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ハンガリー・グルメコミュのハンガリーのナーン：ラーンゴシュ(LÁNGOS)

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ハンガリーのナーン：ラーンゴシュ(LÁNGOS)

mixiユーザー 2016年05月28日 18:01

材料：

小麦粉（私は強力粉を使った）　500グラム

じゃが芋（中サイズ）　　3個

イースト

卵　　1個

砂糖　　少々

塩　　少々

牛乳　　少々

胡椒　　少々


茹でたじゃが芋を崩して、上記の材料と混ぜてよく練る。1時間ぐらい寝かしてから、生地を１．５センチの厚さに伸ばす。コップか茶碗を使って型抜きをしてから手で伸して、油で両面を揚げる。
トッピングとしてチーズやサワークリームを載せる。

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