科学は愛ですコミュのブロッコリーの成分が、免疫力を高めて、ガンや感染症と戦う有力な武器に

ブロッコリーを食べることは、免疫力が向上して、ガンや感染症を予防するのに役立ちそうです。

ブロッコリーとその仲間の野菜の中に含まれる成分が、免疫システムの働きを向上させることが、動物の研究で報告されました。

ブロッコリーを食べることで得られる、 3、3'-ジインドリルメタン ( DIM )は、いくつかのガンで抗ガン作用が示唆されています。

DMI が免疫力を高めるという新しい発見は、ガンと戦うための有望なエージェントとして、 DIM の評判を高めるだろうと研究者はいいます。

免疫システムは、抗ガンと、多くの種類の感染症の予防に重要であることは知られています。

すでに、実際にDIM が、乳ガンなど、特定のガン細胞の成長を止めることが、動物の研究で示されています。

興味深いことに、DMI は口から摂取した場合にだけ効果があるといいます。注射では効果がありませんでした。

米国のカリフォルニア大学バークレー校の毒物学の教授のレオナルド・ベジェルダンス （ Leonard F. Bjeldanes ） 氏が、 Journal of Nutritional Biochemistry 誌電子版に 17 日発表しました。

DIM は、ブロッコリーや、キャベツやケールなどのアブラナ科の野菜が噛み砕かれて消化されるとき、野菜に含まれるインドール 3 カルビノールから生産される化学物質です。

新しい研究は、 DIM は免疫反応を増大させるのに有効であるという、明らかなエビデンス （ 証拠 ） を提供します、とベジェルダンス氏はいいます。

バークレーの他の研究者による以前の研究は、DIM が、乳ガン細胞の分裂を止めて、前立腺ガン細胞の成長に必要な男性ホルモンのテストテスロンの分泌を抑止することを示しました。

今回の研究は、 研究者は、 DIM を与えらたネズミで、血液のサイトカイン -- 免疫システムの細胞の制御を助けるタンパク質 -- のレベルが増加するのを発見しました。

特に、DIM は、 4 つのサイトカインのレベルを飛躍的に増加させました。インターロイキン-6、顆粒球コロニー刺激因子、インターロイキン-12、インターフェロン-ガンマの 4 つです。

ネズミは、 1 キログラムあたり 30 ミリグラムの濃度の DIM を含む水溶液を与えられました。

また、細胞培養では、 10 マイクロモルの DMI が、身体が感染症と戦うのを助ける白血球とリンパ球の数を 2 倍にしました。

研究者によると、大皿 1 杯分のブロッコリーは、5 〜 10 マイクロモルのDMI をもたらすことができます。

DMI は、リンパ球の増殖を引き起こすことが知られている他のエージェントに結合されたとき、その効果は単独のときよりもさらに大きくなりました。
培養で白血球の数が 3 〜 6 倍に増加しました。

免疫システムが、ガンの腫瘍細胞を捜し出して、破壊して、腫瘍の成長を防ぐことはよく知られています、と研究者はいいます。

T キラー細胞と呼ばれる、重要なタイプのT 細胞は、直接に、特定の腫瘍細胞、ウイルス性の感染細胞、寄生生物を殺すことができます。この研究は、DIM がどのように腫瘍成長を妨げるかを説明するのに役立つ有力な証拠を提供するといいます。

DIM の効果は一時的でした。サイトカインとリンパ球のレベルは上昇して、その後下がりました。これは、免疫反応で予想されることだといいます。

免疫反応への効果を得るためには、注射ではなく、口から DIM を与えなければなりませんでした。注射をすると、DMI の代謝が変化するのかもしれないといいます。

DIM の抗ウイルス性能を調べるために、研究者は、ネズミをレオウイルスに感染させました。レオウイルスは腸で生きていますが、生命に危険を及ぼしません。

DIM を口から与えると、ネズミはかなり効率的に腸のウイルスを掃除できました。

これは、DIM がウイルスの増殖を抑制することによって、身体の防御性能を高めるのを意味します、とベジェルダンス氏は述べています。

免疫システムに対する DIM の効果の発見は、ガンと戦うための有望な戦闘機として DIM の評価を高めるだろうと研究者はいいます。

研究者によると、実際のところ他に、直接にガン細胞の成長を止めて、同時に免疫システムの機能を高めることができるエージェントは知られていません。


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