福岡ラーメン市場コミュの★雑談トピック★２杯目

前のが一杯になっていたので、立てます。

雑談専用トピックです。なんでもどうぞ。チラ裏上等。
多少の脱線（他県とか、福岡の他の食べ物とか）もＯＫの方向で。

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コメント(525)

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[487] mixiユーザー 04月21日 22:35

最近は、うどんばかりです。
博多の柔いのも好きですが
好きな讃岐うどん屋さんを紹介
します。まぁ、有名店なので知っている
方が多いと思いますが、舞鶴にある
大木戸さんと、その大木戸さんで
修行されて独立した日佐にある誠屋さん。
どちらも、固いだけの讃岐うどんでなくて
麺にヒキがある好きなうどん屋です。
誠屋さんは、定食なんかも充実しています。
オススメは冷かけ、麺を楽しむなら
醤油あたりです。1枚目大木戸
2枚目誠屋です。

[489] mixiユーザー 05月30日 22:45

>>[488]
婆さんがいい笑顔なんだよねえ。

[492] mixiユーザー 07月13日 22:11

すみません教えてください❣

明日八幡西区に行くのですか美味しいラーメン屋さんありますか？
トンコツ細麺が好みです

ラーメン以外のおすすめもあったら教えてください(ﾉ∀｀笑)

[493] mixiユーザー 07月13日 22:57

>>[492]
「ラーメン工房龍」さん（永犬丸だったっけ）とか、
ぎょらん亭系の「エルボー」「力」さん（ここは未食）とか、
有名ですね。
僕が最近よく行くところは「跳豚」さん（折尾近く）ですね。

[494] mixiユーザー 07月14日 05:10

>>[493] 有難うございます

龍さん気になります♪
福岡では珍しいぎょらん系ラーメンも
胃袋が2つ欲しい

行ったらレポしますね(*^^)v

情報ありがとうございました(ﾉ∀｀笑)

[495] mixiユーザー 07月18日 11:49

トミさん、すみません

八幡西区に行く計画が潰れてしまい、食べられませんでした

また近くに行ったら立ち寄りたいと思います。

本当に情報ありがとうございました┏○ﾍﾟｺ

[496] mixiユーザー 08月17日 15:09

最近久留米に行く時はうどんばかりですw

人力うどん
スタミナうどん590円

[497] mixiユーザー 08月24日 22:31

小倉の東洋軒が閉店されたそうで・・・・

「小倉名物、久留米ラーメン」はもう喰えないのか。

[498] mixiユーザー 08月28日 12:43

>>[497]
おやじさんが亡くなったらしいです

[499] mixiユーザー 08月28日 18:41

>>[498]さん
そうなんですか。好きな店だったんで、とても残念です。

[500] mixiユーザー 08月28日 18:51

>>[499]
自分も、聞いただけですけど
多分です

歯科大学前のラーメン店は
弟子がやってる店です
聞いたら、知っているかも知れないですよ

[501] mixiユーザー 12月11日 17:51

一光軒
佐賀県唐津市相知町町切

なんでこんなとこにラーメン屋？といわんばかりに田舎にあります。
金額はチョー良心的。

紅生姜は別にコップに入れてある。
ラーメンには自分は入れないのですが
食べてみると　本格的である。
好きな方は入れても良さそう

ラーメンは他のとこにはない感じ
濃厚？けどスパイシーで
味が特徴的である。

[502] mixiユーザー 12月14日 17:28

飯倉のまくり
酸辣めん(880円)+小ライス(110円)
店舗移転して初めての訪麺。
綺麗な店舗ですね。
いつもパーコー麺と迷うのですが、やはり酸辣めんを食べてしまいます。
安定の美味しさでした！
隣の駐車場にとめると、30分無料券をくれます。PayPayも使えるし、今度こそはパーコー麺を食べます

ごちそうさまでした

[503] mixiユーザー 02月06日 23:02

佐賀　唐津市大名小路

朝ラーが出来ると知っていて　ようやく食べることが出来た。
味は　最初違和感があったけど
あっさりしてる。

[504] mixiユーザー 02月09日 22:38

佐賀市の「ぷいぷい」さんが神埼の方から佐賀大学病院の前に移転。
前は「幸陽閣」というか佐賀らしいラーメンだったのに、
今は「田の久」。
かなり茶色い汁に脂がドボッと浮き、
喰いすすめると、ドンブリの内側の壁に
茶色い脂がベタベタとくっついていく。
久々に見た、最悪・最強のベットリ感。
うれしくてニヤニヤしてしまう。
大学病院の前の最も身体に悪そうなラーメン。
ぎっくり腰のため不定休。

