ノリとラーメンの歴史！コミュのラーメン屋の名前じゃないよね＾＾

ここは、菅ヶ瀬橋の通りを、あきる野から日の出に入ってすぐににある。
店名「カエル家」です。昔は「つるりん」って・・・・なラーメン屋がありました。今度はリニューアルじゃなく、新たに出来たお店です。
注文したのが「特性ラーメン」（普通のラーメンは無いですｗ）

スープは、魚と鳥の塩ラーメンですかね？味はサッパリしてるけど、コッテリって感じですかね？好きな味ですｗ
チャーシューは少し柔らかめですが味が薄く、味玉は黄身は硬いタイプで、
しょっぱい感じですね。もう少し、麺と具に力を入れて欲しいですね＾＾
でも、美味しいですよ＾＾

店に入った週間。。ヤバイ定食屋ラーメンって感じでしたけどｗ
店内が不味いラーメン屋の雰囲気を出しすぎてますね・・・・
特に前にやってたラーメンが味がしない、ラーメンで客も入って無かったから頑張らないとヤバイね＾＾
名前もカエルでラーメンと全然関係無いしねｗ

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 08月18日 21:17

つけ麺が気に成ってまた行きました＾＾
注文したのが「つけ麺」ですｗ

スープはラーメンと同じスープで、酸味と柚子の細切れが少し入ってます。
味は、やはりスープは美味しいけど、麺がラーメンと同じ麺で、
つけ麺だと細いし、腰も弱いです。
もう少し太く確りした麺で食べてみたいですね＾＾

[2] mixiユーザー 08月18日 21:21

会社の人達と、また来ました＾＾
注文したのが「ワンタン麺」ですｗ

ラーメンと少し変えているのか、たまたまなのか？
少しあっさりし、油の浮きが少なかったような気がします。
基本的には、ラーメンにワンタン乗ってるだけでかな？

＠タンメンが残ってますね＾＾次回はタンメンでｗ

[3] mixiユーザー 01月23日 17:54

久しぶりに行って見ると！
麺が選べるようになっていましたｗ
太麺が選択できるます＾＾

麺が弱かったので、嬉しかったｗ
食べてみると、細麺に比べると美味しく感じます＾＾

もっと我がまま言うと、面を細麺と、太麺の中間の太さで、
太麺と同じ腰の強さの麺がいいかなｗ

[4] mixiユーザー 06月29日 23:39

新作登場ですね！
特性ラーメンに「黒」ができました！
従来の特性ラーメンは「白」に成ってますｗ

味は、特性ラーメンに醤油を加えた感じだけど、
白よりラーメンぽく成ったかな？
ラーメンとして食べると、黒で
スープだけ飲むと白かな？
白は麺とスープのバランスがもう一歩って感じがするのは
個人的な意見ｗ
今ランチは特性ラーメン５００円ですよ＾＾（2011年06月現在）