♂）、久々の背脂ちゃっちゃ系を満喫しました。
こちらのトピックも、すでにpart14がいっぱいになってしまいました。
こちらのコミュではかなり盛り上がっているトピックですね〜
と言う事で、トピックも引き続き【part15】を立ち上げました。
今まで同様にたくさんの報告や情報交換をしましょう。
最近時々、所在地・お店の名前・食べたメニュー名の書き込みを
お忘れの方が見受けられます。
皆さんで、情報共有の目的でもありますので、お忘れのないよう書き込み
のほどよろしくお願いいたします。
また、ルールとして味についての感想は、個人差や好みがあります。
他の方が、見て気分を害するような内容やお店に対して、誹謗中傷的な
書き込みはやめて下さい。
公的秩序は守りましょうね。
トピへの書き込みは神奈川県内のお店のみでお願いします。
前トピ
https:/
県外のお店で食べた場合は
【県外で食べた時はコチラへ････】
https:/
にお願いいたします。
【質問トピ"トピック】も活用して下さい。
http://
それでは、みんなで盛り上がりましょう！！
こちらのコミュではかなり盛り上がっているトピックですね〜
と言う事で、トピックも引き続き【part15】を立ち上げました。
今まで同様にたくさんの報告や情報交換をしましょう。
最近時々、所在地・お店の名前・食べたメニュー名の書き込みを
お忘れの方が見受けられます。
皆さんで、情報共有の目的でもありますので、お忘れのないよう書き込み
のほどよろしくお願いいたします。
また、ルールとして味についての感想は、個人差や好みがあります。
他の方が、見て気分を害するような内容やお店に対して、誹謗中傷的な
書き込みはやめて下さい。
公的秩序は守りましょうね。
トピへの書き込みは神奈川県内のお店のみでお願いします。
前トピ
https:/
県外のお店で食べた場合は
【県外で食べた時はコチラへ････】
https:/
にお願いいたします。
【質問トピ"トピック】も活用して下さい。
http://
それでは、みんなで盛り上がりましょう！！
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コメント(1000)
今回も神奈川県横浜の関内、伊勢佐木モールにある横浜家系ラーメン「かわむら家」 に行きました。
「ラーメン(並)+ライス」を注文
こちらの店も今は(油)オオメは中止中。
4分ほどで着丼！
まず、(油)普通なはずですが、気持ちオオメに感じて鶏油のいい香りが漂ってます(サービスしてくれたのかも？w)
カエシがガツン！と強めのパンチ。でも豚骨感も負けずしっかりとした旨味もあり、非常にバランスが良いスープです。少し粘度があり獣感はほぼナシ。
コクがあって後味もスッキリなので飲みやすい印象でした。
麺は「丸山製麺」の中太で少し縮れた麺です！弾力がありプリプリしていて、スープとこの縮れ麺が良い具合に絡んでいて旨いのはもちろん、麺自体が旨い感じに思えました。
チャーシューは肩ロースで、少し大きめで厚い！味は控えめですかま、しっかりとした食感で食べ応え十分。白米が一気に進みます。
ほうれん草はわりと多めで「シャキシャキ」タイプです。
一番感じたのは店の大将がかなり仕事が丁寧だなぁという印象でした。
そして私のYouTube「ぬれたこステッカー」も店に貼ってくださいましたwありがとうございますw
ごちそうさまでした！
横浜家系ラーメン「かわむら家」
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/kDykCcQcxLY
「ラーメン(並)+ライス」を注文
こちらの店も今は(油)オオメは中止中。
4分ほどで着丼！
まず、(油)普通なはずですが、気持ちオオメに感じて鶏油のいい香りが漂ってます(サービスしてくれたのかも？w)
カエシがガツン！と強めのパンチ。でも豚骨感も負けずしっかりとした旨味もあり、非常にバランスが良いスープです。少し粘度があり獣感はほぼナシ。
コクがあって後味もスッキリなので飲みやすい印象でした。
麺は「丸山製麺」の中太で少し縮れた麺です！弾力がありプリプリしていて、スープとこの縮れ麺が良い具合に絡んでいて旨いのはもちろん、麺自体が旨い感じに思えました。
チャーシューは肩ロースで、少し大きめで厚い！味は控えめですかま、しっかりとした食感で食べ応え十分。白米が一気に進みます。
ほうれん草はわりと多めで「シャキシャキ」タイプです。
一番感じたのは店の大将がかなり仕事が丁寧だなぁという印象でした。
そして私のYouTube「ぬれたこステッカー」も店に貼ってくださいましたwありがとうございますw