[505] mixiユーザー 02月13日 21:12

西新の昔のトポスの所、「香車」って焼鳥屋さん（？）が醤油ラーメン出してるみたいだったので気になってます。

[506] mixiユーザー 03月01日 00:52

しばらく　西新店に行こうと　
https://shibaraku-honten.com/　ホームページあけると

３月１日より　ラーメン値上げしますとのこと
６３０円から　６９０円　ちょっとあげすぎやんーーーー
福重店は５５０円なのにーー

[507] mixiユーザー 03月01日 05:50

>>[506]

もう、西新店と福重店は別物ですからね。
福重店の方が好きです。

[508] mixiユーザー 04月03日 21:19

広島つい最近　行ったので
現地のラーメンを探して気になる店があったので報告。

陽気　広島に何店舗かあるらしい
昭和33年創業という老舗

メニューは　中華そば　おにぎりしかない

替え玉か大盛りが欲しい　（泣）

[509] mixiユーザー 04月10日 00:02

久しぶりに、小倉の三郎丸に行った。
15年くらい前、小倉に仕事しに行ってた時、良く通った場所だ。
三郎丸交差点には３軒のラーメン屋さんがあり、
ぎょらん亭、珍竜軒、久留米清陽軒だった。

ぎょらん亭は、私がラーメンにはまったキッカケのお店で、
まあ今はちょっとあの濃さには付いていけないんですが。
先代はなかなか変な人らしく、
ある日お店の中に貼り出されていた標語が
「ラーメンの脂は心の潤滑油」。
テーブルの上に置かれた「当店使用の具材」には
○○産豚肉、などの後に、「いの一番」。
○○産、とかのブランドがどうのこうのより、
美味けりゃあいいんだよ、な心意気があった。
（豚骨だけでなく、醤油やつけ麺やカレーライスなんかもあった頃だ）

清陽軒は、大昔の久留米清陽軒の分家（親戚筋）だったのかな。
大昔に久留米から大分や小倉に展開し、
大分からは博多の長住あたりに展開。
今は、三郎丸店は、消滅していた。

三郎丸から、
東に30分歩けば無法松、
西に30分歩けば魁龍本店なんだけど、
この頃は魚町に魁龍の支店があった。

ぎょらん、魚町魁龍、珍竜軒本店
の順で食いに行ってたかなあ。

珍竜軒本店は、
あれ、店が新しくなってるよ。
少し移動して別のビルに移ったのかな？
前回のイメージが悪かったので今日はパス。

今日は、豚福（いい店名だなあ）さんへ。
三郎丸から南下150ｍ。
初期珍竜軒からの分枝。レトロ。
70から80位の爺さんがやってるお店って好きなんだよなあ。
汁は、すげえ美味いわけではなく、ぼちぼちと美味く、
珍竜軒系の味にエッジが加わっている感じ。
いや、近くにあればはまっていくかも。
モヤシはしっかり根切りしてあるし、いい感じだよ。
老人たちの端正さが美しい。
汁がけっこう厚みがあったんで完飲完食。

[510] mixiユーザー 04月28日 19:44

佐賀県武雄
佐賀　ラーメン喰道楽　武雄店

当初　武雄の餃子会館を狙っていくが
なんと休業　驚　ちゃんと休みを
確認していったのにショック　（泣）

佐賀ラーメン喰道楽　

特徴は　シンプルラーメンに
ネギ　キクラゲは　別テーブルで別皿に
入れて持っていくという独特な仕組み
その変わりに沢山入れてもオッケー
キャベツもあって　すごいお得

新しく入る店は　麺の硬さを指定しない
ので普通麺で行くが
残念な事に　柔麺でくえたもんじゃない　（泣）
味も薄く　麺がお湯を吸い過ぎた？？
ラーメンのタレがないから　修整できず

今回は　残念すぎる（泣）
なので　翌日　安全食堂で口直し　(笑)

[511] mixiユーザー 04月29日 23:38

餃子の王将
ちゃんぽん　大盛り　748円
餃子2人前でクーポン　1人前で
合計1232円が　990円

ちゃんぽんは　麺がちょっとだけ　イマイチだけど、えびやホタテ　イカなどの海鮮と
野菜が多いので　大盛りでこの748円は
超お得でした。

ちなみに写真の3枚目は
長崎亭のちゃんぽん
値上げしなかったら　ここが一番でしょうけど

餃子の王将のちゃんぽんは　悪くないですよ。
井出ちゃんぽんより　上だと思います。

[512] mixiユーザー 11月06日 22:38

奥さんが熊本のつけ麺魚雷のテイクアウトを買ってきてくれました。900円でお店と同じだそうです。
小さいプラスチック容器は、味変のカレーオイル？です。
残ったつけ汁に生卵を入れてレンチンして、ご飯を入れて大満足でした！
つけ汁には、メンマとチャーシューも入っているし魚粉も付いているので、そのまま楽しめます。
ごちそうさまでした

