シュールストレミングコミュの開缶するにあたって教えて頂きたいこと

去年スウェーデンで入手したものがあり、寒くならないうち、9月中にお披露目会をしたいと思っています。

そこで少しばかり教えて頂きたく。

１　開け方
水の中で開けるとか、いろいろ書かれていますが、本来はどうすべきなのか

２　おいしい食べ方
お酒で洗う？パンにそのままはさむ？
どうしたら楽しめるのか

３　その他準備すべきものなど

４　ご一緒したい方がいらしたらどうぞ（東京です）
　　オフにしてもかまわないようでしたら、ここのトピのオフにさせていただきます。（１缶しかありません）

ちょっと調べてもみたのですが、上記教えて頂けたらありがたく、トピ作成した次第です。
（PCが壊れている上に、10日ほど、28日までアクセスできない可能性もあるため、PCつきっきりになれないという諸事情もあるのですが）
よろしくお願いします。
9月中にと思っているので今Upしてしまいましたが、27日ごろまでアクセスできないかもしれません。その点はお許し下さい。

コメント(13)

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[2] mixiユーザー 08月23日 11:32

ひとつ犠牲になるタオルでももっていって、
開ける手元にかぶせてプシュ、ですかね。
水の中も安全でいいですが、
是非、生の香を体感してくださいｗ

あと、絶対に街中、人里でやらないようにしましょうｗ

食べ方は検索したら結構レポなどででてきますよ。

[4] mixiユーザー 08月23日 14:39

何度か食べた時のことをお伝えします。
まず、缶と缶切りをビニール袋に入れて、口をします。
その中で開缶し、缶を袋から取り出す際には、ビニール手袋をしました。そうすれば服が被害にあうことはありませんが、香りは堪能できます。
トマトや玉ねぎと一緒にパンに乗せたり、レタスで巻いたり、結局皆さん缶から直接手掴みで食べていました。
水の中では汁を味わうことができないので勿体ないですね。
直接飲んだり、パスタに和えたりしました。

[7] mixiユーザー 08月29日 00:18

皆様、今までレスできずに申し訳ありませんでした。
いろいろとご意見ありがとうございます。
まだ検索などをする時間がなくて、調べられていませんが、参加者も回りに多くないので、ここでどなたかがいらっしゃれば是非ご一緒したく思っています。

日程はご希望に沿うようにしますので、参加されたい方がいたら、メッセージ等ください。
基本的には詳細は相談して決めたいと思っています。

[8] mixiユーザー 09月05日 12:17

初めまして、皆さん。
　私の周りにも三人ほどぜひ食べてみたいと「はなもげらかい」というのを作り十月までには実現したいとガンバっている人たちがいます。なんならジョイントでどうでしょうか？
　私は約１０年青年時代をスウェーデンで過ごしました。大學も一つあちらで卒業しました。よくやったのは「クニュート・カラース」と呼ぶ持ちよりパーティです。各自が食べ物飲み物を持ち寄って（だいたい自分が飲食したいもの）開きます。
　それからシュール・ストレミングはパンにはさんだりしないで、単純にゆでたジャガイモと、飲み物はアクワヴィットとビールが普通でした。元々は漁師の食べ方なのでしょうか。

[9] mixiユーザー 09月05日 19:20

結局まだ実現していません。
私の周囲には２人くらいしか集まらず・・・・・・。
どうしようかと思っていたところ。

ブツはありますので、ブツがないために実現不可能ということでしたら、ジョイントさせていただきます。

[10] mixiユーザー 09月09日 02:20

シュールストレミングは、２回開封したことがあります。
その時のことをふまえて、注意事項など書きます。

まずプロテクトですが、１００円ショップで売っているレインコートやゴミ袋の底と横に穴を開けて被りました。頭にはタオルや帽子など被った方が良いでしょう。
もちろん、いい服はＮＧです。
缶を開ける人には、ゴム手袋とゴーグルも用意しました。

場所は、２回ともビルの屋上でした。
缶は机の上に置き、開けたい人（何人か集まれば必ず１人はいます）を１人募って開けてもらいました。
開ける時は、カウントダウンすると盛り上がれますよ。

この時重要なことがあります。
缶を開けるときは、一気に開けることです。小さい穴を開けただけでもたもたしていると、ガスと一緒に汁が激しい勢いで噴出します。それが、目に入ったりすると大変だからです。
ガスの溜まり具合は、缶詰の膨らみ具合で分かります。
すごいのは、ボールみたいにまん丸になってますから。

味は…、バクバクは食べられなかったです。ただ、スパゲティにアンチョビのように少量混ぜて食べると美味いんじゃないかなと思いました。
たぶん余ると思うので、それぞれ持ち帰って料理に使ってみてはどうでしょうか？

楽しいシュールストレミング・パーティーを！

[11] mixiユーザー 06月02日 08:36

先日開封しました。
ある大学の農学部のレポートを参考にやってみた所、
爆発なども起きず問題なく食べられました。
１、缶詰はきちんと冷蔵保存しておく事。（11月入国、5月末開封）
２、持ち運びは保冷剤を入れたクーラーボックスへ
３、念のため前後ろ逆にしたレインコートとビニール手袋をする
４、ビニール袋に缶を入れ、なみなみとウォッカ(大瓶１～1.5本)を入れる
５、缶切りで開ける
６、缶の汁を出来る限り土に帰す

食べる際の必須アイテム
牛乳、トマト、ゆでたジャガイモ、ブレ○ケア、ファブリ○ズ
前２つはその後胃の中での発酵を止める働きがあり、
特に牛乳に関しては飲んだひと程後からのゲップが少なくて済む。
ブレス○アは気持ちの問題。
ファ○リーズは無くても問題は無かったが念のため周りへの配慮。

開封時の感想「大湧谷の匂い」
食べてみて「アンチョビやオイルサーディンと大して変わらない」
女性26人で実行した所、５名が問題なくモリモリ食べられました。
おかげで余裕の完食。
ウォッカはアルコール度数が高いですが、ぶっかけた中身に
アルコールは全く感じなかったとアルコールアレルギーの参加者の証言。
上記5名のうち少なくとも３名はまた食べたいと思った。

やっちゃいけない事
常温や高温場所での保管、焼く
焼くとメルトします。でも正直生より旨いです。
ただし匂いがかなり倍増するので誰もいない風下でお願いします。
(うっかり風上でやって参加者にしかられました)

のったりのったり空けてましたが最初にちいさく「ぷすっ」と音がしただけで
何も無くかなり拍子抜けでした。
黒パンや全粒粉クラッカーと食べると言いと思います。

[12] mixiユーザー 07月10日 12:52

今さらではありますが、やってはいけない開け方は・・・