ごちそうさまでした！
横浜家系ラーメン「かわむら家」
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/kDykCcQcxLY
今日は家族で横浜市内の伝丸にて部活動！！＼(^-^)／
予定より残業してしまい、家族を腹ペコにさせてしまいましたが、帰宅後すぐお店に向かいました(^◇^;)
次女はいちも通りお子様ラーメン。
私は新規メニューで出てから、ずっと食べたかった「柚子塩肉つけ麺」（味玉トッピング）を注文しました♪
想像より柚子の味が強めでしたが、さっぱりして美味しかったです
妻は「白味噌肉ラーメン」、長女は「濃厚味噌肉野菜ラーメン」（味玉トッピング）、長女の彼氏君は「白味噌辛ねぎラーメン」の半チャーハンセットを注文。
餃子二枚、フライドポテトはみんなでシェアして食べました(^^)
今日も恒例の割引き券を使わせていただき、620円も安くなりました
妻や長女のラーメンも味見程度ですが少し食べさせてもらい、色々堪能出来たし、お腹もいっぱい！
ご馳走様でしたm(_ _)m
予定より残業してしまい、家族を腹ペコにさせてしまいましたが、帰宅後すぐお店に向かいました(^◇^;)
次女はいちも通りお子様ラーメン。
私は新規メニューで出てから、ずっと食べたかった「柚子塩肉つけ麺」（味玉トッピング）を注文しました♪
想像より柚子の味が強めでしたが、さっぱりして美味しかったです
妻は「白味噌肉ラーメン」、長女は「濃厚味噌肉野菜ラーメン」（味玉トッピング）、長女の彼氏君は「白味噌辛ねぎラーメン」の半チャーハンセットを注文。
餃子二枚、フライドポテトはみんなでシェアして食べました(^^)
今日も恒例の割引き券を使わせていただき、620円も安くなりました
妻や長女のラーメンも味見程度ですが少し食べさせてもらい、色々堪能出来たし、お腹もいっぱい！
ご馳走様でしたm(_ _)m
今回は川崎市・南武線の「鹿島田駅」にある横浜家系「大��家」に行きました。
非常に口コミ評価も高い店なので前々から気になってた店です。
「燻製チャーシューメン+ライス」を注文。ライスは100円で食べ放題！
4分ほどで着丼
スープは少し粘度があり、骨粉のザラつき感も少しあります。
醤油ダレと豚骨感の両方の主張が強めですが非常にバランスが良くカエシも尖っていないので、コイメにしましたがまったくしつこくない。むしろマイルドさがあり飲みやすいスープです。
麺は「酒井製麺」かな？
中太麺ですかね！モチモチ感はなくツルツルした喉越し！カタメにしましたが少し芯が残るくらいの食感がたまらなく好きですw
酒井らしくない印象ですが私は大好きな麺でした！
そしてなんと言っても燻製チャーシューが絶品！モモチャーシューで、噛めば噛むほどスモーク感と脂の甘みが溢れ、食感や食べ応え抜群。肉と脂身の比率が神です！
大��家さま、かなりオススメの家系ラーメン家です
そして私のYouTube「ぬれたこステッカー」も店に貼ってくださいましたwありがとうございますw
ごちそうさまでした！
横浜家系ラーメン「大��家」
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/vU3VXIUK_OQ
非常に口コミ評価も高い店なので前々から気になってた店です。
「燻製チャーシューメン+ライス」を注文。ライスは100円で食べ放題！
4分ほどで着丼
スープは少し粘度があり、骨粉のザラつき感も少しあります。
醤油ダレと豚骨感の両方の主張が強めですが非常にバランスが良くカエシも尖っていないので、コイメにしましたがまったくしつこくない。むしろマイルドさがあり飲みやすいスープです。
麺は「酒井製麺」かな？
中太麺ですかね！モチモチ感はなくツルツルした喉越し！カタメにしましたが少し芯が残るくらいの食感がたまらなく好きですw
酒井らしくない印象ですが私は大好きな麺でした！
そしてなんと言っても燻製チャーシューが絶品！モモチャーシューで、噛めば噛むほどスモーク感と脂の甘みが溢れ、食感や食べ応え抜群。肉と脂身の比率が神です！
大��家さま、かなりオススメの家系ラーメン家です
そして私のYouTube「ぬれたこステッカー」も店に貼ってくださいましたwありがとうございますw
ごちそうさまでした！
横浜家系ラーメン「大��家」
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/vU3VXIUK_OQ
今回は田園都市線の青葉台駅から徒歩4分のとこにある横浜家系ラーメン「北村家」！
