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回鍋肉コミュの作りました回鍋肉

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作りました回鍋肉

mixiユーザー 2005年11月28日 15:08

久々に我が家は回鍋肉です、
５年前、オーストラリアに移住して間もなく覚えた中華料理です。

コメント(9)

[2] mixiユーザー 12月01日 11:14

＞５１０さん

我が家のは基本的におしゃべりクッキング、学研ムックに沿ってますので、野菜は、キャベツ、ピーマン、ネギだけです。

タマネギ入れるのってのもあるんですね、知りませんでした。

[4] mixiユーザー 12月23日 06:35

＞５１０さん

ははは、つい最近、玉ねぎ入れるのもいいかななんて思い出していました。

でも中華料理で玉ねぎ使ってるのって少ないですよね、余り詳しいわけじゃないですけど。

[5] mixiユーザー 05月06日 19:12

あぁ今すごい食べたい。

[6] mixiユーザー 03月23日 01:05

今日作りました

[7] mixiユーザー 07月23日 23:23

家の近くに中華料理屋があるのですが…



そこには、回鍋肉飯と言うものがあります〜〜



かなーり美味いです！！



大好きな回鍋肉の隣に飯が……

ﾟ+｡(*′∇｀)｡+ﾟ



美味いので週１で行きます！！

[8] mixiユーザー 11月25日 17:21

おおおっ、もう三年も前か、、
女房がリクエストしないのでずっとご無沙汰してましたが、豚バラ肉がずっと冷凍してあって古くなってたので作りました。

今回はインドのバサマーティライスで食べました、美味です、、

[9] mixiユーザー 04月27日 22:48

玉ねぎに関する話が出ていますが、本場中国の回鍋肉は、
豚肉と玉ねぎか長ねぎの組み合わせがほとんどです。
キャベツを入れたのは、日本に四川料理を紹介した陳建民氏であり、
(陳建一氏のお父さんですね)
日本人好みにアレンジした結果です。


写真は二つとも、玉ねぎタイプ。

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