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トゥール・ドールコミュのお知らせ!!

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コメント(16)

今年もやってきます…

るんるん【みなとこうべ海上花火大会】るんるん
トゥール・ドールから真正面に見えて最高です!!


8月2日 トゥール・ドールでは特別メニューをご用意しています。
ご予約の方限定ですので、ご注意下さい。
お久しぶりです!!


花火大会…

お陰様でほぼ満席となりました(^^♪
今年は神戸港開港140周年ですので期待しちゃいますね♪


ご無沙汰しております…^^;


最近なにかと忙しく、mixiにこれませんでしたぁ…すみません(>_<)


また新しい情報はmixiからと思っておりますので宜しくお願いします。
またまたご無沙汰しておりますが、皆様お元気ですか?


今日はお知らせです。
トゥール・ドールが来月22日に27年目を迎える事になります
これも皆様のお陰でございます(^^♪ 



11月22日〜11月30日までのディナータイムは特別メニューでのご案内になります。


詳細はまだ決まってないのですが、
『昔懐かしい復刻フレンチと料理長流新フレンチ』
と2種類のコースをお楽しみ頂けます。

同じ食材を使った新旧フレンチを是非お試し下さい。


内容決定しましたらご案内します。




北海道産 活殻付 帆立貝のプリンと生うにのコラボ
トゥール・ドールからのX’masプレゼント
Pudding de st-jacques et oursin ensemble


鮪とアボガドのサクサク パイ生地ミルフィーユ
キャビアクリームと神戸ハーブのエスプーマ
Mille-feuille de thon et avocat


栗のヴルーテ
Soupe veloute de chataigne


活オマール海老のサルピコン詰め太刀魚を器にみたてて
クリーミー仕立てのマデラ酒ソース
Filet de sabre au salpicon de homard sauce crème de madere



蝦夷鹿ロースのロティ フレッシュ冬トリュフのクロケット添え
甘酸っぱいブルーベリーソース
Rotie de noisettes de chevreuil avec croquette de truffe d’hiver
Sauce berry aigre-doux

又は
ou

兵庫県産 但馬牛フィレ肉の厚切りグリル
仏産トランペット茸の三角テリーヌ添え
神戸ワインのソース
Filet de boeuf “Tajima”grille terrine de trampettes de morts
Sauce vin kobe
※ プラス¥2,310



お皿の上の黄金の塔 “トゥール・ドール”クリスマス バージョン
Dessert de “Tour D’or”




¥15,015 (税・サービス料込み)
>>5

今年2008年のクリスマスメニューです!
20日〜25日までです。

23日,24日は、
さすがにご予約が沢山はいっていますが、それ以外の日は比較的
静かな感じです…(^_^;)
新年明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます(^^♪
本日よりランチ及びディナーのメニューをチェンジ致します!!
本日より、ランチ及びディナーのメニューをチェンジ致します♪

http://www.tourdor.jp/html/lunch/lunch.html
お久しぶりです…

桜も満開でトゥールドールからも、とても綺麗に見えます。

それにともなってかランチタイムも忙しくなってきましたぁ(^^;)
最近中々、mixiにこれなくて…(^_^;)
疎かになっております…。

明日(5月7日)より、メニューを変更致します。
今回のメニューもご期待下さい!

5月20日〜5月26日

上記期間は、新型インフルエンザによる、お客様、スタッフの安全の為
ランチ営業のみお休みさせて頂きます。

ディナータイムは通常どうり営業しております。
大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承下さいませ。
7月1日よりメニューを変更致します!
HPにアップしますので良かったらご覧下さいませ(^^♪

そして8月1日は第39回神戸海上花火大会です。
今年は、新型…の影響で神戸への観光が減少傾向とのこと…


そんな事もあったので、打ち上げ数は例年の倍だそうです。。

こんにちは!


間もなく、神戸花火大会ですね(^^♪
お陰様で、トゥールドールのお席もほぼ、満席頂戴しました♪

お問い合わせ沢山頂きありがとうございました。



今年のメニューをのせますね。。


みなとこうべ海上花火大会
2009.8.1


Menu Special
ムニュ


太刀魚のブランダード パートフィロ包み揚げ
Friture a la brandade de sabre


前菜4種盛り お皿の上の花火仕立て
Entrée d’ete varie


白桃とヨーグルトの冷製スープ
Soupe de pêche au yaourt


活オマール海老のローストと みそ風味の
ラザーニヤ カレー風味の特製抽出オマールソース
Homard roti et lasagnes de homard


和牛フィレ肉とフレッシュ フォアグラのアンクルート
神戸市西区のイチジクのソースで
Entrecôte de Filet de bœuf et foie gras sauce aux figue


デザートバリエ お菓子を花火に見たてて
お二人で仲良く取り分けていただくスタイル
Dessert de varie Tour D’or

こんばんは!


トゥール・ドールも今月(11月)で28周年を迎えます。


先月から実施しておりました28周年感謝祭特別ディナーをご用意しておりましたが、大変好評でございましたので、来月15日まで延期いたします。


昼… 2,980円(税・サ込)でフルコース


夜… 9,980円(税・サ込)でホールケーキ&南京錠をプレゼント

どちらも前日までのご予約でお願い致します。

当店のシェフが10月1日より変わりました!


シェフはフランス三ツ星レストランで修行された方です。


ですので、ここ3〜4年の間のスタイルではなくなりました。
やはりシェフが変われば、料理もガラッと変わります…(^^♪


これからのTour D'orも宜しくお願い致します。

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