手作りのお弁当コミュのﾚﾝｼﾞでｽｸﾞに作れるお弁当のおかず【冷食ではないもの】

同棲してる彼氏にお弁当を作っているのですが、朝めちゃめちゃ早いためどうしても冷凍食品に頼りがちで...。
なんだか味気ないお弁当になっちゃいます。
そこで、例えば「◯◯と△△を混ぜてﾗｯﾌﾟをかけてﾁﾝすると一品出来上がり！」みたいなﾚｼﾋﾟを知っている方がいたら是非教えて頂けませんでしょうか？
今、毎日卵焼きを作ってますがﾚﾝｼﾞで卵焼きが出来る...なんて話も聞いた事があって、知りたいな～と...。
どなたか知ってる方、お願いします～！

コメント(72)

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[33] mixiユーザー 10月10日 13:31

レンジ使って一品。

１、茄子とトマト(プチトマトでもオッケー)を一口大に切ります。
２、耐熱容器にいれて、塩こしょうをパラリ☆
３、蓋をしてレンジでチン☆材料がやわらかくなればオッケー！

さっぱりしていてよいですよ☆
カップに写して、とろけるチーズを乗っけてトースターでチンでもよし。
余熱でチーズを溶かすでもよし。

水気が多いのが難点ですが、美味しいのでよくいれます♪

[34] mixiユーザー 02月08日 07:19

初めまして☆
ｷｬﾍﾞﾂと人参のｻﾗﾀﾞです(*´∇｀*)
人参とｷｬﾍﾞﾂを千切りにして、和風ドレッシングをかけてﾁﾝ♪
おわり。冷めたら詰めてください。

ｳﾁの妹がたいそう気に入って、最近ではでかい皿に作って夕飯にも出しちゃいます笑

簡単なのでｗ

[35] mixiユーザー 02月08日 11:52

『さつま芋のサラダ』は色合いも良いし簡単ですよｗ

ｺﾛｺﾛに切ったさつま芋を水につけておく。
ボールにさつま芋を入れラップをして、様子を見ながらレンジでチン！！
全体に柔らかくなったらバター（マーガリン可）塩コショウ、ﾏﾖﾈｰｽﾞで味付けして出来上がりｗ

子供が大好きな一品です♬♫

[37] mixiユーザー 02月13日 21:01

冷凍インゲンをポキポキ食べやすい大きさに折って、
油揚げの刻んだやつ（自分で刻まなくても、刻んでるの売ってます）
だし醤油、みりん、味の素少々を入れてレンジでチン。
簡単おひたしです。
インゲンじゃなくても、茹でたほうれん草とか、アレンジできます。

[38] mixiユーザー 02月21日 04:40

　私は、3時半起床でお弁当作ってますm(*TωT*)m
旦那のお仕事が5時からなので。
　簡単に作られるようにと、自家製冷凍が多いですね。
何でも冷凍しておいて、朝は温めて詰めるだけにしてます。

　冷凍かぼちゃ・砂糖・バターを器に入れ、レンジでチン。
それをスプーンでつぶして混ぜて、ラップで茶巾にしぼります。かぼちゃ茶巾の出来上がり。
かぼちゃでなく、サツマイモですれば、サツマイモ茶巾です。
簡単ですよ♪

　後は、ちくわを縦横半分に切って、溝にマヨネーズを入れて焼くだけ。ちくわのマヨネーズ焼きです。
それだけでも美味しいです。

[39] mixiユーザー 02月21日 05:04

皆さんの意見、すごく参考になります。
私がよく作るのは
・キャベツをチンしてゆかりと混ぜる。
・短冊切りした人参をチンしておかかと混ぜる。
・ブロッコリーにとろけるチーズを乗せてチンする。
どれも超スピードメニューで彩りもいいですo(^-^)o

[41] mixiユーザー 02月21日 08:55

春雨(水で戻す前)を器に入れて、水を全体が浸る位にかけてレンジでチン。簡単に戻ります。

あとは、お好みの野菜やハムなどを混ぜて、中華ドレッシングをかければ春雨サラダの出来上がりです。
調味料や具を変えれば、酢の物なんかもできますよ☆

[42] mixiユーザー 02月21日 09:53

白滝のタラコ和え

◆白滝は食べやすい長さに切ってから、ペーパータオルを敷いた耐熱容器に入れ、穴を開けたラップをして１分ほど加熱。

◆タラコふりかけをﾏｾﾞﾏｾﾞして出来上がり(･∀･)

