沼部【ワイルドバンチ】コミュの好きなお店

《評価が高かろうが低かろうが好きな店》
《半年とか一年に一度、無性に喰いたくなるお店》
《美味いけど高くて中々いけないお店》
《接客だけで行きたくなるお店》
《小汚いけど美味いお店》
《雰囲気が好きな店》
《あの一品だけが美味い店》
《味と値段のバランスが良いお店》

　その他皆様の【実体験】に基づく、色々なお店を【実名】で教えてくださいませ。

　尚、意見の違う方がいらっしゃった場合でも、けなしたり否定する様な書き込みはお止め下さい。
　もし万が一、意見が異なるような場合でも、
「自分には合わない」
以上は語らないように願います。

　早い話、好きな店、良い店、良い部分を語りましょう。

コメント(23)

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[1] mixiユーザー 01月07日 17:25

　という事で私が一発目、幻の店「ぬ奈川」
　何故幻かといえば今はもう無いから。

　沼部に在ったのですよ、玉堤通りを鵜の木方面に新幹線の鉄橋をくぐって一つ目の信号のところに。
　丁度私が「ワイルドバンチ」をオーップンさせる直前に閉めてしまったのです、残念ながら。

　関西、東京、数々の料亭で腕を磨いてきた大将が何故か沼部に店を出したのが、二十数年前。

　出汁が美味かった。だから煮付け、煮物の類が全て美味かった。
　目が利いた。だから良い魚がいつも目の前に。
　集中力が高かった。だから例えば刺身をきる時の気合の鋭さ（別にキェーッ！と声を出すわけではない）。塩を振る時、味付けをする時の微妙な加減。
　そして、それらを感じさせない、さりげない立ち居振る舞い。

　私にとっては、日本一の和食屋さんだったのです。
　同じものを盛り場で食べようとしたら、１，５倍から２倍以上の値段は取られるのではないかと思います。

　職人気質の「良いものを安く」を地で行く大将でした。

　食べて飲んで７０００円前後でしょうか。
　私は焼酎ボトルを飲んでいたので５０００円くらいでしたが。
　居酒屋的使用で５０００円くらい。

　何故か沼部に在ったのですよ、そんな店が。

　私にとっての日本一の和食のお店。その名も、
「ぬ奈川」　

[2] mixiユーザー 01月13日 13:33

　町の中華屋さん「宝来」

　ここも幻の店です。
　かつて沼部にありました。今は、薬のセイジョーのあったところに。４０年以上やっていたのでは無いでしょうか。
　思えば沼部は名店の隠れた宝庫だったのです。

　宝来は、究極のＢ級とでも言いましょうか、町の中華料理屋の最高峰でした。
　奥さん中国の人、ご主人日本の人。
　料理担当、ご主人時々奥さん。出前やらず。

　今あれば私は一品料理をたくさん注文するだろうが、よく行っていた１０代、２０代のころはラーメン、チャーハン、餃子的注文が９８％を締めていた。残念、心残り。

　本場の餃子、絶品チャーハン、王道中華そば。

　和食が味の極み、洋食が複合技なら中華は何？
　火加減？
　タイミング？

　ドーデも良いじゃねえか、そんなこと。

　美味かったんだよ。
　やっぱり気合と集中力、それを感じさせない自然体の構えかな。

　高級食材で勝負したら・・・・と思わせるその腕前。

　沼部人曰く、
「宝来のレバニラは美味い」
　曰く、
「宝来のラーメンは美味い」
　曰く、
「宝来のチャーハンは、凄い」
　曰く、
「宝来の餃子は、とまらない」
　曰く
「宝来の酢豚は、ラーメン屋さんとは思えない」
　曰く、
「宝来の八宝菜は、何で沼部で喰えるんだ」

　曰く、曰く、曰く。

　幻の最高峰中華「宝来」

[3] mixiユーザー 01月14日 22:42

良く行く中華屋さん

沼部の近くで、レバニラやチャーハンの美味しい店を探してるんですけどね。無いんですよね。
御嶽山に中国飯店っていうちょっと変わった中華料理屋があったんですけど、無くなってしまいました。（涙）

そんなわけで私は、蒲田ガード下の坦々麺屋（坦々麺とレバニラが旨い）か、久が原の香港グルメ（点心と酢豚が旨い）へ行きます。ラーメンは環八沿いの横浜大将へ。

[4] mixiユーザー 01月15日 19:36

　中国飯店、人気ありましたね。私もよく行った時期ありました。

　横浜大将と違うタイプで、武蔵新田の環八沿いラーメンビックも、味量値段のバランスはかなりいいと思います。

　久が原の香港グルメをチェックリストに入れておきます。

[6] mixiユーザー 01月15日 20:51

　幻ではない店を一発、新丸子とんかつ「三八」（さんはち）

　ワイルドバンチのお客さんに教えてもらって行って来ました。そのお客さんは、去年１年で数えては居ないが１００回近く行ったと思う、と話していました。

　ランチで行って来ました。
　美味かった。確かに美味かった。

　三元豚（さんげんとん）という豚を使い、ラードメインの油で揚げるタイプのとんかつ屋さん。

　とんかつ屋さんの味のポイントはどこにあるのだ？
　肉の選定、肉質に合った厚みにカット下ごしらえ、つなぎと衣、油の選定配合あげ方、くらいだろうか。
　それプラス、ソース、からしの選定及び合わせ。
　キャベツの選定、カット。
　米の選定、炊き方。
　味噌汁の味。
　そしてそれらを支える、気合と集中力。

