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コメント(113)
志賀高原ビール第二弾
19日金曜日解禁
ノルウェーのNogne O社とのコラボレーションによって
生まれた
Not So Mild Ale （生ビール）
アルコール度数4.5%と、志賀高原ビール中、最も低いのですが
味は物足りないわけではなく
むしろどういうわけか「酒好き」の人にファンが多い
たくさん飲めるエールだそうです。
今回は、自家栽培二年めのカスケードをアロマホップに使用。
これが、思った以上に効いて、より "Not So" な味わいです。
派手ではないけど、ついついまた飲みたくなるこのビール。
もしかしたらナンバー1のパートナーかもしれません
そして、同じく玉村本店様より入荷
山伏
同じく金曜日解禁！
限定３本のみ
（画像なくてすみません）
志賀高原ビールとはちがう、まったく新しいビール、新発売。
もちろん、同じ玉村本店のビールなのですが
ホップが主張し、どちらかというと
アメリカンのクラフトビールの影響の強い「志賀高原ビール」とは
まったく別な取り組みだということを
はっきりさせる意味もあって
あえて名前も、ラベルも一からつくることにしました。
「山伏」とは、ベルギービールにインスパイアされつつも
日本独自の味を追求するプロジェクト。
山に対する信仰の強い志賀高原の地で
修道僧にも負けないオリジナルなビールを目指します。
山伏 壱 saison one は、自家栽培のホップ「信州早生」を100%使用。
同じく自家栽培の酒米「美山錦」
爽快な味わいの無濾過・非熱処理、瓶内二次醗酵のビールです。
限定３本の為、ご来店頂いた皆様にお伺いし
５〜６名集まり次第開栓！とも検討しております。
詳しくは追記させていただきます
今週末は是非、志賀高原ビールをお楽しみください。
なお、バスペールエールはお休みさせていただきます。
19日金曜日解禁
ノルウェーのNogne O社とのコラボレーションによって
生まれた
Not So Mild Ale （生ビール）
アルコール度数4.5%と、志賀高原ビール中、最も低いのですが
味は物足りないわけではなく
むしろどういうわけか「酒好き」の人にファンが多い
たくさん飲めるエールだそうです。
今回は、自家栽培二年めのカスケードをアロマホップに使用。
これが、思った以上に効いて、より "Not So" な味わいです。
派手ではないけど、ついついまた飲みたくなるこのビール。
もしかしたらナンバー1のパートナーかもしれません
そして、同じく玉村本店様より入荷
山伏
同じく金曜日解禁！
限定３本のみ
（画像なくてすみません）
志賀高原ビールとはちがう、まったく新しいビール、新発売。
もちろん、同じ玉村本店のビールなのですが
ホップが主張し、どちらかというと
アメリカンのクラフトビールの影響の強い「志賀高原ビール」とは
まったく別な取り組みだということを
はっきりさせる意味もあって
あえて名前も、ラベルも一からつくることにしました。
「山伏」とは、ベルギービールにインスパイアされつつも
日本独自の味を追求するプロジェクト。
山に対する信仰の強い志賀高原の地で
修道僧にも負けないオリジナルなビールを目指します。
山伏 壱 saison one は、自家栽培のホップ「信州早生」を100%使用。
同じく自家栽培の酒米「美山錦」
爽快な味わいの無濾過・非熱処理、瓶内二次醗酵のビールです。
限定３本の為、ご来店頂いた皆様にお伺いし
５〜６名集まり次第開栓！とも検討しております。
詳しくは追記させていただきます
今週末は是非、志賀高原ビールをお楽しみください。
なお、バスペールエールはお休みさせていただきます。
週末までワインの日やってます
プリマテッラ（イタリア）の
白 ピノ・グリージョ
林檎や花を思わせる爽やかな風味
赤 シラー
フレッシュなベリーで余韻はスパイシー
ダブルッツオ（イタリア）の
ノチェーゼ モンテプルチアーノ・ダブルッツオ
ソフトな果実実でバランス良し。
飲みやすいです
今日みたいな暑い日にも合いそう
すべて680円です。
20時までは150円オフ
ぜひ、お試しください
情報
坂本龍馬ビールがあるって知ってます？（笑） 飲みやすいラガーtype （850円）
大阪 箕面ビールよりW−IPA（1400円）
お待たせIPAです
再入荷のヤホーブルーイングより青鬼（IPA）780円
どうぞ、お試しください
プリマテッラ（イタリア）の
白 ピノ・グリージョ
林檎や花を思わせる爽やかな風味
赤 シラー
フレッシュなベリーで余韻はスパイシー
ダブルッツオ（イタリア）の
ノチェーゼ モンテプルチアーノ・ダブルッツオ
ソフトな果実実でバランス良し。
飲みやすいです
今日みたいな暑い日にも合いそう
すべて680円です。
20時までは150円オフ
ぜひ、お試しください
情報