胡麻油を少～し入れて混ぜると風味もイイですよ(･∀･)

普通にほぐしたタラコでも、辛子明太子でもかまいません。

白滝がピンクに見えてｶﾜｨｨです(･∀･)
彩りに、万能ﾈｷﾞを散らしてもぃぃかもです！

[45] mixiユーザー 02月22日 10:06

＞あ～さん

さつまいも茶巾、かぼちゃでやってみました★
甘くておいしーーー

デザート代わりになりますね！

[46] mixiユーザー 02月22日 10:29

チンじゃないけど・・・作り置きをしておくと便利ですよ～
例えばポテサラ、かぼちゃサラダなんかは夕食のときに作ったものをアルミカップに入れてタッパに入れて冷凍です。
サツマイモを潰して蜂蜜と混ぜたり、「あ～さん」のような巾着も、カップに入れて冷凍しておいたら、朝出して詰めるだけ。真冬でなければ自然解凍で平気です。
冷凍庫で一週間はもつのでけっこう重宝しますよ～。
写真はサツマイモの甘露煮（砂糖、みりん、ダシ、醤油）をマッシュして丸めたものです。
こんな感じでタッパにいれジップロックに入れて冷凍しています♪

[47] mixiユーザー 02月23日 07:19

私のお薦めは【にんにくの芽ともやしの豆板醤和え】です。

もやしと、適度な長さに切ったにんにくの芽に、
ごま油・豆板醤・塩各少々を混ぜてかけ、レンジで1分位チン。
仕上げにもう一度混ぜたらできあがりです♪
フライパンでやっても香ばしくて美味しいですが、お弁当の時はレンジ頼みです(｡-∀-)

＞akamaruさん
キャベツのゆかり和え、超簡単なのに主人にも大好評で本当に助かりました(人´∀｀)甘ーくなるんですね♡
毎朝４時半起きで弁当作りなので、これくらい簡単なレシピは本当に涙ものです(笑)
ありがとうございました♪

[50] mixiユーザー 02月23日 18:32

＞みえちゃんさん
春雨の種類や量などにもよると思いますが、緑豆春雨で2分弱くらいですよ。

[51] mixiユーザー 02月23日 18:49

>ねこむすめ☻さん
　かぼちゃ茶巾作ってみたんですね。
おかずというより、デザートになりますよね♪

[52] mixiユーザー 02月23日 22:39

サツマイモやカボチャの茶巾は中に一口チョコレートを入れると本当にデザートになって美味しいです！！
レンジでチンすできる環境にあるならオススメです♡

[53] mixiユーザー 02月24日 12:28

今日作ったのですが、
“カレーカバブ”お弁当にも、おもてなしにも！
レンジで簡単に出来ちゃいます!

詳細はこちらに
→http://blog.so-net.ne.jp/love-lilo/2007-02-24

[54] mixiユーザー 02月25日 14:45

酸っぱいものが好きならお勧め！

ブロッコリーの芯（捨てるつもりのところでOK）を
細めに切って粉末の梅こぶ茶をかけてレンジへ。
少し固さが残るくらいが美味しいです。
いくらでも食べられますよ☆

[56] mixiユーザー 02月26日 13:41

うちも朝早く３時半とか起きて作ってるよ～！！

だからお弁当用の肉まきとかキンピラとか大量に作って冷凍してるよ(❝ฺ_❝ฺ)

後シャケに適当にお酒ふりかけてレンジでチンして
大葉にくるむのよくやるよ♪.｡.:*･゜
大葉が好きなら是非ためして☆

[57] mixiユーザー 02月26日 19:44

玉子を使ったものなら、レンジ対応の器に　
なんでもあまった野菜を細かく切っていれ、にらがあるとベストだけど　なければ　ごま油を少々，酒、みりんも少々、中華味の素、玉子を入れてガ～っと混ぜて　ラップしてチン！！
ほぐしてお弁当箱へ・・・
どぉかな？？　　　私は好きです。

[58] mixiユーザー 03月03日 12:21

→いちょむすさん
カレーカバブの材料の分量教えてください☆

[59] mixiユーザー 03月05日 00:30

私がよくやってたのは、もやしやえのきのゆかり和えです。
もやしとかえのきをレンジでチンしたら、
ゆかりゴハンのモトをちゃちゃっとふりかけるだけ。
簡単梅和えみたいなもんだと思ってもらえれば・・・ｗ
色もちょっぴり赤くなってお弁当に映えると思います。

