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フィレンツェの飯屋コミュのPizzeria

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コメント(20)

「il Pizzaioulo」
 −Via de'Macci

有名なレストラン「Cibreo」の前にあります。
テイクアウトもできます。週末の夜に行くなら
予約はしたほうがよろしいかと。(経験上)
私はここのカルツォーネが好きです。

*カメリエーレの姉ちゃんが色んな意味でいけてます。
 ガム噛んでるイメージ・・・
「Vico del Carmine」
 −Via Pisana 40 rosso
  Porta S,Frediano から約30メートルのところにあります

chiummenzana 8ユーロがおいしかったです。
カルツォーネみたいなんですが形が少し違って
なんと言ったらいいのか、とにかくお勧めです。

イタリア人と行ったのですがピッツァ職人と
店員の間はナポリ語を話してたそうです。
あと「il Pizzaioulo」のオーナーさんが
この店をやってるとか。詳しくは知りません。
「PIZZA MAN」
−Via R.Tedalda 411

チェントロからはちょっとはなれたところにあります。
お店の名前は少しダサいですが・・・
PanuzzoとCaprese con bufalaがおいしかったです。
特にPanuzzoがお薦め!(7ユーロ)

http://pizzaman.it/
「SANTA LUCIA」 
  −Via Ponte alle Mosse,102
    Tel.055-353255     定休日  水曜日


チェントロから少し離れたところにあるピッツェリア。
夜は看板のネオンが怪しくピンクに光ります。
昔このピッツェリアのある通りに住んでいて暇な夜は
地元のお客さんで賑わうお店を窓から眺めていました。
学校の先生にサンタルチアのある通りに住んでるなんて
羨ましいと言われた事もあります。

さておきここのお店のピッツァはモチモチのナポリ風!
が、他のお店とは違い「Bassa(生地が薄い)」と
「Alta(生地が分厚い)」の好きなほうが選べます。
ピッツァの他にもパスタ、リゾット、お魚料理も
あります。バスなら中央駅から17番のCascine
行きに乗り10分ほどで着きます。
Via SpontiniとVia Ponte alle Mosse の角に
あります。ピンクの怪しいネオンが目印です。

写真すごくみにくいです:(
一度紹介した「PIZZA MAN」
フィレンツェに支店が3軒あります。
その中の1軒はお持ち帰り専用です。ですが多くのお客さんが
お店の中にあるカウンター(テーブル)で立ってピッツァを
食べています。立ち食い蕎麦ならぬ立ち食いピッツァ!
運がよければピッツァを味見できるかもしれません。
一度待ってる時にどうぞと 「Panuzzo」を頂きました。
水、コカコーラなどドリンクもあるのでご心配なく。
立ち食いピッツァに興味のある方は
足を運んでみてください!

  −Viale De Amicis,47/R
Tel.055-666681
SANTA LUCIA は、いつも家族で行くお店で〜す!

初めて行ったのは、夫と知り合った19年前!?
今は亡きマリオおじさんは、本当に超一級の職人でした。
おじさんがいた頃はしょっちゅう行っていました。
本格ナポリピッツァで、生地は午前中に仕込み、時間をかけて発酵させ夜のみピッツァを食べさせるこだわりよう。
(多くが、夕方仕込んで夜だすスピード発酵)

私もお勧めです。



PIZZA MAN

ここは日本人の友人より教えてもらい、最近行くようになりました。
私が行ったのも、ここの立ち食いのお店です。
お店の人の感じもよく、味も美味しい。
ここもお勧め!



veritàさんは、ホントおいしいとこ知ってますよね〜!
>KERIKAさん
SANTA LUCIAに家族で行かれてるんですね!
私は歩いて1分もしないところに住んでいたくせに
2度しか行ったことないんです。でも本当においしいですよね!
マリオさんがいた頃に足を運んでみたかったものです。


PIZZA MAN

是非ご家族でVia R.Tedaldaの方にも行ってみてください;)
席に案内されるとメニューと一緒に小さいピッツァを
持ってきてくれます。これがまたおいしかったです!
ドルチェもおススメです!

