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HCMCで屋台を!

mixiユーザー 2015年08月03日 01:21

はじめまして。サイゴンで屋台をはじめようかと考えております。　①場所の決め方　②開業するのにいくら必要なのか？　などアドバイスをいただけないでしょうか？　　よろしくお願い致します。

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 01月23日 01:33

①場所の決め方は味に絶対的な自信が有るなら競争相手が多い所を狙いましょう！ベトナム人は固定客がついても、それ以上に美味しい店や珍しい店が出来るとすぐに流れてしまいます。
繁盛していたのに潰れてしまう店はよく見かけます。
よく分からないのは高くてもマズイのに富裕層に人気の店です。
日本人からすると甘ったるい味をベトナム人繁盛好む傾向があるようです。
②開業に必要な値段は正にピンキリです。
ホーチミンの繁華街の軒先を借りるだけで10万以上したりします。
路地裏に入れば少し安くなります。
郊外に行けば2万から借りれたりしますし、運が良ければ家の持ち主と仲良くなれば数千円で借りれるかも知れません。
本当にピンキリなんです。

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