　そんなとこですか？あとなんだろう？

　どこかの大学病院に向かう方の商店街の、八百屋の向かいにあります。

　自信の表れか、メニューは少ない。

　ロースかつ
　ヒレカツ
　ミックス（海老入り）
　カツどん

　の４種。

[7] mixiユーザー 01月15日 21:50

５を削除修正して６の書き込みになりました。

[8] mixiユーザー 01月16日 09:03

お呼びですか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「三八子」

[9] mixiユーザー 01月16日 17:12

お店の関係者の方ですか？

[10] mixiユーザー 01月16日 17:39

いえ、
　でも、

　．．．カツラーでは有ります。

[11] mixiユーザー 01月16日 19:42

私の頭は地毛です。

[12] mixiユーザー 01月16日 22:55

先輩、お酢。

　　　　じゃなくって、押忍！

[13] mixiユーザー 01月20日 14:18

　一杯４００円だった頃の吉野家の牛丼。

　私好きだったのです。
　１年半か２年位周期で「食いたい期」が訪れ、３～４回連チャンで食べる。
　そんなことを繰り返していました。

　しかし、現在一杯いくらか知らないが、前に価格競争で一杯２９０円になってから何回か食べた後、何故か「食いたい期」が来なくなってしまった。

　ちなみに林家ペーさんの事を私は心中密かに、
「吉野家芸人」
と呼んでいました。
　ペーさんは、一見掴み所無いような芸人さんですが、時々無性に見たくなるのです。寄席で見るペーさんはＴＶとはちょっと違うのですが、私にとって、何故か「吉野家牛丼食いたい期」のように無性に「観たい期」が襲ってくる芸人さんなのです。

　分析しようとも突き止めようとも思わないが、吉野家の牛丼と林家ペーさんの魅力は一体何処から来るのだろう。

[14] mixiユーザー 01月26日 22:00

　昨日入った鰻屋は、屋号「鰻屋」。
　店の表に「時間かかるでぇ」の看板。注文を受けてからさばく。

　待つこと４０～５０分。
　美味かった。

　鰻が美味いのは鰻屋さんだから当たり前の事として、待っている間のツマミで注文した１本１６０円の焼き鳥ねぎ間が美味かったのもウレシイ。

　中原街道を雪谷から石川台に向かう上り車線、下り坂の中程。

[15] mixiユーザー 02月03日 20:40

「だるま屋」

　韓国出身のオモニが経営する韓国食材の店。
　私はここでオモニが漬けたキムチを買う。
　ワイルドバンチでキムチ関連のメニューがあるときは、ここのキムチを使う。ネタばらし。ワイルドバンチのキムチは評判よいですよ。

　他にも、カクテキ、オイキムチ、チャンジャ、ケジャン他、皆美味しい。

　下丸子のパチンコ屋の裏です。

[16] mixiユーザー 02月05日 22:27

ありゃ、キムチ注文したこと無かったような．．．
今度チェックさせていただきます。

[17] mixiユーザー 02月21日 23:20

　1で紹介した幻の店「ぬ奈川」の大将が店に来た。
　約1年振りのご対面。

　色々話しているうちに、
「新丸子に美味しいとんかつ屋があってさ、時々行くんだ」
と大将。
　美味しいから奥さんも連れて行ったと言う。

　6で紹介した「三八」の事だった。　

[18] mixiユーザー 06月26日 22:17

　下丸子「蘭」中華。ごちゃごちゃと入ったところ。上手く説明出来ない。

　複数のお客さんに薦められたので行きました。

　雑然とした店内。声のでかい中国人の大将。
　その大陸的営業は、合わない人もいるかもしれない。
　私は合うので、複数回訪問。
　中国人の大将と、大声で呵呵大笑しながら飲む。喰う。酔う。

[19] mixiユーザー 06月28日 00:23

書き込み多いと思ったら殆どマスターじゃ？ともかく御嶽山の中華飯店なくなったんですか？ショック！私、あそこのカタ焼きそば隙でした。御岳だとなくなったから思い出す洋食ランプ。近隣シリーズ（賛否両論あるとは思いますが）鰻やとその後にできた焼き肉屋、ソウルフード、たつ郎寿司、鵜の木のはや川、青木商店の牛串、駅前のすず平の100円サンドイッチ、お茶屋のたこ焼き（ねぎしょうゆ）言ってないけど雪谷のほり川。最後にＷＢの自然薯シリーズ！

[20] mixiユーザー 06月28日 00:31

銀座1丁目のうなぎ屋「ひょうたん」
安くて美味い。
甘くないタレで蒸さないそのままテリヤキなうなぎです。
ランチタイムは満席。外まで並んじゃいますが
夜はわりと空いてるし、場所柄、昼も13時すぎればガラガラです。

なんちゃって。銀座あたりもおすすめしときます。（笑）

[21] mixiユーザー 08月27日 10:49

　池上を通りかかりさりげなく入ったトンカツ屋。

　美味かった、美味かった、とても美味かった。

「ン！？そういえばココは以前俺の知り合いの太鼓腹男が薦めていた店では？」

　帰ってから太鼓腹男のブログを確認したら、やはりそうだった。

　屋号「燕楽」

[23] mixiユーザー 12月25日 14:58

自由が丘「クレチュール」

フレンチ系？の洋食屋さん。
語れるほどケーキ食べてませんが、ここのケーキが私は好きです。
勿論手作りなので多少のばらつきはありますが、ここのケーキ類私は好きです。

それなりの評価も受けているようです。

東急ストア駐車場側踏み切り渡り城南信金の信号渡りチョッと。右側。

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