科学は愛ですコミュの安物のワインをたった３０分でビンテージワインに変えてしまう魔法のマシーン

http://www.dailymai l.co.uk/sciencet ech/article- 1065867/The- miracle-machine
- turns-cheap- plonk-vintage- wine--just- half-hour. html
By Daily Mail Reporter（ラエルサイエンス英語版１０月６日配信分）

超音波を利用して、ボトル内でアルコール分子を衝突させ、アルコールの熟成に影響を与える画期的方法が開発された。

この機械、スーパーの専用コーナーで数千円くらいで売っているような安物ワインをセットし、30分稼動させるだけで、ビンテージものの味がするワインに「生まれ変わらせる」
のだという。超音波の技術を使うとのことだが、単に味わいを良くするだけでなく、二日酔いを起こしにくくする効果もあるという。

この機械、お値段は350ポンド(6万5000円)。外見は氷を入れる容器のような形をしているが、中に突っ込んだお酒(ビン)のアルコール分子を超音波で振動させ、10年の時間が経過したのと同じような作用をもたらす効果があるとのこと。
いわば「超音波ワインタイムマシン(Ultrasonic Wine Ager)」のようなものだ。

この「超音波ワインタイムマシン」を売りに出そうとしている、発明品取り扱いを専門としている企業家の名はCasey Jones氏。
まだこの機械に正式な名前をつけてはいないのとのこと。彼は誇らしげに「わずか3.99ポンド(800円)くらいの安ワインもこの機械にかかればあら不思議。数百ポンドもするような高級ワインに早変わりしますよ」と語る。なおこの「超音波ワインタイムマシン」、ワインだけでなくブランデーなど多種のお酒に対応しているとのこと。