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岡山らーめん会コミュの◆笠岡鶏らーめんぼっけえ道場◆夏の特別メニュー

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◆笠岡鶏らーめんぼっけえ道場◆夏の特別メニュー

mixiユーザー 2007年05月05日 22:17

◆笠岡鶏らーめんぼっけえ道場◆夏の特別メニュー

夏の特別メニュー「つけ麺」750円は納得をした。

ひね鳥を使った笠岡鶏ラーメンで夏の特別メニュー「つけ麺」を食した。
しこした麺は中々の食感だ。
ボリュームも丁度良い。
ひね鶏の焼肉も歯応えがあり味わいのある食べ応えだ。


◆「ヒネ鶏」とは◆
「ヒネ鶏」は必ずメスの鶏で、もう卵を産めなくなった鶏のことを言う。だから、「老女鶏」と書く。本来、卵を作るための栄養が卵を産めなくなって、肉のほうに吸収されるために美味しくなると言われてる。
美味しさと香りを守り一般的に歯応えを柔らかくするために手作業が大分いるらしい、なかなか渾身の材料で営業をされているようだ。

場所は倉敷市三田、川崎病院の北、サンフラーワーボールの並びだ。
●住所：岡山県倉敷市三田96-2
●最寄駅：JR中庄駅から車で約5分
●電話：086-463-1070
●営業時間：11時〜

コメント(3)

[2] mixiユーザー 05月19日 13:05

この前行きましたが美味しかったです。
なんか普通のラーメンとは全く違う
感じで、これはこれで美味しいなーって
感じましたね♪

特にセットメニューがお得感があってよかった
です。

[3] mixiユーザー 05月30日 19:52

はじめまして、今日登録させてもらったマー坊と言います。
こちらのお店は僕も数回食べています。
僕は笠岡ラーメンは「坂本」と「みやま」を押しているのですが..ここの味は「司ラーメン」に似ていて..あっさりさっばり系かもしれませんね。
セットに付く　つくねとか焼き鳥が美味しいしお得です。丼も中々ですね

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