いっこくり友の会コミュのこれな〜んだ？

これな〜んだ？

mixiユーザー 2011年07月08日 21:35

１枚目の写真。
今日できあがるはずだった、サワークリーム入りのニューヨークチーズケーキです。
苦労したんですよ。レシピ見たら、クッキー生地作って、焼いて、冷まして、型に合わせて切れ、って書いてあるし。「え〜っ！！そこから〜？」
ほんで、クリームチーズ４００ｇ・サワークリーム２００ｇ・生クリーム５０ｇ「って、これ、材料的にというか、金額的に、チーズケーキ３台くらい作れるやん。」まじでか〜っ！
しかも、卵黄とかの生地できたら、３０分寝かすって、意味分からんし。さっさと卵白泡立てて混ぜたらいいように思うんやけど。
そして湯せんで焼くこと６０分。さますこと１時間以上。
やっと型出しできるぞっ、と意気込んで、なぜか流し台の上ではずしていたら、手が滑って、あの有様です。トホホ。
落とした瞬間は、あまりにアンビリーバボーな光景に笑ってしまいました。
材料費と、私の努力を返せ〜！！（とまあ、誰にかかっていくこともできません。自分のせいなので。涙）幸か不幸か、このチーズケーキはレモン汁の使いすぎ（レシピが悪い）で、すっぱくておいしくありません。やっぱ不幸やね。

予定のフロマージュブランのレアチーズはなんとかできました。これまで失敗やったら、もう廃業するかもしれんかった…。２枚目の写真です。

こんな私ですが、９月からもがんばろうと思いますので、よろしくお付き合いくださいませ。ペコリ。

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