私は週末に2人、予約なしで7時半くらいに
行ったんですがなんとか座れたという感じでした。
次から次にお客さんが来てえらい人気やなという印象です。
ご家族で大勢なら予約した方が無難やと思います。

>veritaさんは、ホントおいしいとこ知ってますよね〜!
どうせ外食するならおいしいものが食べたい!という気持ち
からでしょうか・・・いや、ただの食いしん坊ですかね(笑)
人に聞いてみたり、探し歩いたりしてました。

昨日イタリア人の男友達とPizzeria Speraに行ってきました。
女性初の世界チャンピオンのピッツァ職人がいるお店だそうです。
店内には新聞記事や写真がたくさんはってありました。

ピッツァはすごーいおいしかったです。
ナポリ風と言ったらいいのでしょうか
生地が分厚くて食べ応えありのピッツァでした。
カメラを持っていかなかったので写真はありません。
また行ったら写真UPします!

ピッツァの種類はすごく豊富で
友達のひとりは今日のピッツァというので
ブロッコリーの乗ったものを食べてました。
トッピングも色々できます。
多少のわがままも聞いてくれます。


ワイン1,5リットル、コーラ1缶、炭酸水 500ml、
ピッツァ5種類全部で50ユーロしませんでした。
(詳しい値段は覚えてません)
週末はよく混むので予約はした方がいいと思います。
ちなみに場所は郊外です。
おいしいジェラテリア メディチの近くです。


 Pizzeria Spera
 −Via della Cernaia,9r
055 495286       定休日:月、月末の日曜


PIZZA MAN 、
Viale De Amicis,47/Rのお店の外観です
5番に書いたSANTA LUCIAの外観

ピンクのネオンが怪しく輝いてます
PIZZA MANに行ってきました。
Viale De Amicisにあるお持ち帰り専用のお店で立ち食いピッツァ。
Panuozzo 7ユーロ をいただきました。
とってもおいしかったです!

土曜日なのもあってすごく混んでました。
待ってる間にピッツェッタを味見させてくれました。


訂正:6番でPanuzzoと書いてますが正しくはPanuozzoです。
   すみませんでした。
>ガチャピンさん
PIZZA MANで働かれていたのですね!
この写真に載ってるピッツァ職人さんとお話したことはありませんが
Viale De Amicis,47/Rのお店に行くたびにお顔は拝見してます。

いつも真剣にピッツァを作られてるので
こんな笑顔をされてるの写真を見るとなんか変な感じです(笑)


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

Caffè italianoの隣にあるピッツェリア。
外から見たらすごく小さいお店ですが
奥がCaffè italianoとつながっています。

ピッツァの種類はマルガリータ、マリナーラにナポリと3種類だけです。
私はハウスワインを頼みましたが、ワイン貯蔵所があるからか
とってもおいしかったです!ちなみにモンテプルチャーノ産でした。
ハウスワインでこんだけおいしいと思ったのは
オステリア「I RIFFAIOLI」以来でした。

ピッツァ窯は中が自動で回転するようになっています。
ナポリ風で生地はもっちもち。とってもおいしかったです!
普通のピッツァ屋に比べると少しだけお高い感がありましたが
ピッツァもワインがおいしくって、ゆっくりできたので行ってよかったなと。
また行こうと思いました。

  −via isola delle stinche


 是非一度足を運んでみてください。

今日、息子の友達の誕生日パーティーで、
「 ANTICA PORTA 」 Via Senese 23r (ポルタロマーナからすぐ)に
行きました。

前菜の盛り合わせは、とても美味しかったです。
ブッラータや、ブッファラのモッツァレッラの他、ハム、サラミ類たくさん。

が、、、肝心のピッツァは、私には今ひとつでした。

種類はものすごく沢山あります。
薄焼きタイプがほとんどで、ナポリ風が好みの人には向きません。
軽く食べたい人にはいいのかな?

金曜の夜なので当たり前かもしれませんが、満席で、
9時過ぎには立って待っている人もいたぐらいなので、
好きな人は好きなのかも知れませんね。
15番でKerikaさんが書かれた「ANTICA PORTA」
私も1度だけ行ったことがあります!
ハウスワインとピッツァだけいただいたのですが
正直味の方は微妙でした。前菜がおいしかったんですね!
またいつか行く機会があれば前菜を試したいと思います。

週末は結構混むので予約をされるか
早めに行くのをおススメします。
はじめましてexclamation ×2
つい先ほどこのトピを発見したばかりなのですが、
どうしてもコメントをさせて頂きたかったので失礼します。
Veritaさんがお進めされている、Caffe italianoのピッザリアぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
ここのマルガリータは本当に本当に美味しいです!!
初めて食べた時は本当に感動しました目がハート
是非是非行ってみてください
さっき気がついたのですが
1番の「Il Pizzaioulo」は「Il Pizzaiuolo」の間違いでした。

すみませんでした:(
先日、Il Pizzaiuolo に行きました。
ここは、ホントに美味しい。

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