先月、呉涛のカウンターの必殺仕事人！！！のTさんが、熊本まで足を運び、一軒づつ牧場を訪ね、馬を見て触って、また直接食して、なんと！！！本場の『これぞ馬刺し！！！！』と言えるお肉を手に入れてくれました。広島ではなかなか生の馬刺しを食べれる所も少なくほとんどが冷凍・・・なので、熊本の地元の香りいっぱいの生の馬肉をみて、心ウキウキ♪そして試食・・・馬刺し好きの私と料理長はあまりの美味しさに目尻が下がりっぱなしになり溶けていきそうでした。
赤身はしっかりとした旨みとそれを包むかのように白いさしが入っており口の中で最高の味が出来てきます。タテガミは噛めば噛むほど甘〜くとけていき・・・至高の幸せーーーー♪ ＾＾
お値段も１６００円（税込み）と考えられない位の安さで出してみました。
ど〜ぞ、ごゆっくり極上の馬刺しをご堪能くださいませ
赤身はしっかりとした旨みとそれを包むかのように白いさしが入っており口の中で最高の味が出来てきます。タテガミは噛めば噛むほど甘〜くとけていき・・・至高の幸せーーーー♪ ＾＾
お値段も１６００円（税込み）と考えられない位の安さで出してみました。
ど〜ぞ、ごゆっくり極上の馬刺しをご堪能くださいませ
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