アジアンスイーツコミュのベトナムスイーツ【チェー】

はじめまして、ABと申します。

ベトナムのスイーツ、【チェー】についての質問です。
ベトナム旅行へ行った方から、お土産にチェーセットをいただきました。
早速作ってみたいのですが、説明がベトナム語で読めません。
私自身、チェーを食べたことがないので想像もつきません。
ベトナムへ行った本人に確認をしたところ、本人も「チェーを食べたことがない」ということで、作り方がサッパリ分からず困っています。説明がベトナム語、材料は全て乾物です。
どなたか解読できる方、乾物からの作り方をご存知の方がいらっしゃいましたら、大変恐縮ですがご指導いただけないでしょうか？
よろしくお願い致します！！

【チェー】
ベトナムのスイーツで、イモ、穀類、果実などを砂糖と煮たり、シロップをかけたりしたぜんざいのようなもの。昔は簡単な振る舞い料理だった。いまでは「ベトナムの国民食」と言われるほどポピュラーになり、現地では夕方になると冷たいチェーを求めて、学生が店前に行列をつくるほど人気がある。（TokyoWalkerより）

コメント(12)

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[1] mixiユーザー 11月09日 12:40

チェー・セット、そんなのあるんですね。
ベトナム語は分からないから、なんともいえないけど・・・。
乾物を水で戻してシロップに漬けておいて･･･。
盛り合わせてフレッシュフルーツを加えて、カキ氷をかけ、シロップをかけていただきま～す！ってな感じかな？と
勝手に想像しております。
チェーはベトナム･カンボジアへ旅したときに、各地で食べ歩きしました。
随分前に書いた日記だけど、良かったらおいで下さい。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=33371570&owner_id=847655#write
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=33372481&owner_id=847655

[2] mixiユーザー 11月09日 23:34

＞Hitsukiさん
ありがとうございます。
画像を見れば見るほど、期待が膨らみます☆
中に入っているセットはどうも基本の具材のみで、味付け等はお好みなのかなー？と、いった感じがしてきました。
あとでゆっくりお邪魔させていただきますね♪

情報ありがとうございました☆

[4] mixiユーザー 11月10日 08:01

＞のりゆきさん
上記のコミュ知りませんでした、ブラボー！
早速、スキャンして載せてみようと思います！！

情報ありがとうございました☆

[5] mixiユーザー 11月10日 12:25

チェは市販の煮豆にココナッツミルクかけるだけでも結構近い味になりますよ。

[6] mixiユーザー 11月11日 07:52

＞太田嘉行＠在広島燕党さん
ぇぇぇー！そうなんですか！？
食べたことがないので想像がつきません。。

[7] mixiユーザー 11月11日 14:04

トッピングたっぷりの豪華な(?)チェにはなりませんが、屋台とか露天などで売ってるようなシンプルなチェには近づきますよ。

[8] mixiユーザー 11月19日 20:53

例のキット＋ココナッツミルク、タピオカ、フルーツの缶詰を使って作ってみました！
タピオカミルクに近くなってしまいましたが、美味しかったです☆
みなさま、ありがとうございました！