日本酒LOVE（福岡編）コミュのおすすめの地酒（その他）

今日ご紹介するお酒は高橋酒造店(山形県)の「東北泉」です。

口当たりは非常になめらかで、｢飲み飽きしない｣旨さを持っています。
「日本酒なんて...」飲まず嫌いの方にお薦めしたい逸品です。今までイメージしていた日本酒の悪い印象がなくなるかもしれませんよ。(^^)

主な使用米：山田錦
精米歩合：５０％
日本酒度：＋２

コメント(15)

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[1] mixiユーザー 10月19日 12:06

今日ご紹介するお酒は新藤酒造店＜山形県＞の「雅山流　楓月」です。

味のほうは、キレが良すぎるのか味の印象があまり残りませんでした。反面、香りは強めだと思いました。お値段の方は￥２２００（７２０ｍｌ）とお手ごろでした！！瓶も薄っすら水色がかっていて凄く綺麗でしたよ！！

主な使用米：出羽燦々
精米歩合：５０％
日本酒度：＋２
酸度：１．４

[5] mixiユーザー 02月07日 18:31

今日ご紹介するお酒は、松浦酒造店（石川）の「凛（りん）」です

いつも行く地酒屋さんで「餃子パーティーをするので」と言って
紹介してもらったお酒です。

「お酒のボディーをもたせつつ、やわらかな酸味、そしてキレよく、
飲んで食べ、食べて飲む…そんな食中酒です。口中の脂を流しながら、
どうぞ赤ワイン

風に肉料理とともにお楽しみください。」
とラベル説明欄に書いてありました。

口中の脂を流してくれたかは不明（笑）ですが、餃子と一緒に
呑んでも『香り』，『味』の負けない結構ガツンと来るお酒でした

主な使用米：赤磐雄町（岡山県赤磐郡赤坂地区）
精米歩合：５０％
日本酒度：＋１

[6] mixiユーザー 05月19日 17:55

久々のご紹介！！

今日ご紹介するお酒は御祖酒造株式会社の
「遊穂山おろし純米生詰原酒」です。

舌触りはなめらかですが、どっしりした呑み応えもありました。
『ガツン』とくる味ですね！！

味の濃い料理（お好み焼き）と合わせたのですが、濃い味にも
負けない、しっかりとした味でした！！

主な使用米：五百万石（麹米）、能登ひかり（掛米）
精米歩合：60%（麹米）、55%（掛米）
日本酒度：+3
酸度：2.5

[7] mixiユーザー 06月29日 21:50

こんばんは。

私の本日の晩酌は、故郷、広島県のお酒です。

・富久長　純米吟醸　美穂（びほ）
http://www4.ocn.ne.jp/~fukucho/

キレが良く、やや軽めの飲み口で味わいはちょっと辛め。
アフターに苦味が残り、僕の「富久長」のイメージとは少し違ったアプローチのお酒でした。（ここのお酒はとても綺麗で苦味の要素は他のお酒ではないんです）

[9] mixiユーザー 07月02日 08:33

＞tatamｙさん
コメントどうもです。
吟醸造りは「三浦仙三郎」氏が確立したらしいのですが、「富久長」の名前はその方が命名されております。（HP参照あれ）
広島県は、東北・北陸エリアに比べられると、どーも地味な扱いを受けていますが。（プロ野球も高校野球もサッカー等すべてに地味な傾向がありますが）笑
西日本の中では屈指の酒処ですので、機会があれば、皆様、広島のお酒もぜひお試しを。

[10] mixiユーザー 07月03日 23:48

本日は、山形県のお酒を晩酌に。

・上喜元　純米吟醸雄山錦酒田酒造

開栓したては、フルーティな感じがしましたが、それはすぐに治まります。
味わいは最初に一瞬だけ甘味を感じますが、超辛口なお酒です、余韻はやや重め。

肴がしょぼいのが無念です。

[11] mixiユーザー 07月22日 21:34

本日の晩酌はこちらを。

・富久長　特別純米　八反草今田酒造

青リンゴの様な香り、甘露の甘味を最初に感じますが、淡雪の様にスッと消えます。
適度に骨太さは有りますが、とても繊細な特別純米酒です。

[12] mixiユーザー 06月18日 18:45

地元の朝凪酒造のお酒｢捌｣はお勧めですよ。一応限定酒ですが、そんなに高くはないし、てに入りにくくもありません。どこにでもあると言うほどではありませんが。
福岡の酒では珍しくスッキリとした甘口のお酒です。

[13] mixiユーザー 03月06日 02:06

こちらでよいのかどうか分かりませんが、参加者の皆様にお尋ねします。
この度、大学でお世話になった教官に故郷のお酒を贈ろうという話がゼミの中で上がってきたのですが、私は普段酒をほとんど呑みませんので、どのようなものがよいのか見当がつきません。福岡のお酒で贈り物に適当なものがあれば、ご推薦いただけますでしょうか。

[14] mixiユーザー 03月08日 10:16