こちらのお店は
「たかさご家」
「武蔵家」「北村家」です
初回は「ほうれん草ラーメン(並)+豚ハラミ丼」を注文。
※カタメ・コイメ・オオメ
4分ほどで着丼！
粘度はなくサラっとしたスープ。
カエシはパンチ控えめでそれほど尖っていません。豚骨も濃厚でしっかり旨味が感じられていてコクもそれなりにあり後味スッキリしてる感じです。
カエシ先行、豚骨感あと追いタイプのスープ！
麺は「酒井製麺」ですが細め。
中細ストレートですかね。
酒井らしいモチモチ感はありますが、やはり細めなので食感と絡み具合に物足りなさを感じます。
そして豚ハラミ丼は旨し
ご飯3杯はいけますねwただ、ハラミ丼のタレが濃いめなのでスープで流し込むとどーしても味がボヤけてしまうので、別々で食べた方が良し！
チャーシューは肩ロース。
甘めの味がしっかりと染みていてホロホロ柔らかく、非常にジューシーでした。
全体的にバランスは良いですが、どこかインパクトに欠ける印象でした。スープにもうちょっとキレがあるといいかな！と。
あとは、麺が細いのがもったいないというか、やはり酒井製麺本来の特徴として、中太や太麺のがより食感とスープとの絡みが良くなると思いました
ごちそうさまでした！
横浜家系ラーメン「北村家」
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/tFhkgBuQeZk
こちらのお店は
「たかさご家」
「武蔵家」「北村家」です
初回は「ほうれん草ラーメン(並)+豚ハラミ丼」を注文。
※カタメ・コイメ・オオメ
4分ほどで着丼！
粘度はなくサラっとしたスープ。
カエシはパンチ控えめでそれほど尖っていません。豚骨も濃厚でしっかり旨味が感じられていてコクもそれなりにあり後味スッキリしてる感じです。
カエシ先行、豚骨感あと追いタイプのスープ！
麺は「酒井製麺」ですが細め。
中細ストレートですかね。
酒井らしいモチモチ感はありますが、やはり細めなので食感と絡み具合に物足りなさを感じます。
そして豚ハラミ丼は旨し
ご飯3杯はいけますねwただ、ハラミ丼のタレが濃いめなのでスープで流し込むとどーしても味がボヤけてしまうので、別々で食べた方が良し！
チャーシューは肩ロース。
甘めの味がしっかりと染みていてホロホロ柔らかく、非常にジューシーでした。
全体的にバランスは良いですが、どこかインパクトに欠ける印象でした。スープにもうちょっとキレがあるといいかな！と。
あとは、麺が細いのがもったいないというか、やはり酒井製麺本来の特徴として、中太や太麺のがより食感とスープとの絡みが良くなると思いました
ごちそうさまでした！
横浜家系ラーメン「北村家」
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/tFhkgBuQeZk
小田急相模原 町田家
濃厚味噌豚骨＋中盛＋ホウレンソウ
何だか最近味噌ラーメンにハマリ気味。
小田急相模原 ラーメン 嘉イチロー
ラーメン＋コロコロチャーシュー＋無料ライス
一時期からラーメン650円、150gのライスが2杯まで無料とかなりコスパのいいお店へ大変身。
ラーメン的にはセントラルキッチンで作られたクリーミーなスープですが、このお値段なら全然あり。
相模大野 濃魂タンメンかみもり
かみもりタンメン＋半チャーハン
毎月20日は『かみもりの日』という事で、通常880円のラーメンを600円でお得に食べてきました。
結果、チャーハンの方が美味しかったです(笑)
ごちそうさまでした。
おまけのお得情報で本日8月23日〜26日まで相模原にある『京都ラーメン森井』で通常780円のラーメンを500円で提供されるようですよ。
濃厚味噌豚骨＋中盛＋ホウレンソウ
何だか最近味噌ラーメンにハマリ気味。
小田急相模原 ラーメン 嘉イチロー
ラーメン＋コロコロチャーシュー＋無料ライス
一時期からラーメン650円、150gのライスが2杯まで無料とかなりコスパのいいお店へ大変身。
ラーメン的にはセントラルキッチンで作られたクリーミーなスープですが、このお値段なら全然あり。
相模大野 濃魂タンメンかみもり
かみもりタンメン＋半チャーハン
毎月20日は『かみもりの日』という事で、通常880円のラーメンを600円でお得に食べてきました。
結果、チャーハンの方が美味しかったです(笑)
ごちそうさまでした。
おまけのお得情報で本日8月23日〜26日まで相模原にある『京都ラーメン森井』で通常780円のラーメンを500円で提供されるようですよ。
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