先のKIWI人は毎週食べてました。

[16] mixiユーザー 10月14日 15:09

ﾑｰﾙ貝は懐かしいなぁ～
スーパーにも売ってるし､Getしやすかったですネ

酒蒸しにして､刻んだパセリをまぶして食べてましたよ

カキはスーパーに置いてある､丸井容器に入ったのを購入してました

フレーバーがいくつかあって私は酢漬けとチリ味を良く買ってました

後､ﾌﾞﾙｰｺｯﾄﾞ←Fish'n Chips.

南島のｲｰｽﾄｺｰｽﾄで食べたのは安くて最高でした

[17] mixiユーザー 10月14日 19:34

マッスル・・・　スーパーによく売っている真空パックの燻製がビール

に最高でしたね！　ガーリック味＋SPEIGHTSが大好きです。

ながちゃんさん
サーモンファームでは食べられません。買ってきてバッパーで自分で作ります。いつもワサビを買うかどうかですごく悩みます。　

[18] mixiユーザー 10月15日 22:25

マッスル懐かしい

初めて食べたのは、ワインフェスで
酒蒸しされていたのかな

青空の下で、美味しくいただきました

去年、シドニーに行った時にレストランの
Menuにあって、懐かしくて食べました

[19] mixiユーザー 10月15日 23:18

NZでシーフードはほとんどたべなかったなぁ・・・フィッシュ＆チップス以外は

でもウェストポートの近くに泊まりに行ったとき、海岸にムール貝らしきものが大量にあるのを発見しました。文字通り大量にです

友達に聞いたら食べられるものらしく、今思えば食べときゃよかったとちょっと後悔・・・

きっとおいしかったんだろうなぁ～

[20] mixiユーザー 10月15日 23:56

Whangareiのホストファミリーはクレイフィッシュを採ってました!(^^)!

ピピにマヒマヒ？（そんな貝なかった？？）は私も一緒に大量採りました。
確か生でそのままその場で食べた記憶が・・・

夕暮れ時の潮がひいた時にランタンもって、カレイみたいな魚をモリでつきに行きました。砂に隠れているので私はほとんど見つけられませんでしたが・・・
こちらも大量捕獲で一挙に冷凍保存してました。

ほとんど自給自足みたいな生活ですね。

なので全て私も食してますが、どれも新鮮で美味しかったです♪

[21] mixiユーザー 10月17日 22:44

シーフードというと主にfish&Chipsかな。予算に余裕がある時は、マッスルになったり、オイスターになったり。もちろん、ビールと一緒に。
fishは、主にblue codだったけど、面白いものでは、"shark"　サメ&chips を食べた記憶が。味はあまり覚えてないけど、それほど違和感はなかったような。
最近（といっても3年前）、タウポで釣ったマスを肉屋さんで燻製にしてもらって食べたのがうまかったかな。もちろん、ビールも一緒にね。

[22] mixiユーザー 10月18日 03:13

今もNZに居られる方、是非『Smoked Warehouスモークワレホウ』試して下さい。チャーハンに入れたり、少しレンジでチンするだけで、魚の油がでて、カナリ美味しいですよ。当然、ビールは必要ですね

[23] mixiユーザー 10月19日 23:44

★ドラ焼きさん

スモークワレホウ美味しいですよね。お茶づけにしても美味しいですよ。日本ではＮＺガーナードは（ホウボウ）手に入りますよ。私の店では、スモークフィシュやＦ＆Ｃ（フィシュ＆チップス）にしてるけど。今度まかないでスモークガーナードでチャーハン作ってみますね。

[24] mixiユーザー 10月20日 01:26

ペコさん、トラウトの燻製懐かしいです♪。
私はロトルア湖で釣ったトラウトを燻製にしてもらった事を思い出しました...。
美味かったです

。

[25] mixiユーザー 11月22日 02:34

以前のトピックを見ていてこの『世界で四番目に大きい沿岸漁業地帯を持つニュージーランド

』でやはりこれが美味い、って言えるのは

、ﾏｯｽﾙ・ｸﾚｲﾌｨｯｼｭ・…etc。自分が現地に行ったのはずい分昔…。ここのレストラン、料理屋さんは美味しいと教えて頂けたら今度は必ずそういうお店に行けるだろうなぁ、と思います。
宜しかったら、ｵｰｸﾗﾝﾄﾞの～、ｶｲｺｳﾗの～、ｸﾗｲｽﾄﾁｬｰﾁの～、とお勧めを教えて頂けると幸いです

