ビワマスを考える会コミュのレイクトローリング

琵琶湖のﾌﾞﾗｯｸﾊﾞｽﾌｯｼﾝｸﾞも最近はめっきり人気が衰えた感があります、魚が釣りずらくなったのも一つの原因かもしれません。

最近流行り始めたのがﾋﾞﾜﾏｽのﾚｲｸﾄﾛｰﾘﾝｸﾞによる釣り方、ﾊﾞｽに飽きた人や関東の釣り人たちから人気が出てきたとの事で琵琶湖の貸しﾎﾞｰﾄ屋さんやﾊﾞｽｼｮｯﾌﾟの人たちも結構進めているとの事です。

そういう私も数年前からこのﾚｸﾄﾛにはまっている一人ですがいまだにビワマスの気持ちがわからず翻弄され続けてます、簡単につれてしまうとまた面白くないって事もありますがあまり流行すぎると利害関係のある方々から規制のﾀｰｹﾞｯﾄにされてしまいﾌﾞｰﾑだけが去っていくと言うような事態になってしまうのではないかと心配してます。

規模はかなり違いますが最近管理釣り場もﾌﾞｰﾑだそうでこちらは1日3000～4000円の入漁料をはらって釣りを楽しむもんだそうで魚の持帰り禁止とか匹数制限があっても若い人は食べないからいいんだそうです。
確かに池に泳いでいる70cmの虹鱒は私も食べたくない、琵琶湖に泳いでる50cmのビワマスは絶対においしい!!と思うのですが。

本当なので食べたい人、釣りたい人は名乗り出てください、ビワマス考える会の方限定でご招待いたします。

コメント(11)

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[2] mixiユーザー 06月05日 05:56

西洋毛鉤
いつも釣れるとは限りませんがいつでも誘ってください、逆に私にFF教えてもらいたいです。

[4] mixiユーザー 06月05日 13:05

　ブラックバス釣りとビワマス釣りでは問題の次元が全く違いますので，同列には議論できないと思います．ブラックバスについては，行政側の対応が相当後手に回ってしまったこともあり，問題を複雑化させてしまっています．
　ビワマス釣りについては，規制と言うよりもなにがしかのルールは必要だろうと思いますが．

　管理釣り場は，その昔かなり行きました．確かによく釣れるので，フィールドに出るまでの練習としてはよいのではないかと思います．ただ，値段が高いこと，トラウトさんがおっしゃるようにおいしくない(と言うよりまずいです)ことなどから，いつの頃からか行かなくなってしましました．

[5] mixiユーザー 06月20日 12:33

皆さんホントに申し訳ありません

忙しくてミクシィから離れていました

まだ、大会や試験などで忙しいです。ゴメンなさい。

春休みに、いとこの世界チャンピオン祝いにビワマスの刺身を食べさせたくて今津の川魚屋を回ったら、偶然、今朝釣ってきたと言う３０cmほどの銀色をしたビワマスがおいているではないか！すぐ、購入して、僕は魚をさばけないので、京都へ持っていって居酒屋に無謀な頼みを言って、さばいてもらった。ところが、問題が起きた。京都タワーが望める高級レストランに衛生の問題でビワマスの刺身を持ち込むことが出来なかった。新幹線乗り場でいとこと別れる間際に、やっぱり食べさせたくて・・・。ホームの上で箸を手渡して食べさせた

おいしいと評してくれました

僕も成魚の刺身は初めてだったがおいしかった。
琵琶湖の誇りやなぁ～♪

＞トラウトさん
釣ってみたい！
鹿児島で、なかなかビワマスに会える機会がありません

[6] mixiユーザー 06月20日 21:24

みみずさん
京都駅のホームで食べたんですかっ？

みみずさんの席はリザーブしてますんで
今度滋賀に戻ったら連絡ください、
運よく釣れたら簡単な調理方法も教えますので
自分で釣って、自分で調理して、みんなで食べてください
そして美味いと言ってください。

30ｃｍのビワマスの値段が気になるな～。

[7] mixiユーザー 06月21日 20:51

＞トラウトさん
そうです。京都駅のホームで食べました

わぉ～！ありがとうございます。
すごく楽しみです！
宜しくお願いします。
お酒は好きですか？良かったら僕のお勧めの焼酎を差し上げます

３０cmのビワマスの値段は思ったより安くて驚いた記憶があります。はっきり覚えていませんが、１０００円以下だったと思います。

[8] mixiユーザー 06月22日 23:04

みみずさんへ

　水産を目指しているのなら，魚の3枚おろしくらいはできるようになりましょう．まずは包丁，出刃と柳刃それに1000番くらいの砥石があれば始められます．包丁は専門店でちゃんとしたものを買いましょう．一生もんになります．まちがってもホームセンターなどで買ってはいけません．安物買いの銭失いになります．あっと，まな板もいりますね．趣味があれば，雰囲気のよい板を手に入れて自分で作るというのも有りです．
　これらがそろったら練習です．水産関係であれば，先輩にできる人が必ずいます．そういう人に何度か教えてもらって，後はひたすら練習．鹿児島だったら，自分で釣ってくるのもよいし，買っても安い魚があると思います．
　魚をおろす際，包丁の管理にはいくつか注意点がありますが，これはまたある程度できるようになってからお話しましょう．

[9] mixiユーザー 06月24日 01:56

＞biwasalmonさん
いま、１００円ショップで買った包丁を使っています

奄美へ行ったとき漁師にさばきを見せてもらいましたが速くて鮮やかでした！やっぱ、漁師は速いですね。僕も速くなくても魚をさばけたらなぁとその時に思いました。
切れ味の良い包丁をそろえて、近くに住んでいる料理の得意な友達に教えてもらいます！
僕は料理が下手なんです

キャベツの千切りなんてやったこと無い！怖いなぁ～。

・・・頑張ります。
骨が入らないように仕上げるのは難しいそうです。

[10] mixiユーザー 06月24日 21:11

みみずさん
　最初から完璧を目指してはいけません．多少骨が入っても，食べるときに出せばいいのです．料理がうまくなるのは，将来でよいのです．今は取り合えずさかながさばければよいのです．刺身が食べられればよいでしょう．ただし，100円ショップの包丁ではダメです．どれだけ研いでも刃が立ちません．それと，切れ味のよい包丁を買うのではありません．よい包丁を買って切れ味を出すのです．ちなみに，ちゃんとした包丁は七分研ぎで売られています．買ってから切れるように研ぐのです．ただし，初めてでこれは難しいので，頼めば包丁やさんで研いでくれます．

[11] mixiユーザー 06月25日 20:35

はい。まずは捌けるように目指します。

そうなんですか！知りませんでした。包丁は切れ味を出していくのですか！！
何か、マイ包丁みたいで、愛着が沸いてきそうです。
良い包丁を探してみます。

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