[513] mixiユーザー 05月13日 02:13

最近ネギの代わり？に
玉ねぎの角切りを入れる店が
ちらほらありますが、
自分としては大反対です。
口の中が玉ねぎの味と匂いが強く残り、
ラーメン自体の味が全部消えてしまうからです。
皆さんはどう思われますか？？

[514] mixiユーザー 05月13日 21:39

>>[513]
確かに素の味がわからないですよね。
個人的には別添えにしてくれると、うれしいです。
でもお店としては、生玉ねぎを入れたものがデフォルトとして味わってもらいたいんでしょうね

今度行ったの時に勇気を出して、「玉ねぎは別添えでお願いします」って、言ってみたらどうでしょう？

[515] mixiユーザー 07月31日 19:15

https://kurumefan.com/kurume-tsubuku-kaji20230731

モヒカンラーメン本店全焼とはΣ(ﾟﾛﾟ;)

[516] mixiユーザー 02月11日 21:55

ちょっと知りたくて書きこみました。

コロナが流行り出して４年近くなるのですが全くラーメン屋に行って糸島市にあるラーメン力というラーメン屋があるんですが、値段は４年前より高くなってますでしょうか？

前はチャーハンセットと替え玉で１０３０円位だったと思います。

それと昔前原のリンガーハットの向かい側にＶステーションというレンタルビデオ屋の横にあった白龍軒というラーメン屋があったんですが閉店した後に又どこかで営業してるらしいのですが知ってる方はいますでしょうか？

[517] mixiユーザー 02月12日 21:00

>>[516]
力は確か去年2回値上がりして、今はラーメン一杯700円だった気がします。
白龍軒のことは、ゴメンなさいわかりません。

[518] mixiユーザー 02月12日 21:06

熊本の味千ラーメン富合店
全部入りラーメン麺大盛
実家に帰省し、80間近の父親がオススメとのことで訪麺。
味千ラーメンは小さい頃から食べ慣れている味で、尚且つトッピングが全部載せって、夢のような(笑)ラーメンです。
ペロッと完食です。
やはりDNAってことでしょうね。
ごちそうさまでした

[519] mixiユーザー 03月04日 20:31

>>[517] ありがとうございます。

[520] mixiユーザー 03月04日 20:34

この前新栄町に友達と行った際教えてもらったラーメン屋なんですが名前を忘れました。

人気のラーメン屋さんで便所ラーメンと言われてる所らしいのですが名前をわすれてしまいました。

おしえていただけませんでしょうか？

[521] mixiユーザー 03月05日 01:03

>>[520]
便所ラーメンと言えば、大牟田の「光華園」さん

[522] mixiユーザー 04月25日 23:21

糸島市二丈福井　二丈浜玉道路沿いの糸島ちゃんぽん山里
ちゃんぽん中盛りミニ焼きめしセット(1,050円)
ちゃんぽん中盛り単品が850円です。
店の前を通る度にいつも気になっていたんですが、やっと訪麺できました。
結論から言うとちゃんぽんは中々のクオリティです。
具材も多く麺が大盛りにしてちょうどいいバランスなのかなと思うくらい、具だくさんです。
私の好きな長崎亭に勝るとも劣らないクオリティでした。
ここにはトンカツやラーメンもあり、皿うどんもあるので、再訪決定です！
ごちそうさまでした

[523] mixiユーザー 04月07日 22:30

本日の一杯に書くか迷ったのですが、さすがに福岡の近郊は無理があるか？
と思ってこっちに書きます。

本日の一杯、東京都渋谷区、千駄ヶ谷の「ホープ軒」でラーメン（１０００円）
さすがに高い！

背脂チャッチャ系のルーツらしいのですが、食べてみ二郎系のルーツでも
あるんだろうなぁ、と思いました。
扉の無い一階のカウンターでジャンクなラーメンを立ち食いです。
よその人がガンソでラーメンを食べるとこういう気分なのかも知れません。
とにかく食べれて良かった、ごちそうさまでした。

本場で二郎に挑戦したかったのですが、胃袋の容量と時間の
関係で無理でした、ホントに残念。