「ジャックローズ」
真紅のカクテル「ジャックロ−ズ」
その名前の由来は薔薇から。
リンゴのブランデー「カルヴァドス」と
フレッシュザクロをシェイク。
秋から冬に出まわるカリフォルニア産の
フレッシュザクロは完熟で甘〜い、
そこに香り高いカルヴァドス。
私の大好きなカクテルです。
晩秋になると美味しくなるカクテルです。
ベースはリンゴのブランデー「カルヴァドス」
そして合わせるのは「ザクロ」
大きく赤い実の中にはルビーの様な
小さく透明感のある真っ赤な実がつまっています。
その実をつぶしたジュースは、甘酸っぱい味。
晩秋に出まわるカリフォルニア産の完熟ザクロ
がポイントです。
「カルヴァドス」の深い香りと「ザクロ」の甘い香りが
シェイクされ、新しい香りが生みだされます。
気高さを感じる香り、そして味わいは奥深く深遠さを感じさせます。
カクテルの表現で使うのはおかしいかもしれませんが、
ベルベットの手触りの様ようです
落ち葉が足元でカサカサと音を立てる、
そんな季節にせつなさと感じながら、
飲みたい一杯。
大人の女性が似合う晩秋のカクテルです。
この日はロックスタイルでいただきました。
真紅のカクテル「ジャックロ−ズ」
その名前の由来は薔薇から。
リンゴのブランデー「カルヴァドス」と
フレッシュザクロをシェイク。
秋から冬に出まわるカリフォルニア産の
フレッシュザクロは完熟で甘〜い、
そこに香り高いカルヴァドス。
私の大好きなカクテルです。
晩秋になると美味しくなるカクテルです。
ベースはリンゴのブランデー「カルヴァドス」
そして合わせるのは「ザクロ」
大きく赤い実の中にはルビーの様な
小さく透明感のある真っ赤な実がつまっています。
その実をつぶしたジュースは、甘酸っぱい味。
晩秋に出まわるカリフォルニア産の完熟ザクロ
がポイントです。
「カルヴァドス」の深い香りと「ザクロ」の甘い香りが
シェイクされ、新しい香りが生みだされます。
気高さを感じる香り、そして味わいは奥深く深遠さを感じさせます。
カクテルの表現で使うのはおかしいかもしれませんが、
ベルベットの手触りの様ようです
落ち葉が足元でカサカサと音を立てる、
そんな季節にせつなさと感じながら、
飲みたい一杯。
大人の女性が似合う晩秋のカクテルです。
この日はロックスタイルでいただきました。
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