。

[26] mixiユーザー 01月17日 15:48

ﾍﾟｺさん、『shark(ｻﾒ)』の身ですが、白身魚だったと思います

が、街の魚屋さんに連れて行ってもらって買いに行った事を思い出します

。白身魚のソテーにして食べたけど割と美味しかったですね

。サメの身って日本じゃぁ食べませんね

。

[28] mixiユーザー 01月17日 18:21

みみおさん、コメントありがとうございます

。
そうなんですか

、魚屋で目に着かなかったんでこれからはチェックです

。ありがとうございます

。

[29] mixiユーザー 01月19日 02:10

こんばんは

わたしはジャパニーズレストランでバイトしていたのでたくさん魚介類食べましたよ

確かに伊勢えびは美味しかった

あの出汁でスープ作ってたべたり
やっぱりサーモンが一押しです

マグロより油がのってて
刺身やのり巻きの具にしたり
かなり美味しかったイメージあります

マッスルは個人的には好きだったけど
ジャパニーズレストランではあんまり使いませんでした

[30] mixiユーザー 01月19日 10:37

ｱﾙﾘｨさん、コメントありがとうございます

。
伊勢海老、クレイフィッシュですょね

・サーモンも・マッスルも懐かしい響きです。
そうですか

ジャパレスで働いておられたんですね

。
ニュージーランド

いつ思ってもいいです。
またよろしくお願いします

。

[32] mixiユーザー 01月19日 20:07

lycheeさん、通なコメントありがとうございます

。次回行けた時は、ぜひそのOCCIDENTAL

へ行きたいです

。

[33] mixiユーザー 02月04日 20:23

ホストマザーが。
NZではこれが一番おいしいと、缶に入ったオイスターを食べさせてくれました

これがなぜかわんわんには一番忘れられない味でございます

[34] mixiユーザー 02月04日 22:38

わんわんさん

うらやましいぃいい

。

[35] mixiユーザー 02月05日 17:16

マッスル、よく海でとって食べてます！ただだしおいしいし最高！！ただで食べられるからスーパーで買ったことないなぁー。

[36] mixiユーザー 02月05日 19:14

タウランガに1年いた時、パパモアビーチでピピ貝をよく取ってました。
夏場限定ですが、引き潮時の潮溜まりを素足で探りながら掘ると
簡単に取れるなかなか味のある貝でした。

　マッスルと同様に一般的でしたが個数制限を守ればただ！、これが最高。
砂を多く飲み込んでいるので砂出しは必須でしたが、酒蒸し・バター焼き・
味噌汁の具・刺身・炊き込みご飯などにしました。
　余ってしまった時には剥き身にして冷凍にし、スナッパー等の釣り餌にも
使っていましたよ。

　今が一番良いシーズン、また戻りたいです。
ちなみに私は調理師免許所有、今度はパゥア貝、クレイフィッシュの取れる
地域で生活したいですね。やっぱり南島かな？

[37] mixiユーザー 02月07日 10:33

えみこ☆さん、タウランさん、貴重なコメントありがとうございます

。
現地に行く事あれば・・・

、是非体験してみたいと思います

。

[38] mixiユーザー 02月07日 16:12

只今、NZに来て３週間目です。
一応、１年間を予定しています。

有名なファーストフードではなく、
一般のお店のフィッシュバーガーがおいしかったです。
大きさは日本の２倍くらいあったかなぁ～。
大きかったけどおいしかったので全部頂いてしまいました。

あと知人の家で鯉の燻製を頂きました。
臭みは全くなく、とてもおいしかったですよ。

サーモンも頂きましたが、
日本より脂がのっていない以外は味はほとんど同じでした。
私としてはNZ産の方が好きです。

また違うものを頂いたら報告しますね。

[39] mixiユーザー 02月07日 20:20

てるちさん、ご報告ありがとうございます

。
さすが水産国ニュージーなのかな

。
ニュージーランド自国ではあんまり流通してなかったイメージが強いんですが・・・。
美味しい魚介類食べる事出来るという事ありませんね

。

[40] mixiユーザー 04月30日 18:11

グリーン・マッスル

ボイルドもぃぃけど、BBQの網の上で焼くのが最高