あとは、ミックスビーンズのマヨ焼き。
ビン詰めのミックスビーンズをマヨと少量の塩胡椒・酢で和えたら
レンジでチン。暖かいうちに溶けるチーズを少量乗せて溶かせば完成。

[60] mixiユーザー 08月31日 20:07

夏の間、暑くてコンロはメインのみにしてレンジでチン！チン！連発していました。
このトピしばらく休眠状態だったみたいですが、皆さんのアイデア伺いたいです。

ちなみに私の超簡単レシピです･･･
◆ピーマンのおひたし
ピーマンを細切りにして1分ぐらいチン！
おかかを加え、醤油で味を整えます。

◆しいたけのウマウマ和え
しいたけを薄く切って1分ぐらいチン！
塩昆布を和えて出来上がり。

それぞれピーマンやしいたけの代わりに適当な野菜でもOK。
水が出る野菜は少し冷めてから水を切ってから、味をつけてます。

[61] mixiユーザー 08月31日 21:03

1cm角に切ったりんごに砂糖をまぶし、レモン汁を掛けて水分が出るまで待つ。
その後ラップをしてレンジで一分チン。即席コンポートの出来上がり。

えのき一袋に酒・みりん・醤油を各小さじ2～3杯掛け、ラップをして一分チン。
一日置いたら多少粘りが出て来る。自家製ナメタケの出来上がり。

…楽ですね、大半のレンジレシピは。(^^)

[62] mixiユーザー 08月31日 21:41

もやしと豚肉のさっぱり和え

耐熱ボールにもやしを入れ、その上に薄切りの豚肉をのせ、軽く塩コショウをしてレンジでチン

火が通ったら、ポン酢(わたしはゆず風味が好きなので、ゆずポン酢をよく使ってます)で和えて出来上がりです。

さっぱりした味付けですが、意外とご飯にも合いますし、応用利きますょ

[63] mixiユーザー 11月27日 14:16

私も３品ほど…

?マヨしいたけ：裏返した生しいたけにマヨネーズ塩コショウをかけてトースターでチン♪

?マヨちくわ：ちくわを縦半分に切り溝にマヨネーズをのせてトースターチン♪
　　　　　　　　　トッピングに刻みのりをのせて風味ＵＰ★

?マッシュじゃが：?じゃがいもを小さく刻み耐熱皿でラップをかけてレンジでチン♪
　　　　　　　　　　　?取り出してスプーンで潰しバター塩コショウであえる。
　　　　　　　　　　　?最後にアルミカップに入れマヨネーズをかけトースターチン♪

マッシュじゃがは家族もかなりお気に入り(*^-^*)

私も朝昼とたべちゃいました★

時間がないときは前夜にアルミカップまで仕込み翌朝マヨネーズをかけてトースターチンで時短です★

[65] mixiユーザー 12月03日 19:08

皆様のご意見参考になります。

私は【野菜の肉巻き】をレンジを利用して作ります。
ニンジン・インゲンなどをちょっと固めにチンし、
しょうが焼き用の幅の広い薄いお肉に塩胡椒して
クルクル巻いてラップで巻いてチンします。

私はお肉の脂が苦手なので、
ササミを観音開きにして作っています。
彩りがよくて簡単でよく作ります。

[66] mixiユーザー 12月06日 18:24

♪タマゴレシピ♪
冷食のエビしゅうまい１コをレンジでチンして、それを小さく刻む。割りほぐしたタマゴに入れて、ラップなしでレンジで２０秒。一度取り出して、かきまぜて再びレンジへ。エビ入り簡単スクランブルです。
ワタシは、忙しい朝、全てをキッチンハサミでチョキチョキしてしまいます。これなら、まな板や包丁を洗わずに済みますヨ。

あと、ソースやケチャップが、お弁当箱のフタにべちょっと付くのが好きではないので、アルミカップなどの底に、ケチャップなどを敷いてから、おかずを入れるようにしています。

[67] mixiユーザー 12月06日 18:40

主旨と外れるかもですが、シュウマイ、ブロッコリーをラップでチン。
お弁当箱のスペースが埋まります。

[70] mixiユーザー 06月29日 14:00

トピ主さんへ。

レンジでスグできるナスのソテーです☆
ソテーじゃなくても、かつぶし＆醤油とか
味付けも色々変えられます☆

基本的に、フライパンで火を通したり
お鍋でゆでたりするものは、レンジ加熱で大丈夫ですよ＾＾）