低温殺菌牛乳コミュの牛乳は本当に健康飲料？

http://www11.plala.or.jp/fumimaru-web/o-gyunyu-1.html

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1011542680

最近、こんな議論を知りましたが

皆さんどー思いますか？？

コメント(7)

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[1] mixiユーザー 03月04日 12:18

これは、またショッキングな記事ですね。

そのまま鵜呑みにする訳ではありませんが、
小魚や海草でカルシウムを摂取した方が無難、
という事は覚えておいて損はないでしょうね。

[2] mixiユーザー 03月04日 13:23

最近、どころか結構前から牛乳有害論についてはいろいろ言われていますが

一番上のやつはざっと見てみましたが、随分マユツバな記事ですね。
突っ込みどころ満載ですが、ヒマなときにでも突っ込んでいきたいですｗ

必要以上に気にすることは無いと思います。

[3] mixiユーザー 03月04日 13:28

もう一回読んでみたけど

各段落ごとにデタラメウソ大げさ紛らわしいのオンパレードで
腹立ってきた。

[4] mixiユーザー 03月04日 21:59

まあ、何でも採り過ぎは良くないですよね。
でも、普通に飲んでる分には気にすることないと思う。

んでもって、狭い牛舎で配合飼料等ばかり食べさせている牛だと、
健康な牛とは牛乳の成分もまた変わってきそうに思います。

牛乳好きの皆さんならお気に入りの牛乳銘柄をもってると思うし、
なぜ？って思うような安い牛乳は、私は避けています＾＾；

[5] mixiユーザー 03月05日 10:53

これは日本では普通に流通している100度2秒殺菌の高温殺菌牛乳
についていっている、とかそういうことはないですか？
高温殺菌牛乳はは飲んでもちっとも健康にいいわけではないけれども、
低温殺菌牛乳は健康にいいという説は聞いたことあります。

そしてここは低温殺菌牛乳スレです。

[6] mixiユーザー 03月05日 11:27

この記述をみて、あれ？と思いました。

＞他にも牛乳の欠点・弊害がいくつか紹介されていました。
＞・人間の脳の発達に必要なビタミンＢとリンが非常に少ない。

ビタミンＢ2は、牛乳から発見されました。
http://eiyo.ohoya.net/2005/08/2_2.html
牛乳に含まれている主なビタミン　ビタミンＢ２　ビタミンＢ１２....
http://www.zennoh.or.jp/milk/chisiki03.htm

いつから世の中の常識が覆されたのかと驚きました。
もしや「もっと多く含まれている食物にくらべたら少ない」とか
そんな話なんでしょうか？疑問を感じずにはいられません。

改めて読み返してみると、他の箇所もだいたい同じような論法、
というか一部分を抜き出して事実を歪曲して
語っているくささを感じました。

＞牛乳をたくさん飲ませる事によって、知恵遅れや言葉の遅れ、
＞意欲の欠如、落ち着きが無いなどの訴えも増えてきているようです。

確かに、自閉症の子供は体質的にある種のたんぱく質（カゼイン等）を
分解できなくて、依存症になったり、より症状を悪くしたりする
場合があるという話は聞いたことがあります。
たぶん「子供に悪影響」の文脈には、「自閉症の」という言葉が
抜けているんじゃないかと推測します。

あと、カルシウムがかえって体外に流出するという話も
聞いたことあるですけれども、そりゃ過剰に摂取すれば
かえって多く外に流れてよくないですよ、という話だったと思います。
何だってそうですけどほどほどが一番いいという事です。

カルシウムの吸収率も低温殺菌牛乳と高温殺菌牛乳では全然違う
という話も聞いたことあります。
小魚の方がカルシウムをよくとれるというのは高温殺菌牛乳と
比較してのことなのではないかしらと思います。

あともしかしたらアメリカでは牛乳は健康に悪いが常識というのは
もしかしたら牛の飼育時に使われている抗生物質とかホルモン剤
とかが乳に残留してよくないとか何かそういう事だったりするのでは
ないですか？確かにそれは問題ですよね。
だからこそ、信用できる牧場の牛乳を飲んでいるというのはあります。
高温殺菌が主流のこの日本で、わざわざ低温殺菌牛乳を出すのですから、
それだけでも意気込みが感じられます。

まあ私も専門家じゃないので詳しいことは知りませんけれども。

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