坂本龍馬ビールがあるって知ってます？（笑） 飲みやすいラガーtype （850円）
大阪 箕面ビールよりW−IPA（1400円）
お待たせIPAです
再入荷のヤホーブルーイングより青鬼（IPA）780円
どうぞ、お試しください
志賀高原 玉村本店様より週末、入荷予定！
以下、引用
山伏 壱 saison one
お待たせいたしました。
欠品しておりました山伏 セゾンワン再発売を開始しました。
「山伏」とは、ベルギービールにインスパイアされつつも
日本独自の味を追求するプロジェクト
山に対する信仰の強い志賀高原の地で
修道僧にも負けないオリジナルなビールを目指します。
山伏 壱 saison one は、自家栽培のホップ「信州早生」を100%使用。
同じく自家栽培の酒米「美山錦」をつかった爽快な味わい
無濾過・非熱処理、瓶内二次醗酵のビールです。
山伏 弐 saison noir
山伏 弐 saison noir は、自家栽培のホップと同じく
自家栽培の酒米「美山錦」をつかった複雑な味わい
無濾過・非熱処理、瓶内二次醗酵のビールです。
色はやや赤みがかった黒。
アルコール度数は8%とやや高めですが
自家栽培の美山錦と、セゾンイーストにより
飲み口はドライで、多くの方が想像する甘くて
重厚な高アルコールのビールとは、一線を画しています。
酵母とホップのフルーティーな味わいと
ほのかなローストがバランスした複雑な味わいが特徴です。
アロマホップの大半は、自家栽培のアメリカ品種です。
ボトルコンディションによるきめ細かい泡。
今後の熟成による変化もお楽しみいただけると思います。
グラスとボトルでの販売を考えています。
数人集まったら開ける！ってのもいいですね
ぜひ、皆様に飲んで頂きたいビールです。
同時に、志賀高原IPA&hausuIPAも入荷予定です。
以下、引用
山伏 壱 saison one
お待たせいたしました。
欠品しておりました山伏 セゾンワン再発売を開始しました。
「山伏」とは、ベルギービールにインスパイアされつつも
日本独自の味を追求するプロジェクト
山に対する信仰の強い志賀高原の地で
修道僧にも負けないオリジナルなビールを目指します。
山伏 壱 saison one は、自家栽培のホップ「信州早生」を100%使用。
同じく自家栽培の酒米「美山錦」をつかった爽快な味わい
無濾過・非熱処理、瓶内二次醗酵のビールです。
山伏 弐 saison noir
山伏 弐 saison noir は、自家栽培のホップと同じく
自家栽培の酒米「美山錦」をつかった複雑な味わい
無濾過・非熱処理、瓶内二次醗酵のビールです。
色はやや赤みがかった黒。
アルコール度数は8%とやや高めですが
自家栽培の美山錦と、セゾンイーストにより
飲み口はドライで、多くの方が想像する甘くて
重厚な高アルコールのビールとは、一線を画しています。
酵母とホップのフルーティーな味わいと
ほのかなローストがバランスした複雑な味わいが特徴です。
アロマホップの大半は、自家栽培のアメリカ品種です。
ボトルコンディションによるきめ細かい泡。
今後の熟成による変化もお楽しみいただけると思います。
グラスとボトルでの販売を考えています。
数人集まったら開ける！ってのもいいですね
ぜひ、皆様に飲んで頂きたいビールです。
同時に、志賀高原IPA&hausuIPAも入荷予定です。
貴重なアメリカビール入手！
季節限定！☆アンカーハミングエール
白ブドウの香りで癒されるけど
けっこう苦みの強い奴
激レア☆カルデラIPA
柑橘系
缶ビールのくせに旨い奴
貴重☆ストーン セゾン ドゥ バフ
三社合同企画
アメリカのセゾンビール
結構レア！☆デュシューツ ブラックブッテ ポーター
チョコレートモルト使用
甘め。
全てボトルビールです。
かなり貴重な奴等なのでお早めに！
フードハンバーガー
バッファローチキンウイング
タコス
ナチョス
豚肩ロース スペアリブ風
（骨なしにしました。柔らかく仕上がってますよ）
ザンクバーガー980→７８０円
２２０＆４５０ステーキも気持ち価格ダウン
本日よりスタートです！
季節限定！☆アンカーハミングエール
白ブドウの香りで癒されるけど
けっこう苦みの強い奴
激レア☆カルデラIPA
柑橘系
缶ビールのくせに旨い奴
貴重☆ストーン セゾン ドゥ バフ
三社合同企画
アメリカのセゾンビール
結構レア！☆デュシューツ ブラックブッテ ポーター
チョコレートモルト使用
甘め。
全てボトルビールです。
かなり貴重な奴等なのでお早めに！
フードハンバーガー
バッファローチキンウイング
タコス
ナチョス
豚肩ロース スペアリブ風
（骨なしにしました。柔らかく仕上がってますよ）
ザンクバーガー980→７８０円
２２０＆４５０ステーキも気持ち価格ダウン
本日よりスタートです！
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